Kış için dereotu hasat nasıl

yeşiller hiçbir şekilde çok yararlı ve özellikle taze. Sonbahar - hasat meyve, sebze ve dereotu, maydanoz, kereviz, vb için bir zaman Yeşiller vitamin ve mineral deposudur. En büyük miktarda tutmak için, düzgün olması bu yiyecekleri hazırlamak gerekir. birkaç yol vardır. Bunu nasıl bahsedelim kış için dereotu hasat.

Birinci yöntem - Donmuş

Nasıl kaydetmek için kış için dereotu bu şekilde? Başlamak için, yüksek kaliteli yeşil seçin. Kuru ve hasar görmüş dallar kaldırılır. Dereotu sonra kısa bir süre için soğuk suda ıslatılır ve durulayın. Şimdi, iyice kuru olmalıdır. Bir pamuk havlu çırpı koyun ve kuru kadar bekleyin. Sen nazikçe ıslak yeşiller ama bunu zarar vermeden can. dondurma sırasında aşırı nem gerekli değildir. Bu nedenle, tüm bu kış hasat dereotu önce yapılmalıdır. Daha sonra, çok ince sprigs doğrayın. dondurulmuş gıda için bir paket alın ve yeşillik içine dökün. Bu şekilde hava (mümkün olan maksimum) çıkarılması, eşit bir şekilde yayılır. Şimdi dondurucuya torbayı gerekir. o kolayca doğru miktarda koparak alabileceğiniz dondurulmuş yeşillikleri, ince plakların bakılırsa. Sen donma şeklini değiştirebilir, ancak bu zorunlu değildir.

İkinci yol - zasushka

Aynı zamanda en yaygın saklama yöntemlerinden biridir. Kış için hasat dereotu önce, dışarı çok iyi bir sıralama olması gerekir. Gelecekte onlar yemeğin bozabilir çünkü, sarı ve kararmış dalları çıkarın. Ayrıca, iki yol vardır. Birincisi, bütün sprigs zasushka. Gelecekte, dekorasyon için bunları kullanabilirsiniz. İkinci yol - öncesi kıyılmış yeşillikleri zasushka. Dereotu ince bir tabaka kağıt tabaka yayılır ve kurumaya bırakın. Düzenli aralıklarla, dönüp üniforma kurutma için karıştırmak gerekmektedir. Sen yeşiller hazırlayıp fırına yardımıyla yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, biz küçük bir yangın açığa ve kapıyı açın. tercihen kuru bir cam kap içinde, poşetler içinde kuru olmalıdır bir dereotu tutun.

Üçüncü bir yol - tuzlama

kışın Hasat dereotu ve tuz da çok basittir. Hazırlanan çim ince kıyılmış ve uygun bir kap içine yayıldı. Sonra tuz ekleyin. Yeşil kilogram başına yaklaşık 200 gram, çok fazla olmamalıdır. Tüm iyice karıştırın. Daha sonra temiz kavanozlar ve yakın plastik bir kapakla dereotu tuz ayrıştırmak. Bu buzdolabında gerekir preform veya diğer serin yerde saklayın. Nedenle, herhangi bir bitki ya da bunların bir karışımı yapmak turşu mümkündür.

sonsöz

tüm yıl boyunca bu basit işi yapan taze yeşillikleri bir kase verir aroma ve tatları, zevk. Bu yöntemler her türlü için uygundur otlar. Belli gıdalar için farklı yeşiller, zagotavlivaya karışımları karıştırmak mümkündür. izlenecek bir kural yoktur. Eğer çözülmüş yeşiller ise, tam olarak kullanırlar. Tekrar dondurulmamalıdır. Kış için hasat dereotu önce uygun yöntemi seçin ve bu basit ama keyifli çalışma başlar.