Sırları ve püf noktalarını: patates kızartması pişirmek için nasıl

Günümüzde patates kızartması en popüler yemeklerinden biridir. Bu bir kafe, fast food restoran ve fast food işletmeleri servis edilir. Nasıl pişirmek patates kızartması, onun tadı satın benzerdi? Sonuçta hepsinden önemlisi biz kokulu zazharistye dilimleri gibi gevrek içinde ve dışında sulu eti. Evde iyi bir sonuç elde etmek mümkün mü? patates kızartması yemek yapmayı öğrenmek için, biz bu makalede ayrıntılı olarak açıklanmıştır. Bizim ipuçlarını kızarmış yiyeceklerin gerçek tadına oluşturmasına izin umuyoruz.

Nasıl patates pişirmek için: Hazırlık

Kızarmış patatesler pişirme için ana maddeler bitkisel yağ (kokusuz), tuz ve patates. Bu yumrular kullanmak en iyisidir içinde patates beyaz çeşitleri. kökleri yıkayın ve kaldırmak veya geleneksel bir bıçakla soyucu soyun. Bir kez daha, su altında patates yıkayın ve küpler, dilimler veya şeritler halinde kesmek. Dilimlenmiş yumru mutfak havlusu koymak nişasta, yıkayın ve kurutun. parça ile tüm aşırı nemi ortadan kaldırmak gerekir.

patates pişirmek için nasıl: kızartma

Kızartma için derin bir tavayı, tercihen çok büyük değil çaplı kullanılması önerilir. Tamamen Peçesi patates batırılır, böylece fazla yağ dökmek için gereklidir. İyi bir kızgın yağ. Sonra, küçük gruplar halinde patates dilimleri onu gömmek başlarlar. Tek seferde büyük miktarda hazırlamak değil, ya da çok gevrek oluşmuş vermeyin. En yavru iyice tek katmanlı ürün. Onlar güzel bir altın tonu elde gibi zamana kadar kızgın yağda dilimleri tutun. Patatesleri aşırıya veya o kuvvetle kavrulmuş vermeyin. Yumuşak orta ve hafif gevrek - bu ne ihtiyaç vardır. Dilimler periyodik raket bırakacaksın.

patates pişirmek için nasıl: Serve

Patates istenen gölge satın sonra, kepçe ile yağdan çıkarın. Tüm yağ tahliye zorundadır. Fazla yağ emilir, böylece kızarmış kağıt havlu üzerinde uzanır. çanak sıcak boru, sıcak olmalıdır servis edin. Sonra patates çok düşkün bütün tat, hissedebilirsiniz. balık ve et yemekleri ile bir garnitür olarak servis yapın. Ayrıca domates veya peynir soslu kendi sıcak patates sahip olabilir. Şimdi deposundan gıda gerekmez. Lezzetli yemek pişirmeyi biliyor musunuz evde patates kızartması.

Pişirme sırları

• Sıcak patates önce iyice kuru olduğu önemlidir. Eğer bir ıslak kızgın yağda ürünü koyarsanız, yağ kaynayan güçlü dışarı sprey başlar ve sizi yakabilir.
• Ne zaman patates kızartması yemek , rafine ve kokusu giderilmiş yağa tercih vermek. Sadece ayrıca ayçiçeği, ancak mısır, zeytin veya pamuk olamaz.
• Kızartma için yağ doğru sıcaklık olmalıdır. ısındı petrol kuyusu, içine patates bir parça batırıp Nasıl davrandığı görmek için bakmak olmadığını anlamak için. dilim hemen kendisini ve o yağ kabarcıkları ile çevrili ise, o zaman Yağ, arzu edilen sıcaklığa yanabilir. - değilse, ısıtma devam ediyor.
• aksi takdirde gevrek açılmıyor, pişirme sonrası patateslere tuz ekleyin. Bu en iyi servis etmeden önce yapılır.