Pankreas hastalıkları için Diyet

Pankreas - karın içinde bulunan bir salgı bezi organı ve sindirim sürecinde önemli bir rol oynar. Bu bezi gövdesinin lipolizin ve şeker metabolizmasının düzenlenmesi için özellikle uygun sindirimi için gerekli suyu ihtiva eden enzimler, tahsisi sorumludur. pankreas çeşitli bozuklukları (özellikle enfeksiyonu - akut ve kronik pankreas iltihabı) salgılanması zaman - diyabet ciddi hastalıklara neden olabilir sindirim yanı sıra şeker bölünme, bozulur.

Pankreas hastalıklarında Diyet - Başarılı tedavi ve önlenmesine katkıda bulunan en önemli faaliyetlerinden biri mide hastalıkları yolu. Farklı dönemleri hastalıklar (pankreas iltihabı) (geri kazanım esnasında) pankreas fonksiyonel durumuna karşılık gelen hedef için (relaps akut fazında) diyet, oral yemek ve suyun mutlak hatasından beslenmesi için özel gereksinimleri vardır.

Özellikle yağ iştah kaybı ve gıdaya hatta bazen bir kaçınma ile kronik pankreatit hastalarında kural olarak,. Bu hastalık, vücut ağırlığı ve genel zayıflığı mide yanması, şişkinlik, geğirme, hıçkırık damla ile karakterize edilir. Kronik pankreatit periyodik en sık, escalates, aynı zamanda, çünkü transfer nöropsikiyatrik yaralanmalar ve (vb grip, boğaz ağrısı, gibi) enfeksiyonların açlık sonrası, alkol kötüye kullanımı sonucu ortaya çıkar. Kronik pankreatit pankreas için Diyet sadece tedavi ancak alevlenme önlenmesi için de gerekli, ve bu nedenle daha da geliştirilmesi ve hastalıktır.

Menü pankreas hastalıkları, sindirim suyu maddelerin salgılanmasını uyarıcı yönünden zengin yağ ve gıdaların şiddetli kısıtlama protein içeriğinin fizyolojik (ve bazen artmış) oranına dayanmaktadır. Pankreas hastalıklarında diyet diyabet durumunda karbonhidratların tüketimi ve hatta tamamen ortadan kaldırıldığını sınırlayan göstermektedir.

Sırasında akut pankreatit tayin oruç ilk 2-3 gün içinde veya kronik alevlenme. Bu günlerde oda sıcaklığında (200 ml 4-5 kez) doğal maden suyu 1-1.5 litre kullanımı bırakılmış ve kalça suyu (1.5-2 kap).

Daha sonra, hastalığın günde 2-3 üzerinde, bir atanmalıdır 5-7 günlük diyet ile pankreas hastalıklarının 5n №. Diyet 5n, kimyasal ve mekanik olarak hafif №. Içeren çıkarıcılar ve kaba yem mide gazı katkıda ürün çıkarmanız gereklidir. Tercih edilen bir gıda, yarı katı ya da sıvı kıvamına buharda veya kaynatıldı. 5-7 öğün önerilir.

pankreas hastalıkları için diyet (zaman 5n № akut pankreas iltihabı) , aşağıdaki özellikleri ve ürünleri kullanmak gerekir:

- çorba mukoza tahıllar - irmik, yulaf, gevşek sebze suyu ya da su pirinç;

- Et (- morina, levrek, turna, et - balık tavuk, tavşan, sığır eti) balık ve az yağlı çeşitleri;

- süt yemekleri - taze peynir hamurumsu tutarlılık;

- sebze yemekleri - havuç, patates, karnabahar, buhar pudingler ve patates püresi şeklinde kabak;

- sebze - pişmiş elma;

- şekerleme - sorbitol ve ksilitol, püre haline getirilmiş meyve komposto jöle, köpük ve jöle;

- içecekler - suyu kalçalar, maden suyu, zayıf çay.

Bu balık, et, mantar çorba, yağlı balık, tavuk ve et, kızarmış gıdalar, çiğ meyve ve sebzeler, turp, lahana, soğan, turp, ıspanak ve şalgam, korur, sosis, füme etler, şekerleme, baharat kullanımına yasak ve alkollü içecekler.

Bu da karbonhidrat ve yağ kullanımını sınırlayan, proteinin artan bir miktarını ihtiva akut verecek şekilde Diyet kronik pankreatit hemen hemen aynıdır. Gıda olarak kabul edilebilir bir sıcaklık çok düşük, çok sıcak değil olması gerektiği unutulmamalıdır. Bu diyet oldukça uzun bir süre ve düzenli takip edilmelidir.