Sıvı duman olmadan 3 dakikada soğan kabuğu uskumru: yorumlar, fotoğraflar

Balık - Menümüzden layık bileşeni. sadece insanlığı icat ile yemekleri yoktur! Bütün kuvvetlerin Hayranları listesini çeşitlendirmek ve basitleştirmek ve bunların hazırlanma sürecini hızlandırmak için yollar ile gelip. özel ilgi Uskumru layık diğer hileler arasında soğan kabuğu 3 dakika. tereddüt etmeyin: gerçekten belirli bir süre için pişirilmektedir. sandviç, salata ve yan yemekler ile tamamlamak - Ve çeşitli amaçlar için sulu, ihale ve uygun olsun.

Son derece önemli: balıkların hazırlanması

3 dakikada soğan derileri ne iyi uskumru, bu taze etinden ve dondurulmuş onu pişirebilirsiniz gerçektir. onlar süpermarketler söz, bir balık bölümü ile herhangi bir dükkanda neredeyse vardır - daha kolay satın almak Son. Ancak bu tarifi ile ilk deneyim olması için bir başarıydı, doğru dondurulmuş balık buzunu gereklidir. Suda Her durumda değil, hatta soğuk! Sadece soğutucunun altındaki, yavaş yavaş, bir kevgir koymak ve kapağı kapatın. Kevgir ondan akan suda balık mokla tutmak için gereklidir - bu tadı artırmaz. Bir kapak - üst taraf zavetrivalsya değildir.

Eğer unskinned uskumru değilse ve o karın kesilmeden kafasını kestikten sonra içini çekip daha iyidir, o kül karkası hazırlamak istiyorum. Bu yüzden daha güzel olacaktır.

Üç dakikalık tuzlama

İlk tarifi - bazı ağır nedenlerle bu kim için, acele ve gıda kabul etmez "kimya". Bu benzersiz olmayan 3 dakika içinde soğan kabuğu içinde uskumru uygundur sıvı duman, genellikle bir füme lezzet vermek için tuzlu su tamamlar. tuzlu su hazırlama. su cömert avuç yıkandı ve sıyırma soğan, kurutuldu ve beş dakika için kaynatılmıştır bir litre içine boşaltılır için. Daha sonra, (bir sürgü ile üç kaşık) ile verilen tuzun eklenmesi; koydu karkas - Bir çözüm olarak. Üç dakika sonra yangın söndürüldü, ve o hemen balık parçalarını "beklemede" olmaz, daha uzun ömürlü olmadığını çıkardı. Daha adil kesmek yok ve dikkatle ıslatmak komple soğutma beklemez gövdesine tuzlu süzün. Tümü: 3 dakika boyunca soğan derileri tamamen hazır Uskumru önce. herhangi iddialı baharat olmamasına rağmen sadelik ve hız rağmen son derece hevesli çanak, incelemeleri, balık, lezzetli orta tuzlu ve yumuşak çıkıyor.

Kabuk artı çay: 1 numaralı bir yolu

Bu yöntem o kadar hızlı değil: 3 dakikada soğan kabuğu çay Uskumru pişiriliyor ile. Ama balık olacak çıkışında, füme alımından tat açısından farklılık yoktur. Yine, ilk önce bir turşu gerekir. Onun için, bir litre su içinde, Lam olmadan iki tuzun üç çorba kaşığı dökmek - kuru siyah çay ve bir buçuk (örneğin bergamot veya gül yaprakları gibi herhangi eklentiler olmadan) - şeker. Aynı zamanda üç ya da dört kabukları olmayan küçük ampuller olduğunu ortaya koymaktadır. tuzlu su kaynatılır; kaynama süresi, renk odaklanmak gerekir, keyfi: kahverengi yoğun olacak - oldukça. Dökme soğutulur ve süzülür. Üç başsız iç organları uzaklaştırılmış olan karkas yeterince büyük bir kaba yerleştirilir ve marine dökülür. O onları tamamen kapsamalıdır. soğan derileri çayda Gece Uskumru bir kapak ile örtülü mutfak masasının üzerine doğru durmalıdır. Sonra buzdolabında bir gün ya da iki ya da üç kaldırıldı. İyi günler günde leşi açın. Balık hazır olduğunda, tuzlu kapalı çalıştırılır - ve kullanıma hazırdır.

Kabuk artı çay: yönlü numarası 2

çay ile soğan derileri uskumru çok farklı bir önceki tarifi önerilen daha hazırlanmalıdır inanıyoruz Aşçılar, bir kategori yoktur. Onlara göre, ayrı ayrı yeniden saf, hiçbir katkı maddesi olmadan, siyah çay demlenmiş. Kaynak yarım fincan sahip olmalıdır. Eş zamanlı olarak bir litre su başına tuzlu hazırlanması: Yukarıdaki gibi fakat çeşnilerin ilave edilmesiyle üretilen tarif edilen aynı prensipte (çay kaşığı de - tuz aynı üç çorba kaşığı, yarı - şeker, çift defne, biber, bezelye ve kişniş tohumu bırakır ). Kuru bir biçim bir tencerede ezmek zorunda bunun böylece Kabuk, biraz daha alınır. salamura on dakika süreyle kaynatılmış ve daha sonra başka ve bir saat dörtte zorlayarak huzurunda yaptığı konuşmada edilir. Sadece o zaman çay yapraklarının eklenir. Ostyvshim turşusu odasında bekletilerek olmadan, kapalı ve üç gün boyunca buzdolabında dibinde gizlenmiş, balık dökülür. Zaten hakim olması için ilave eylemler: salamura boşalmasını, kuru balık, dilim yiyin.

Uskumru "dumanlı"

hızlı psevdokopchenuyu balık almak istiyorsanız, size kullanımı ile katlanmak zorunda "sıvı duman." 3 dakikada soğan kabuğu Böyle uskumru da "olgunlaştırmak" yoktu, ama bir gün sonra hazır olacak. Tuzlu su diktir: litre başına - sürgü, tuz ve şeker iki kaşık ile dört tam. Suda kabuğu da daha karşılaşır. yirmi dakika boyunca bir tuzlu su Demleme, soğutuldu ve talimatlar için bağlanan "duman" olarak zorlanmaktadır. saksı düz düşük uskumru konteyner turşusu üstüne neredeyse doldurulur serilir, balık çok ağır bir yük değil aşağı basılır. soğuk temiz gerekli değildir; Aşağıdaki akşam balık kuruyup masaya olabilir.

ek ipuçları

daha iştah açıcı - bunlar uskumru tarifleri için hazırlanan olanlar, pişirme işlemi daha kolay hale bazı eklemeler ve sonuçta getirdi. İlk olarak, tuzlama düzlemsel olmayan kapasitörler ve büyük plastik şişe kesmek için tavsiye edilir. Balık yukarı kuyruklarını konur. bir karkas şamandıra - Yani yukarıdan gereksiz baskıyı haline gelir.

obsushivaniya karkas sonra (çay veya duman ile soğan kabuğu içinde uskumru), bir "füme" tarifleri kullanıldığında İkinci olarak, hafif bir bitkisel yağ ile yağlanır. Buradan, füme ile daha da benzerlikler vardır "kardeşlerinin".

Üçüncü olarak, çok ilginç ve lezzetli sonuç tek bir kap içinde uskumru ve ringa ortak Büyükelçisi verir. Sadece büyük boyutlar - Onlar sprats makul taklit çıkıyor derler.

Dördüncü olarak, iyi sonuçlar salamura otlar ve baharatlar eklenerek elde edilir. Sadece balıklarla birleştirilir dikkatli olmak gerekir. fesleğen ve kişniş - İlk kez taze otlar eklemek deneyebilirsiniz. Ve sonra kendi şey ile geldi.

Yüzde yüz Eğer 3 dakika boyunca soğan kabuğu Uskumru tadını çıkarın. Fotoğrafta sen yemeğin daha kapsamlı bir görünümünü elde etmek ve balık olgunlaşan olarak nasıl iştah açıcı görebilirsiniz.