Elma ve ekşi krema "Nezhenka" pasta nasıl pişirilir?

Elmalardaki "Nezhenka" turun sadece adını vermez. Sonuçta, böyle bir tatlı gerçekten çok nazik, yumuşak ve kelimenin tam anlamıyla ağızda erime sağlanıyor. Bu tatlı ürünün hazırlanmasının az miktarda yiyecek ve boş zaman gerektirdiğini de belirtmek gerekir. Bu nedenle, böylesine lezzetli bir pasta en azından her gün pişirirsiniz.

Elmalardan "Nezhenka" pasta nasıl hazırlanır kendiniz yaparsınız?

Test için gerekli malzemeler:

• Sarımsak ince taneli küçük - 100 gr;
• Taze kremsi yağ - 100 g;
• Kum şekeri - 100 gr;
• Elenmiş buğday unu - 200 g;
• Hamur için pudra tozu - 1 tatlı kaşığı;
• Tuz küçük bir çimdiktir.

Yüzey karışımı

Elma ile "Nezhenka" pasta, yumuşak ama dik bir hamur karıştırılarak başlatılmalıdır. Bunu yapmak için, tereyağı (yumuşatılmış) ince taneli süzme peyniri ve şekerle karıştırın ve daha sonra kabartma tozu, tuz ve elenmiş buğday unu ilave edin. Hazır substrat bir gıda filmine sarılmalı ve 60-90 dakika buzdolabına konulmalıdır.

Ayrıca, elmalardan alınan "Nezhenka" tatlısı dolum ve dolum için aşağıdaki ürünlerin kullanılmasını sağlar:

• Elmalar tatlı büyük - 4 adet;
• Tavuk büyük yumurta - 2 adet;
• Granül şeker - 3 büyük kaşık;
• Ekşi krema yoğun% 20 -200 g;
• Vanilyum - bıçağın ucunda;
• Patates nişastası - 2 büyük kaşık;
• Toz şeker veya hindistancevar talaşı - hazır yemekleri süslemek için kullanılır.

Dolum ve dolum süreci

Pasta "Apple sissy", özellikle taze ve çok tatlı meyvelerden yapıldığı takdirde, lezzetli çıktı. Bu nedenle, elmalar tohum kutuları ve kabuklarından temizlenmeli ve daha sonra şekerle serpilmiş (1 büyük kaşık) küçük küp haline getirilmeli ve meyve hafifçe yumuşayana kadar düşük ısınmaya maruz bırakılmalıdır.

Bu tatlı için ayrıca tatlı bir dolum hazırlamanız gerekir. Bunun için kalın ekşi krema, tavuk yumurtası, vanilya, şeker ve patates nişastası bir kapta karıştırılmalıdır . Tüm malzemeler bir mikseri ile iyice dövülmeli ve bir süre bekletilmelidir.

Yemekleri şekillendirme ve pişirme

Böyle bir tatlıyı fırında iki aşamada hazırlayın. Öncelikle, hamuru küçük bir tabaka halinde sarın ve sonra bir kalıp içine koyun, yağlayın ve boncukları 5-6 santimetre yükseltin. Bundan sonra kekler önceden ısıtılmış bir fırın içine konmalı ve orada yaklaşık 12-15 dakika bekletilmelidir. Sonra bulaşıkları alıp, yumuşatılmış elma elmalarına yatırıp kremsi yumurta dolusu ile doldurmanız gerekiyor. Böyle bir kompozisyonda pasta fırına geri gönderilmeli ve yarım saat pişmelidir.

Nasıl düzgünce tatlı

Elmalardan "Nezhenka" pasta, sıcak ve güçlü çay ile konuklara sunulmaktadır. Bunu yapmak için, tatlı doğrudan pişirme çanağında soğutulmalı ve daha sonra büyük bir spatula ile bir kesme tahtası üzerine alınmalı ve bölümlere kesilmelidir. İsterseniz, böyle tatlı ve lezzetli bir ürün, hindistancevizi talaşı veya toz (şeker) ile serpilebilir. Sonuç olarak, elma ve hafif nemli doldurma ile alışılmadık bir tatlı elde edersiniz.