Evde hatmi tarifi

Büyük Tatlıyı kendimi lezzetli zevk için zevk inkar ve en önemlisi, çok besleyici değil marshmallow olmadı. Gerçekten de, marshmallow - en lezzetli tatlılar biri. o bize geldi yerde, tam da bilinen, ancak hala pek çok bilenler hatmi oryantal tatlılar Türk lokumu ve koz helvası gibi yakınlarından olmasından eğiliminde değildir. Ve nasıl anlarım evde marshmallow? Pek, bu makaleyi okuduğunuz beri. Çok az insan bu çok zor ve uzun bir süreç olduğunu göz önünde bulundurarak, bir düşünün. tamirci hala olmasına rağmen Aslında, bu çok daha kolaydır.

Reçete hatmi ev N 1

Yani, bir kez biz herhangi bir mağazada satılan bir, pratikte imkansız olduğu gibi evde aynı marshmallow hazırlamak için olduğunu unutmayın. önemli olması tarifi biliyorum, ama aynı zamanda şekerlemelerin kullanılan teknolojilerden yararlanmak yeteneğine sahip değil sadece. Kısacası, işler bu kadar basit değildir. Yine de sana teklif ev hatmi tarifi, çıkıyor az lezzetli.

hatmi bir kısmını elde etmek için, iki çorba kaşığı bir miktarda şeker ve bir jelatin kilo almak için gerekli olan , yumurta beyazından 4 adet, kabartma tozu ve sitrik asit bir çay kaşığı, toz haline getirilmiş şeker yarım bardak, su, bir yarım kabı ve vanilya şeker yarım kaşığı -.

hazırlık

Her şeyden önce jelatin 0.75 sodyum silikat (yaklaşık 150 mi) doldurun. Stir ve şişmiş o kadar dinlenmeye bırakın. Şu anda, bir tencere içine suyun geri kalan miktarda dökün şeker dökün. Biz ateşe koyun ve bütün kitle kaynar kadar bekleyin. Bir kaynama şurup, iki ya da üç dakika boyunca kaynatılır. Sonra tamamen çözülmüş ve sıcaktan serin kaldırana kadar hızlı tüm karıştırın, buna bizim şişmiş jelatin ekleyin. şurup soğur kadar, sitrik asit, kabartma tozu, ekleme, beyaz kalın bir köpük proteinleri bir karıştırıcı ile karşılık , vanilya şeker dayak devam edin. Sonuç olarak, bir viskoz köpüklü kütlesini almalısınız. şeker şurubu ile protein kütlesini bağlayın ve ortalama hız yenerek devam edin. Bu yapışkan viskoz kitle almalısınız. yirmi dakika karıştırın ve daha sonra bunun dibinde ile kaplı metal bir kalıp içinde onu bırakmaya izin ver parşömen kağıdı. Buzdolabına bir ağırlık koyun komple soğutma bekleyin. Hazır hatmi kalıptan çıkarın ve kare ya da herhangi bir başka şekilli parçalar halinde kesilir.

İşte böyle bir olduğunu tarifi hatmi evde. Tabii ki, gerek özellikle dayak sırasında, tamircilik. Oysa sonuç buna değer. Bu arada, yukarıda açıklanan yönteme göre, bir klasik beyaz marshmallow pişirmek mümkün olacak. Ama ruh harika bir tatil için sorar ne olur? Örneğin, meyve şekerlemeleri hazırlamak.

Reçete hatmi ev N2

Jelatin, yukarıda tarif edildiği gibi hazırlanmaktadır. Bu tarif üzerine hatmi hazırlanması için, olgun meyvenin yaklaşık iki yüz gram gerekir. Ya kişisel tercihlerine bağlıdır. Bu kayısı, olabilecek erik, şeftali. Meyve Bir smoothie'ye yapmak gerekir. Daha sonra şeker (150 g kadar) ekleyin. ateşe şeker püresi koyun ve karışım, bir hal alana kadar kadar pişirilir. dökmek aynı jelatin, ana kütle ile bağlantı, daha sonra, dört protein alın ve kalın bir köpük haline fırçalamak. bir tepsiye dökülür ve buzdolabında saklanır. Sonra parçalara alakart halinde kesilmiş.

hatmi kütle çiçekler, farklı şekillerde şeklinde silikon kalıba dökülmüş ise çok daha ilginç olacaktır. Bir kaşıkla tepsiye dökün deneyin ve daha sonra dikkatli bir şekilde soğutulan parçaları birbirine bağlanır.

Evde Bu tarifi hatmi, kolayca kullanabilirsiniz. lokum Unutmayın - en zararsız tatlılık, yeterince sık pişirir. Çocuklar için tatil tablo için büyük bir tatlı ya da sadece bir tedavi olabilir.