Reçete Kore tarzı havuç

Korece Reçete havuç, ilke olarak, yeteri kadar basittir. Ana zorluk Eğer havuç büyük miktarda rendeleyin gerekir gerçeğinde yatmaktadır. Dinlenme - son derece kolay. Tam da Korece tarifi havuç reçete kurallarına uymak için gereklidir.

Gerekli (bir porsiyon) hazırlamak için:

havuç - 0.5 kilogram

Tuz - 0.5 çay kaşığı

şeker - 2 yemek kaşığı

sirke özü (% 70) - 1 çorba kaşığı

Su - 0,5 bardak

bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı

tatmaya 1-2 çay kaşığı - Korece havuç dekapaj baharatlar.

Korece havuç pişirmek için nasıl: temel tarifi

Havuç Yıkama, bir rende üzerinde soyma ve doğrama. O saman mümkün olduğunca uzun yayınladı yüzden havuç ovuşturarak deneyin.

Dilimlenmiş havuç (bir cam kase veya pan almak iyi) marine için derin bir kapta konulmalıdır. marine için kullanılan olmamalı , emaye kase o kısım sirke marine oluşturan bozabilir çünkü.

Havuç baharatlar serpilir. Baharat satın özellikle marine bu tür tasarlanmış olmalıdır. Karışımın Seçilmiş bileşenler bunu bir güzel küçük yanma tadı ve baharatlı aroması veren bir baharatlı yemek yapar.

Bağımsız bir havuç klasik, çok zor yakındı tatmak baharat seçin. Bu nedenle, biber, kişniş, fesleğen, sarımsak, köri, karabiber ve baharat bazı diğer bileşenlerin doğru oranlarda karıştırılır uzmanları, güven. Baharatlar farklı üreticileri, tabii ki, ama sadece biraz birbirinden farklıdır. Korece arkadaş amatör havuç tavsiyesi üzerine de olabilir deneylerin en uygun yöntemi seçin.

Genel olarak, baharat "keskin değil" "keskin" ve bulunmaktadır. ambalaj üzerinde etiketlere dikkat edin. Aslında her ikisi de yeterince keskin karışır ve idareli kullanılmalıdır. Özellikle ihtiyaç "baharatlı" baharat ile dikkatli olmak. Bizim tadı Korece göre çok hafif.

şarap turşusu

Hazırlık Koreli havuç ayrı marine hazırlamak gerektirir. soğuk su yarım bardak al, şeker, sirke, tuz reçete (veya tat) eklenir. Tüm bileşenler havuç alacak çözüm dökün, sonra tümüyle çözülene kadar karıştırın gerekiyordu. havuç için, iyice karıştırın ve oda sıcaklığında bir gün için bırakın bitkisel yağ ekleyin iyice turşusu ile ıslatılır.

Serve havuç Fazla sıvıyı önceden tahliye etmek gerekiyor. Talep üzerine kuşkonmaz, mantar, kalamar, ve tat diğer bileşenleri eklemek mümkündür.

Korece havuç için bu klasik tarifi, biraz can ve çeşitlendirmek. hazırlık bazı özellikleri vardır.

yöntem 1

5 Havuç adet de ampuller 2, sarımsak 3 küçük diş, bitkisel yağ 100 g, 1 çorba kaşığı gerekir. sirke, soya sosu ve kırmızı biber, zemin siyah, kişniş ve tuz kaşık.

Rendelenmiş havuç bir preste koymak ve birkaç dakika durmak. bir süzgeçten koyun ve tekrar tekrar birkaç saniye kaynar suya batırılmış. Parboiled havuç bir kase kaydırmaya. Fry soğan ve kaseye ekleyin, sirke, soya sosu, biber, tuz ve kişniş ile karışık bitkisel yağ, dökün. Tüm karıştırın ve serin bir yerde stant gün izin verin.

yöntem 2

Havuç rendeleyin 7 adet, buna bir çay kaşığı tuz ekleyin suyu görünene kadar bekleyin. Sote ince soğan kıyılmış. havuç baharat, yarım çorba kaşığı ekleyin sirke, karabiber. Yağ, soğan, sarımsak ekleyin. Stir ve buzdolabı koymak.

yöntem 3

rendelenmiş havuç (1 kg) karıştırın ve 20 dakika süre ile beklemeye bırakın, şeker, tuz ilave edildi. kırmızı biber, heyecan ve 10 dakika bekletin - siyah ve üçte yarım çay kaşığı ekleyin. sirke 30 gram ekleyin ve 20 dakika daha bekletin. kişniş kızartın ve havuç ekleyin. 100 ml dökün ayçiçeği yağı ve 4-5 kıyılmış diş sarımsak. Birkaç saat dayanacak kalır ve çanak masaya servis edilebilir. Korece Bu tarif havuç fazla zaman gerektirir, ancak zevk mükemmel sonucun teknoloji olacak.