Etli Reçete güveç sebze. basit tarifler

sebze yahni - Herhangi et buna eklerseniz gerçekten lezzetli ve sağlıklı yemek, ancak doyurucu ve lezzetli, bu çıkıyor. Bu tavuk ve sığır eti, domuz eti, kuzu olarak kullanılabilir. güveç tarifi , sebze ve et tenderloin, Filetonuz veya çıkıntı dahil edilebilir. Ama ne olursa olsun kullandığınız et, o otlar, baharatlar ve baharat her türlü iyi bir kısmı ile tatlandırılmış edilmelidir.

güveç, sebze ve et için reçete da mevsime bağlı olarak, mantar ve kesinlikle herhangi bir sebze içerebilir. Genellikle yemeklerde kabak, patates, lahana, patlıcan, biber, havuç içerir. Ve tabii ki, soğan ve yeşillik mümkün olduğunca. Yahni, ocak, mikrodalga, multivarka ve hatta ateşe, bir fırında hazırlanmış. Bu garnitür olarak herhangi eklentileri gerektirmez, ayrı bir yemektir.

hazırlama gıda

Lezzetli bir güveç almak için, doğru ürünü seçmek gerekir, bunlar kaliteli ve taze olmalıdır. Bu yemeğin için, sadece lezzetli bonfile kullanabilirsiniz, kıkırdak üzerinde et yemeği az lezzetli ve zengin değil çıkıyor.

, Dondurulmuş soğutulmuş ve taze - Bu her şey olabilir. Dondurulmuş parça-defrost öncesi gerekecektir. Eğer et altın kahverengi döndü istiyorsanız, öncelikle ayrı kızartmak gerekir ve daha sonra bulaşıkları oluşturan tüm bileşenleri ekleyecektir. kabuğun varlığı önemli değil, aynı zamanda sebze söndürmek için başlayabilir.

Sebze gelince, bütün gastronomik mutfak tercihlerine bağlıdır. güveç, sebze ve et için reçete taze ve hem içerebilir dondurulmuş sebze. Bu nedenle, bu yemekler yılın herhangi bir zamanında tadına bakabilirsiniz. Eğer güveç pişirmek başlamadan önce, sebze yıkanmış ve, tohumlar, iç kabukları soyulmuş.

Eğer unutmamalıyız ana şey: Bütün malzemeleri, oldukça büyük parçalar kesmek gerekir güveç izin verilmez içinde biler.

bulaşıkları hazırlanması

Bazı özel yemekler güveç pişirmek gerek yoktur. Önceden derin kızartma gerektiğinde yapışmaz kaplama ile tava. Ve aletleri olmaması için uygun olan bir tencere söndürmek için, bir kalın duvarlı kap kullanabilir.

Ayrıca fırında güveç pişirebilirsiniz. Bu durumda ya derin bir ısıya dayanıklı şekli olması gerekir. kil veya seramik - Hayır daha az lezzetli tencere içinde pişmiş bir tabak döner.

Basit ve lezzetli yemek tarifleri güveç

Yani, en önemli hazırlık anları geçti, yemek hazırlama doğrudan gitmek için ayrıldı. Biz en iyi tarifler üçünü sunuyoruz: fasulye ve sebzeler, mantar, patlıcan ile güveç. Size en çekecek birini seçin ve sağlıklı ve lezzetli mutfak başyapıt oluşturma sürecini başlatmak.

Mantarlı Yahni

mantar ve et oluşan herhangi bir çanak, bu içten ve lezzetli çıkıyor.

maddeler:

• sığır 300 gram;
• mantar 300 gram;
• Üç orta patates;
• İki soğan;
• bir havuç;
• salça iki yemek kaşığı;
• Yarım limon;
• otlar, tuz, bitkisel yağ, baharat - tat.

hazırlanması:

1. Et yıkama, kuru ve orta ölçekli küpler halinde kesilmiş.
2. doğranmış - Temiz sebzeler, soğan yarım halkalar, havuç halkaları ve patates halinde kesilmiş.
3. dilimler halinde kesilmiş, mantar yıkayın.
4. iştah açıcı bir kabuğa dilimlenmiş et kızartmak, biraz bitkisel yağ içinde tavayı ısıtın.
5. , Sığır havuç, aşçı ekle 10 dakika boyunca ara sıra karıştırarak, daha sonra soğan ve mantar ortaya koymak. Başka 7-10 dakika Fry.
6. Yarım limon suyu bitmiş ürüne Press, baharat ve haşlanmış su yarım fincan ekleyin. Yarım saat kaynamaya, bir tencere kapağı kapatılır.
7. hemen hemen her hazır olduğunda, güveç patates getirilmiş ve su, salça, 100 ml seyreltilmiş ekleyin, karıştırın ve patates pişer kadar kaynatın.

otlar ile serpin, kase içine bitmiş güveç koy. ekşi krema ile servis yapın.

patlıcan ve fasulye ile dana güveç

Genellikle patates kullanarak bu yemeğin hazırlanmasında, ancak bunun yerine içeriğin patlıcan ve fasulye ekleyin, eğer yeni renkler ve tatlar ile ışıltı güveç.

maddeler:

• 300 gram bir et;
• üç genç orta patlıcan;
• konserve fasulye Bankası;
• soğan;
• biber;
• havuç;
• Üç domates;
• bitkisel yağ, otlar ve baharatlar;
• yeşillik.

hazırlanması:

1. Et durulama ve çap olarak 3-4 cm kesilir.
2. Temiz sebze, patlıcan ve küpler halinde kesilmiş domates, biber - yüzük, soğan - yarım halkalar, havuç ve ızgara veya pirzola sopa.
3. Tavada yağda et, kaynamaya yarısına kadar su yarım bardak ekleyin.
4. Daha sonra, baharat ve kurutulmuş bitkiler ekleme tuz Hazırlanan tüm sebzeler, baklagiller, güveç konulan kapak ile, su, kapak çanak kaynayan bir bardak dökün, 40 dakika boyunca tüm kaynamaya.

Serve ve sebze salatası ile taze otlar ile garnitür.

sebze güveç tarifi

Pişirme bir başka yolu. Bu maddeler, damak tercihlerine bağlı olarak, yerini, temiz eklenebilir gerçeği dikkate değer.

maddeler:

• et 600 gram;
• Altı orta patates;
• İki genç küçük kabak;
• Üç soğan;
• yeşil fasulye 300 gram;
• Üç domates;
• biber;
• otlar ve sarımsak - İstek üzerine;
• bitkisel yağ.
• tuz, baharat, biber.

hazırlanması:

1. Çözülme et, kuru, yıkama ve orta ölçekli küpler halinde kesilmiş. gevrek kadar yağa bunu kızartın.
2. kabuğu temiz Soğan, farklı kapasitede kızarana kadar chetvertkoltsami, yavru kesti. Sonra kızaran ete koydu.
3. Patatesleri soyup hazırlamak düzgün yay et tabakasının aynı boyutta dilimler halinde kesin.
4. Dize fasulye önceden kavrulmuş soğan, patates için fasulye koymak aynı tavada, hafif kızartın.
5. fasulye koymak küpler halinde kesilmiş kabak, durulayın.
6. Domates yıkayın ve birkaç dakika kaynar su dökün, kabuğu kaldırmak kabak üzerinde bir çatal ve yer ile doğrayın.
7. domates koymak halkalar halinde kesilmiş sapı Bell biber ve temiz tohumlar,.
8. Sarımsak ve taze otlar yıkayın, pirzola ve tuz, baharatlar ve salata ekleyin şimdi onlara hazırlanmış malzemeyi serpin.
9. Sebze yaklaşık yarısını kapsayacak şekilde tüm kaynar su dökün. 30-40 dakika pişirin, bir kapaklı orta ateşte, kapak tava Açığa.

Bunlar basit ve lezzetli tarifleri güveç. hazırlamak için, talimatları takip etmek sadece önemli, oldukça kolay, herhangi bir özel bilgi ve beceri gerekmez.

İpuçları

1. sebzeli et herhangi tarifi güveç gibi pek çok farklı baharatlar, çeşniler, kurutulmuş bitkiler eklenmektedir.
2. tüm bileşenleri önceden kızartılmış ise, yemekler daha dolgun bir tat kazanır.
3. yerine kaynamış su eti veya kullanmak, varsa sebze suyu, bulaşık iyi tadacaktır.
4. Eğer mevcut olan tüm malzemeyi yoksa, endişelenmeyin. bu ürünlerin Cook, olmasıdır. Yahni - evrensel bir çanak, hayal gücü, yaratıcılık ve deneme açıktır.

Afiyet olsun!