Köfte nasıl pişirilir

tek bir ses olarak beslenme uzmanları köfte uzağa taşınan edilemeyeceğini söylüyor ve genellikle daha iyi diyet dışında olduğunu. Ama en sevdiği yemeğin ilgili soruya vatandaşlarımızın milyonlarca cevap vermek için tereddüt etmeyin: "Mantısı" köfte ruhu Rus insanlar üzerinde çok garip etkisi olduğu için Notorious Mikhail Bulgakov çok uygun bir şekilde bu lezzetli pişmiş köfte, sağ ceketinin cebinden güpegündüz çalabilir.

bilmiyorum edenler köfte yemek pişirmeyi, ama gerçekten ailesini sürpriz yapmak istiyor, tarifi ile tanımlanmalıdır. köfte birçok çeşidi sonra. Örneğin, altında köfte yeme nar sosu, kaz ciğeri mantı, et, mantar, balık eti, beş çeşit mantı.

Peki, nasıl evde lezzetli köfte yapılır?

Eşit parçalar sığır, kuzu ve domuz: Bunun için prekast doldurma kilogram gerekir. Et iyice üç büyük ampüller ile birlikte, bir kıyma makinesi ile küçük parçalar, iki veya üç kez yıkanıp, kesme. doldurma aynı zamanda bir et öğütücü içinden geçirilmiş lahana 300 gram, ilave edilebilir.

köfte için hamur. Tabloda, en azından iki yumurta dökmek için gerekli olan bir girinti, un bir kilo bir tepe döküldü. Daha sonra, hamur yavaş yavaş iki bardak suda ekleyin. nasıl onlar için hamur yoğurmak köfte ve yemek pişirmeyi bilmiyorum edenler, yavaş yavaş tepenin eteğinde ve yumurta ve soğuk su ile kratere eğreti bir höyükten onu toplayarak, un doldurmak için gerekli olduğunu dikkate alınması gerekmektedir. Bu arada, su gerçekten buz olmalı, çok doğru öncesi aşçılar buzdolabında su litre verir. Sen su sıçrayan ve tüm masanın yayılmış olmadığından emin olmak için çalışmalıyız. un iki bardak su emer ve bütün karışım yumuşak ve elastik kadar, o zamana kadar hamur yoğurmak. Deneyimli metresi daha da esnek hale getirmek için bir ıslak havlu içinde otuz dakika için hamur tamamladı.

Böylece, hamur ve doldurma, biz hazırız. Şimdi daha önce un masaya serpilmiş bir büyük tuval ile hamur dışarı rulo gerekir. Tuval üzerine pürüzsüz çevreleri yapmak için, genellikle bir bardak ya da cam kullanın. Her bir halka sulu doldurma genişletilir. çevrelerin kenarları düzgünce o hilal döner bağlanır. oluşturacak şekilde Dahası, pelmeni uçları bağlanır "kulağını." uçları ayrılmak ve kötü ekli varsa, bunlar su ile ıslatılır edilebilir.

Köfte hafifçe unlu gemide istiflenmiş ve bir dondurucu içinde ayrılmıştır, ve sertleşmesi, daha sonra, küçük torbalar içinde ambalajlanabilir edilir.

Nasıl mantı pişirmeye? bir su gazı yerleştirilir (tercihen geniş), Pan mantı kaynar su doldurmak için gerekli olduğunu hatırlamak, bu yüzden birlikte kalma ve lapası oluşturmaz. Su tuz olabilir ve iki veya üç defne yaprağı, birkaç karabiber atmak gerekir. Ne kadar zaman köfte pişirmek için? Tipik olarak, onlar pop up on dakika on iki, onlara iki dakika kaynatın ve gazı kapatabilirsiniz. Bazı insanlar üzerinde bayram tercih et suyu ile köfte. Çorba beğenmezseniz, "kulaklar" bir oluklu kaşık almak ve bir çift için onları biraz kuru olabilir.

Yeni başlayanlar köfte pişirmek ya nasıl da düzgün hizmet etmek nasıl bilmiyorum. bitmiş çanak ekşi krema, tereyağı, ketçap, soya sosu ile sunulabilir. Gurmeler çorbasına biraz sirke eklenir. Sen mantı için lezzetli bir sos hazırlayabilirsiniz. Örneğin, domates salçası ve otlar ile hardal karıştırmak mayonez veya ekşi krema ekleyin. Sen ekşi krem kıyılmış dereotu ve maydanoz, rendelenmiş sarımsak ve biber ekleyebilirsiniz.

Önemli olan, deney için korkmayın ve mutfak başyapıtları ile sevdiklerini sürpriz yok.