Tarifler Kore mutfağı: Seçenekler

Aramızda kim taze sebze ile karışık baharat inanılmaz aroması, geldiği Koreli dükkan geçmedi. Koreli havuç, Chuka ve keskin küçük Patlıcan yüzden pek bu lezzetleri yemeye günaha karşı olduğunu bize fantezi yakalamak başardı. Tarifler Kore mutfağı bile en titiz sevdiği bir yemeği keşfedeceksiniz böylece çeşitlidir. Farklı soslar geniş bir palet atıştırmalıklar bahsetmiyorum, kraliyet pirinç garnitür bile basit hale getirmek için.

Kore, kimin tarifleri baharat ve değişik ürünlerin beklenmedik kombinasyonunun bolluğu farklılık, her zaman onların dikkatini denizaşırı ziyaretçilerin ilgi odağı oldu. Oryantal davranır Avrupalıların diyetin parçası haline ve yerel gıda ile karıştırın var. Biz sebze salata ve et yemekleri ve tüm efsanelerin tatlılar cilalamalıyım için mutluyuz. En az suksilkvu alın - bu lezzeti meyveler, işlenmiş fındık ve bal oluşur. Veya başka bir tatlı çanak - kadyuri. Bu gevrek kek kaplanan hava pirinç sıvı bala haşhaş.

Garnitür Kore gıda tarifleri açısından zengin olan soslar, çeşitli olmadan hayal etmek imkansızdır. Bunlar genellikle son derece basit ve her evde her zaman vardır en yaygın maddeler oluşmaktadır. Neredeyse her yemeğin geleneksel yanma veya soya sosu olmadan hayal edilemez.

Kore yemekleri tarifleri var başka özelliği,: mümkün olduğunca az taze sebze vitamin korumak sağlayan ısıl işleme maruz kalmaktadır.

Genelde, Koreliler gıda hazırlanması açısından çok yaratıcı ve şaşırtıcı değildir - masada daha yemekler, hostes verecektir sonra zengin ailesi ve ziyaretçi elde etmek arzu olarak kabul edilir.

Ama biz, işkence iştah oynayan ve daha iyi buraya yazmak zorlanmadan evde hazırlayabileceğiniz bir fotoğraf ile Kore yemekleri için bazı tarifler vardır uzun olmayacaktır. İçiniz rahat olsun özel restoranda daha lezzetli olsun.

kimchi

- 2-3 büyük havuç;

- 1 çatal Çin lahanası;

- Yarım sarımsak kafası;

- Kırmızı dolmalık biber;

- Sıcak acı biber.

Kaba lahana doğranmış dolmalık biberi doğrayın ve havuç özel rendeleyin sebze rendesi Korece. Tuz ekleyin ve sebzeler meyve suyu vermek için ellerinizi püre. Sarımsak, basın yoluyla sıkma, biber lahana merkezinde koymak ince halkalar halinde kesilir. Yukarıdan yağ kaynayan dökmek. Bu biraz yaklaşık 20-30 ml yeter olması gerekiyor. elma sirkesi 2 yemek kaşığı ekleyin, tekrar karıştırın ve gece boyunca baskı altında bırakın.

Kore dilinde Patlıcan

- çekirdeksiz 4 patlıcan;

- biber bir çiftini göstermektedir;

- büyük havuç;

- 1 büyük soğan;

- Yarım sarımsak kafası;

- kırmızı ve karabiber;

- maydanoz;

- 1 çay kaşığı kişniş (daha iyi taze yer almaya);

- elma sirkesi tatmaya;

- susam;

- soya sosu;

- bal;

- bitkisel yağ.

Patlıcan tuzu ile, ince plakalar içerisine, her biri kesme ve acı tahliye kadar, bir saat bekletin. sıkın ve biraz yağda kızartın. Havuç, soğan, biber sürtünme şeritler. bal, susam tohumu, soya sosu, baharatlar, sirke, ince doğranmış yeşillik ekleyin. patlıcan ile karıştırın. Bir gün için buzdolabına koyun ve eşsiz tadını.