Yunanca Et: Birkaç ilginç tarifler

Hiç Yunanca eti pişirmeye oldu mu? Değilse, çok kaybetti. Bu can sıkıcı hatayı düzeltmek için zamanı. Biz et sunmaktayız Yunan yemekleri mutfağı. Biz mutfak başarılar diliyoruz!

Yunan mutfağı: Bir tencerede sebzeli et

Gerekli malzemeler:

• 2 çorba kaşığı. l. tereyağı;
• domuz yağı 120 g;
• 3 orta soğan;
• sığır 0.6 kg;
• İki patlıcan;
• 3 havuç;
• ½ saat. L. karabiber;
• breading için kırıntısı - 3 çorba kaşığı. l.;
• 6 patates;
• kereviz - 3-4 adet.

hazırlanması:

1. Temizleyin ve patates yıkayın. su bir kap içinde Gemi. orta ısı ayarını kaynatın. Ezilmiş.
2. akan su Benim sığır. Büyük parçalar halinde kesin. Kıyma.
3. patlıcan hariç tüm sebzeler, yıkanmış ve yarıya bölündü. spiral ile topraklayın.
4. Patlıcan sadece kaynar su ile haşlanmış olmalıdır. Bu hızlı cilt kaldırmanızı sağlar. Eti küpler halinde kesin.
5. pastırma ile ne yapılabilir? Biz küpler haline öğütmek.
6. Biz seramik tencere almak (3-4 adet).. yağlama yağının her alt. Daha sonra soğutuldu, püre koydu. Sonraki katman - kıyılmış et ve sebzeler. doğranmış pastırma, patlıcan ve ekmek kırıntıları serpin. Her bir kapta parça yağ koyun.
7. Fırını önceden ısıtın. tencere içeriği ile gönderin. çanak orta sıcaklıkta söndürülür olmalıdır.
   
   

Et Yunan "Kleftiko"

Herkes bu yemeğin adıdır bilir.

Biz bilgiyi paylaşmaya hazırız. "Kleftiko" sadece "partizan" ya da Rusça tercüme yapılır "çalıntı et." geçmişi çok eskilere dayanıyor. Daha önce Yunanistan ette sıklıkla çalınması, bir kağıt parsel sardı. Tidbit toprağa, sığ gömülmesi gizli. Bu noktada yangın anda. Sonuç lezzetli ve doyurucu bir yemek.

Gıda kümesi:

• 1 çorba kaşığı. l. üzüm sirkesi;
• Kuzu Shin - 6 adet,.
• 2 soğan;
• 1 saat. L. (Herhangi bir çeşitli) bal;
• baharatlar (kimyon, tuz, biber);
• 3 domates;
• 2 saat karıştırıldı. L. kekik kurutuldu;
• zeytin yağı - 6 yemek kaşığı. l.;
• Bıçak ezilmiş tane -. yarım çay kaşığı.

hazırlanması için talimatlar

Aşama 1 numara kuzu shin musluk suyu ile yıkanmıştır. Bir kağıt peçetenin üzerine onları Obsushivayut. Her şaft sadece enine kesikler (1-2 cm) olun.

marine hazırlanması Ulaşım Adım numarası 2.. Bir kapta, kekik, baharat, hububat, ve yukarıdaki gibi şarap sirkesi ve zeytinyağı miktarını karıştırın.

Adım № 3. Elde edilen kütle et her bir parçaya sürülür.

kare şeklinde kesilmiş bir folyo üzerinde Adım numarası 4. pişirme için bir kağıt koydu. İlk katman soğan halkaları dilimlenir. Bunun üzerinde bir kuzu shin var. Geçen katman - domates.

Adım sayısı 5. Tüm bu katkı maddeleri daha sonra dikkatli bir ilk kağıt kaydırmak ve - folyo.

Aşama № 6. Ön ısıtma fırını 250 ° C Biz bunun içine koymak sebzeli et. 10 dakika sonra, sıcaklık 130 ° C'ye düşürülmesi gerekmektedir Zasekal 1.5 saat. Bu süre zarfında kuzu yumuşak ve baharat ve otlar aromaları ile emprenye hale gelecektir. bitmiş yemeğin sıcak servis. buna mükemmel tamamlayıcısı olacak yeşillik dallar, limon ve sos "Tzatziki" dilim.

Biz Yunanca bir sulu ve lezzetli et var. tarifi başlayanlar ve tecrübeli hostesler için uygundur. Bunlar zaman ve ürünlerin çok fazla zaman harcamak gerekmez. Bu kesin bir sebebidir.

Multivarki tarifi

ürün listesi

• Kuru beyaz şarap 400 mi;
• havuç 165 g;
• Sarımsak - 6 diş;
• Sığır (tercihen fileto) 630 g;
• soğan 165 g;
• baharatlar (biber, tuz, Khmeli suneli).

Pratik kısmı:

1. Yunanca et hazırlayacak hepsi masaya yatırın.
2. Yıkama Dana. cam aşırı sıvı bir kağıt havlu üzerine koyun. hamur küp (2-2.5 cm) halinde kesilir.
3. Havuç ve soğan temizlenmesi ve yıkama. küpleri (1 cm) öğütün.
4. sarımsak kafasını temizleyin. Biz sadece 6 diş gerekecektir. Her biri yarıya.
5. Bir kase Multivarki gemisiyle yukarıdaki malzemeler. tuz ile Sezon. baharatlar serpin. Karıştırınız.
6. "Su verme" modunu çalıştırın. 60 dakika zamanlayıcı ayarlayın. Kapak kapatılmalıdır.
7. Et Yunan pişirilir, biz derin bir kâseye kayması. doğranmış otlar ile süslenmiş masada servis yapın. Bir As et için Garnitür takım pişmiş makarna ya patates püresi. Afiyet olsun!

Sonuç olarak

Biz fırında Yunanca et pişirmek ve multivarka farklı malzemeler kullanarak nasıl anlattı. Biz önerilen bazı tarifler sevdim umuyoruz.