Ravardan pişirebileceğinizler: birkaç lezzetli çözelti

Rhubarb, orta banda büyüyen büyük yaprakları olan çok yıllık bir bitkidir. Yenilebilir kısmı yeşilimsi kırmızı yaprak sapları, etli ve sulu. Yemek için ravent yaprakları uygun değildir, ancak petiollerden lezzetli yemekler alabilirsiniz. Rubarb reçelini veya onunla pasta yapmayı zaten biliyor musun? İnan bana, sizi şaşırtacak seçenekler var.

Ravarb ile yemek ne için?

Bitkisel açıdan bir sebze olan bu bitkiden, marmelat, jöle, komposto, reçel, pasta dolumu, çorba-püresi, salatalık ve sostanlar hazırlamak mümkündür. Önemli olan pişirme esnasında pirinç veya metal kap kullanmamaktır, zira rarbal oksidatif reaksiyona neden olabilir. Şimdi ne rubarb pişirir biliyorum. Bu arada, bu sebze, diğer taze meyvelerin ve meyvelerin hala düşünülmemesi durumunda ortaya çıkar ve mükemmel bir vitamin, yararlı asit ve tuz kaynağı haline gelir. Çare olarak, ravent doğal yumuşak müshil olarak kullanılır. Gastrointestinal sorunlar veya diyetler olan insanlar için bu mülk gerçekten değerlidir. Ravarbadan pişirilebilecek şeyler hakkında daha fazla konuşalım.

Ravarı kıyma

Bir kilo petioles alın, dikkatli bir şekilde yıkayın ve birkaç santimetre uzunluğunda parçaya kesin. Bir litre su dökün ve beş ila yedi dakika kaynatın. Tatlanmak için, bir buçuk bardak şeker eklemeyebilir ve bundan sonra yumuşamış petiollere kadar pişirmelisiniz. İsterseniz vanilya veya vanilya şekerinin yanı sıra tarçın da ekleyebilirsiniz. Tadı daha baharatlı olacak. Bu hazırlanması ve lezzetli kompostosu, artık raberardan pişirilebilecek şeyleri düşünmene izin vermeyecektir.

Ravarlı kissel

Kompostolardan farklı olarak, öpücük daha yoğun ve besleyici olur. Ravarı ve jöleyi pişirebileceğini bilmiyor muydun? Bu gerçekten çok. Pişirme için bir kilogram petiol, küçük parçalara, bir litre su, şeker, limon kabuğu veya tarçın gerekir. Kökleri beş dakika kaynatın, bir elekle silin veya bir blendır ile harmanlayın, şeker, vanilin ve kabuklu yemiş veya tarçın ekleyin. Soğuk suda, beş çorba kaşığı nişasta karıştırın ve yavaşça karıştırarak papu dökün. Karışımı kaynatın ve sıcaklığı kesin. Jöle serinletilmesine ve tatlı olarak kullanılmasına izin verin.

Rarbarb ile sos

Ravardan daha sıra dışı ne pişirirsiniz? Bu sos. Kesilen sapları parçalara ayırın ve yumuşak olana kadar pişirin. Bir elekle veya blenderde öğüt. Yağda az miktarda unu kızartın, ekşi krema, tuz, şeker ve patates püresi ekleyin, kaynatın. Bu sos et yemekleri yerine domates salçası için uygundur. Bir buçuk kilogram petioles iki çay kaşığı un, yüz ya da iki yüz gram ekşi krema, bir çay kaşığı tuz ve bir çorba kaşığı şeker tüketmelidir. Bir pansuman raventi olarak da uygundur. Örneğin, pişmiş yaprak sapından alınan meyve suyuyla doldurursanız sıradan bir sebze salatası daha baharatlı ve alışılmadık hale gelecektir. Haşlanmış raberbi ıspanak veya kuzukulamak yerine çorbalara eklenebilir.