Doğuda kahve. tarçın ve kakule ile kahve

kahve doğduğu Etiyopya olarak kabul edilir. Hala Arabica yabani çeşitleri vardır büyür. Bu özelliklere canlandırıcı, dünyanın bütün ülkelerinde tarihsel yürüyüşünü başladı Etiyopya acı siyah içecek değil. Günümüzde, Çin ve Japonya gibi ülkelerin bu "çay" bile sakinleri, kahve elit çeşitlerinin büyük tüketicilerin biri olarak kabul.

Rus kahve Peter Boyar aile yemeği masa etrafında oturan hakkında bazı filmde hatırlamak Peter 1. getirdi yuttum kahve telvesi, görünüşe göre nasıl bir fikrin kalmadan iddia edilen kralın emriyle kaşık ile yediler, içki demleyin. Ancak Rusya Peter 1 insanların diyette yurtdışı ürünlerin neredeyse zorla geçiş rağmen, o hızla ülkemizde "yakalanmış" ve en çok tüketilen ve favori içeceklerinden biri haline geldi.

onun bu içeceğin varlığı daha bir yüzyıl boyunca üretim, modlarına hazırlanması ve tarifleri önemli değişiklikler olmuştur. Hala bu gurme kahve içenlere ve pişirme sadece en geleneksel yöntem tanımak, ancak kahve, baharatlı katkı aromalı çeşitli tadı yumuşatıcı ve aromatik baharatlı notları ve tatlar doyurarak tercih taraftarlar vardı. mükemmel kahve, tarçın ve kakule tadı ve kokusu ile kombine en iyi bilinen baharat vardır. genellikle bir çekiç şeklinde satılan Seylan'daki ve Çin yetiştirilen tarçın kabuğu, tüplerin, kabuğundan haddelenmiş ince şeklinde de ve harika, çok güzel kokulu bir kokusu vardır. Nasıl kahve demlemek için tarçın ile? En kolay yolu - espresso demlemek ve tarçın bitmiş içecek yarım çay kaşığı kadar eklemektir. tarçın çubukları ve kakule siyah içecek için tarifler vardır. tarçınlı Kahve ve latte dönmesini sağlayın, süt ile pişirin.

Klasik bir şekilde ilk Türk demlemek siyah kahvede tarçın ile latte hazırlamak. Sonra bir tencere ısı süt, buna şeker ve tarçın, sıcak süt (kullanabileceğiniz kahveden döktü iyice karışık tüm eklemek hazır kahve tozu). kahve süt karışımı kaynamaya başlar, bu ısıdan uzaklaştırılmış ve bir dakika için demlemek vermek ve bardak içine dökün edilir.

Bu arada, tarçınlı kahve lezzetli serinletici içecek, genellikle kilo kaybı için kullanıldığında sadece bu yüzden tarçın, yağ yıkımını yardımcı olduğu bilinmektedir. fazla etki için, tarçın ile siyah kahve bir küçük kırmızı biber ekleyin.

Kakule, birçok doğu baharat gibi çok zengin bir aroması vardır kalmaz, aynı zamanda tıbbi özellikleri, bu iştah artırır ve bağırsakları normalleştirmek. kahvede Kakule Hindistan ve Arap ülkelerinde eklemek ister, fakat bu ülkelerde kahve de önemlidir maddeler safran ve gül suyu. kakule ile Kahve esas olarak iki şekilde kaynatılır. pişirmenin sonunda ilk kez içki kakule veya ince toz birkaç tane eklemek ve biraz demlemek kahve vermek kaynatın. İkinci yöntemde, kahve kakule, su, yani demlendi İlk sonra süzüldü, su tane kakule kaynatılır ve elde edilen çözelti, kahve pişirme için kullanılmaktadır. Kahve aynı anda eklenen tarifleri ve tarçın ve kakule vardır.

hazırlanması için siyah kahve su kaynamaya başlar ateşe koymak su Turk'le tarçın ve kakule ile, daha sonra, kabuğu iki veya üç kakule tohumu ve yarım çay kaşığı tarçın veya daha fazla adet öğütülmüş kahve eklenir. Ne zaman Türkler yüzeyinde "canlı" köpük kap olacak ve o kadar gidecek Türk ocaktan alın ve daha sonra, kahve anlamıyla bir dakikadır demlemeye bardak içine bir süzgece dökün ve tat şeker eklemenize olanak tanır.