Zerdeçal. çeşitli alanlarda uygulama

Baharat zerdeçal dünya çapında gurmeler arasında çok popüler. Onun özel baharatlı lezzet ile ayırt edilir. Zerdeçal rizom zencefil ailesinin bitkilerden elde edilen. biliyor musunuz hangi alanlarda zerdeçal kullanımı içinde? yaygın olarak uygulanıyor. Zerdeçal pişirme değil, aynı zamanda diğer alanlarda sadece kullanılır. Fırsatları Sonra Arkanıza yaslanın ve makalemizi okuyun!

Zerdeçal. yemeklerde kullanılır

Şüphesiz bu baharat baharatlı kokusu ve eşsiz lezzeti ile tanıdık. Zerdeçal popüler bir Hint köri karışımı vazgeçilmez bileşenidir. Ayrıca, sık sık safran için bir gıda yerine de kullanılır. Baharat zerdeçal çanak baharatlı bir lezzet, sadece, aynı zamanda hoş bir sarımsı bir renk tonu verir. Bu nedenle, genellikle dökme karışım, salata sosları, tatlı likör ve içecekler, aynı zamanda ilave edilir hardal sos. Buna ek olarak, bu renklendirme yağlar, margarin, yoğurt ve bazı peynirler için gıda endüstrisinde kullanılmaktadır.

Güney Asya mutfağı zerdeçal bir boya olarak değil, aynı zamanda bağımsız bir baharat olarak sadece kullanılır. Bu sebze, balık ve tabii ki et yemekleri ile görmüş. In Orta Asya'da pirinç içinde, kuzu ve sebze zerdeçal ilave. Misafir şefler bu baharat da omlet, haşlanmış yumurta, çorbalar, hafif soslar ve sebze salataları için baharat olarak kullanıldığını göstermektedir. Bu zerdeçal tavuk çorbası ve kümes hayvanları ile yapılan diğer yemekler ile iyi gider. tatlı pasta yemekleri özel gölge veren ek olarak onlar zerdeçal ekledi. Bu baharat kullanarak yemeklerin Fotoğraflar çok parlak ve iştah açıcı görünüyor.

Tıbbi uygulamalar

Yemek yapmanın yanı sıra, zerdeçal geleneksel tıpta kullanım alanı bulmuştur. Karaciğerde Onun böbrek, safra kesesi için kullanılması, hem de başarısızlıklar. Zerdeçal ve iştahı artan ve sindirim arttırılması için bir araç olarak da bilinir. Bu baharat obezite ve diyabetin önlenmesi için kullanılır. Ayrıca ağırlığını azaltıp, içeceklere katkı maddesi olarak kullanılır.

Zerdeçal kandaki kolesterol seviyesini düzenler. sıcak süt, kakao, tereyağı ve bal ile geceleri Kullanımı. Ayrıca, bu baharat alerjik astım, yardımcı olur saman nezlesi, hemoroid ve kaşıntı. tozlama zerdeçal gibi kesikler, sıyrıklar ve cilt hastalıkları kullanıldığında. Bu baharat kabulü de saç güçlendirmek için vardır. O ile kafa derisi içine ovuşturdu sandal ağacı yağı.

Bu baharat anda birçok tıbbi özellikleri bulundu. safra kesesi, böbrek ve sindirim sistemi üzerinde zerdeçal yararlı etkileri. Dolayı mide suyu hızlı salgılanmasına katkıda gerçeğine iştahı artırır. Buna ek olarak, anti-enflamatuar ve anti-kanser özellikleri vardır.

İlginç Güneydoğu Asya ülkelerinde zerdeçal kullanılmasıdır. Hala yaygın çeşitli dini törenlerde kullanılır. Örneğin, tozlar gelin gibi.

Zerdeçal - senin mutfak başyapıtlarından için yararlı ve hoş baharat!