Lezzetli krep

lezzetli krep yapmak nasıl merak ettiniz mi? Hiç bunları pişirmek için çalıştı? Değilse, o zaman önerdiğimiz tarifleri piåirmek. tercihlerinize bağlı olarak, taze krep veya maya bir reçete seçebilirsiniz.

krep maya

Malzemeler: yarım litre su, süt, yarım litre, un (≈ yarım kilosu), kuru maya (saşe), yumurta (4 madde), ≈ tereyağı 1/3 paketleri, tuz iki sıkıştırarak. Şeker (40 gram).

hazırlanması:

Su yaklaşık 38 dereceye kadar ısı ve içinde mayayı eritin. Su sıcaklığı çok değişir. Sıcak olmalıdır (maya kaynaklı) ya da soğuk (fermantasyon işlemi çok fazla zaman alır).

pürüzsüz hale gelene kadar yoğrulur seyreltilmiş maya ve şeker, ekleme bir kapta un yarısı eleyin. o gül ki, yarım saat ılık bir yerde bir havlu ve yer ile hamur örtün.

Süt, erime hafif sıcak , tereyağı yumurta sarısı (proteinler ilave edilir, en lezzetli krep sadece kızartmadan önce, elde edilir) ve tuz sürücü. Elde edilen karışım çırpma ve yavaş yavaş, karıştırılan, yükselmiş hamur, geri kalanı ile birlikte unu ekleyin. Yine, bir havlu ile kase kapağı ve bir saat daha ısıya koymak. Sonuç olarak, hamur hafifçe ve zapenitsya yükselecek. Bu karıştırın ve başka ≈ 10 dakika sıcak bir yerde bekletilir gerekir.

Ekle , çırpılmış yumurta akı tüm karıştırın ve krep kızartma başlatın. Pan bitkisel yağ ile yağlanmış ve onun hamur dökmek için kepçe kullanın. yassı kenarları altın, ve yüzey olduğunda - delikli, tersyüz edilmelidir. ekşi krema, peynir, reçel vb ile servis yapın

taze krep

Malzemeler: un (4.1 kg), şeker (50 gr), tuz iki sıkıştırarak, 1/3 paket tereyağı, süt (biraz fazla yarım litre), bitkisel yağ, 5 yumurta.

hazırlanması:

Amacıyla yumurta kırbaç ve un, şeker ve tuz ile kase eklemek için, lezzetli krep çıktı etmiş. tereyağı eritin süt (yarım bardak), ısıtın. Bir kabın içine dökün. Tüm bileşenler, aynı miktarda süt ilave edin, bir karıştırıcı ile yendi. Meyilli süzün ve yaklaşık 2 saat boyunca bekletin. pembe değilse, o zaman çevirmek olacaktır gözleme kadar bitkisel yağ ve fırında ile yağlanmış bir kızartma tavası önceden ısıtın. tereyağı ile fırçalama, krep Serve.

gazoz Lezzetli krep

Malzemeler: Süt (≈ 700 mi), şeker (birkaç yemek kaşığı), un (2 fincan), 3 yumurta, bitkisel yağ (40 gr), tuz (3 tutam) soda geri ödemesi.

hazırlanması:

Bir kapta yumurta sürmek için, şeker ekleyip çatalla yendi. Süt ve bir kaseye dökerek ısınmak, devam etmek fırçalamak. yavaş yavaş ekleyin sulu soda, bitkisel yağ, tuz ve un. Sıcak süt artıkları dökün. topak kalmayıncaya kadar ihtiyacı karıştırınız. Kızartma ve ilk gözleme yağlanır önce tavayı ısıtın. Daha sonra, tava yağlamak için gerekli değildir. Bir havlu hazır krep kase Kapak, bu yüzden çok kurumuş.

Sütlü Lezzetli krep

Malzemeler: Hamur - 2 fincan süt, 2 yumurta, küçük bir şeker, bitkisel yağ ≈ 80 g, tuzunun iki tutam, un ≈ 3 bardak; Topingler - peynir veya bal.

hazırlanması:

kabın içine şeker, un, tuz, koyun. Yumurtayı götürmek için, bitkisel yağ ve süt ekleyin. mikser ile pürüzsüz kadar tüm malzemeyi karıştırın. kaynar su ilave edin ve bir mikser ile tekrar karıştırın. yağ ile yağlanmış bir kızartma tavası önceden ısıtın ve bir kepçeyi kullanarak hamurun üzerine dökün. eşit hamur yaymak amacıyla sağ elinde Pan dönüş.

Lezzetli krep bir doldurma peynir olarak kullanıldığında elde edilir. Bir rende üzerine sürün ve zarfı en aza indirmek gerekir gözleme, merkezinde yayılmış; Bir tavada ardından düşük ateşte hepsini koydu. Bunun yerine peynir dolgu olarak bal kullanmayı deneyin. Özellikle iyi çay böyle krepler. dolgu genellikle konsantre süt, reçel, tereyağı ve şekeri kullanılır gibi.