Yoğurt kavanozlara olmadan multivarka içinde - tarifi

Yoğurt kavanozlara olmadan multivarka kolay ve basit yapılır. Ama ne yazık ki, tüm ev kadınları bu incelik ilk kez elde edilir. Bu bağlamda, çoğu mağazada süt ürünü satın almak için tercih ederler. Ancak, doğal yoğurt raflarda çeşitli katkı maddeleri olmadan çok nadirdir. Bu bağlamda, bizim tavsiye kullanmak ve kendi lezzetli ve sağlıklı süt ürünleri yapmak önerilir.

multivarka içinde Yoğurt. hazırlamak için nasıl Önerileri

Yoğurt uzun bir lüks değil olmuştur. Böyle bir cihaz hemen hemen her ev kadını vardır. Ancak, çoğu durumda basitçe gereklidir ve kendi amacı için kullanılmaz. Bu teklifle bağlantılı olarak hemen multivarka olsun. Bu mutfak gadget tam boşta durmak değildir. Sonuçta, sadece hazırlamak mümkündür süt ürünleri, aynı zamanda diğer yemekler.

Ben nasıl hazırlanacağını söylemek Önce multivarka yoğurt belirtilen ürünler hakkında biraz söylemelidir kavanoz olmadan.

Yoğurt bazı canlı mikroorganizmaların işbirliği ve daha özel oluşturduğu bir ekşi süt çanağı olduğunu Lactobacillus bulgaricus ve Streptococcus thermophilus. Bu gibi faydalı bakteriler 37-40 ° C'lik bir sıcaklıkta, canlı

Belirtilen sıcaklıkta ısıtılmış olan süt, yavaş yavaş maya gerekli miktarı kişiye ve daha sonra bir kaç saat için geri kalanı tamamlamak için izin verdi.

uzun çarpın mikroorganizmalar, kalın yoğurt kavanoz olmadan multivarka elde edilir. Ancak, unutulmamalıdır böyle bir ürün mutfak cihazında tavsiye edilmez perederzhivat söyledi. Aksi takdirde, perekisnut olabilir.

Mikroorganizmaların etkinliğini durdurmak için, hazır ev yapımı yoğurt soğutuldu ve daha sonra bir soğutma odası içine yerleştirilmiştir.

Nasıl kaliteli bir ürün yapmak için?

Farklı sorular - kavanozlar ve nasıl kaliteli bir ürün yapmak için olmadan multivarka yoğurt nasıl hazırlanacağı ile ilgili sorular. Sonuçta bu yemeğin bile deneyimsiz bir aşçı yapabilirsiniz. Tarifin tüm kurallarına uymayan Ama eğer, yoğurt değil çok lezzetli dışarı dönecek.

kaliteli bir ürün hazırlanması için herhangi bir katkı maddesi olmaksızın sadece haşlanmış tam yağlı süt kullanmak gereklidir. Ayrıca öyle ya da böyle hammadde ile temas halinde olacak tüm eşyaları sterilize edilmelidir.

mayasından seçimi

Önce yoğurt nasıl kavanozlarda uygun bir marş değiştirmeye gerek yok multivarka. Bu içeriğin doğru seçim lezzetli ve sağlıklı ev yapımı fermente süt ürünü üreten anahtarıdır.

En iyi kalite mayası kurudur. Herhangi eczane veya sağlık gıda deposu special satın alınabilir.

Eğer kuru maya etrafında karışıklık istemiyorsanız, dolgu olmadan ve biraz raf ömrü ile sade yoğurt (içmiyor) satın almak daha iyidir.

pişirme Özellikleri

kavanozlar olmadan Cook yoğurt multivarka yapabilirsiniz (tarifi daha sonra biraz sunulacak) bakılmaksızın cihaz programı ya da değil uygun olup olmadığını aslında. Bu tür bir ürün oluşturma süreci tüm mutfak alet için aynıdır.

Tam yağlı süt ısıtma ya da başka bir yumuşak işlenerek arzu edilen sıcaklığa kadar ısıtıldı ve daha sonra müdahale ve 3-5 saat bekletin, mayalanma gerekli miktarda ilave edilir.

Düzgün multivarka parlak ve pürüzsüz bir yüzeye olmadan kavanozlarda yoğurt yaptı. Eğer bir içecek ürünü hazırlamak istiyorsanız Bu durumda, bir zaman daha az miktarda dayanmak zorundadır.

Ev yapımı yoğurt kesinlikle herhangi dolgu eklemek için izin verilir. Örneğin, rendelenmiş çikolata, kakao, meyve ya da çilek, reçel, marmelat, doğal meyve suları, fındık ve kurutulmuş meyve parçaları ile lezzetli bir yemek çıkıyor. Bileşenlerin hepsi sadece bitmiş ürünün eklenebilir unutmamak çok önemlidir.

multivarka "Redmond" kavanoz olmadan Yoğurt: tarifi

Kendi ev yapımı yoğurt asla aldıysanız, deneme olmamalıdır. En yararlı ve lezzetli fermente süt ürünü için tarifin tüm gereklerine uymak önerilir. Bunu uygulamak için, aşağıdaki maddeler gereklidir:

• olmayan çok yağlı krem (10%) - 500 mi;
• süt% 2.5 yağ - yaklaşık 2 litre;
• ince beyaz şeker - 5 büyük kaşık;
• Dolgusuz yoğurt "Activia" - 1 küçük kavanoz.

hazırlanması için proses,

Çok kaprisli bir ürün, çok kolay ve basit hale - ev yapımı yoğurt rağmen. Bunu yapmak için, çok zengin süt hazırlanmış ve krem fincan Multivarki içine dökülür ve sonra "Buharlama" modunu içermez. Bu programda, içki yavaş yavaş düzenli karıştırarak, kaynatın. Yaklaşık 5 dakika boyunca Süt kaynatma, cihaz kapanır. Bu ürün, 40 ° C'lik bir sıcaklığa kapalı bir kapağın altında soğumasına izin verildiğinde

Yukarıdaki adımlardan sonra "Activia" iyi malzemeyi ılık süt yoğurt ekleyip tekrar kapatıldı bunları karıştırmaya. 2 saat sonra bir ısıtma modunu ayarlama kapağı açmadan 4-6 saat bekletildi cihaz pişirme.

hazır yoğurt şişe olmadan "Redmond" multivarka için sonra, başka bir kase (tercihen cam) içine döküldü ve şeker ile karıştırılır. Bunun gibi, ürünlerin bir kapak ile kaplıdır ve birkaç saat buzdolabında bekletin. Ancak bu yoğurt sonra böyle devam meyveler, meyve, fındık şeklinde çeşitli dolgu maddeleri ekleyebilir ve. D.

Kolay ev yapımı yoğurt

Ev yapımı yoğurt hazırlanan ettikten sonra, tekrar ve tekrar yapacağız. Sonuçta, böyle bir ürün lezzetli ve besleyici, aynı zamanda şaşırtıcı bir şekilde yararlı sadece çıkıyor.

Aşağıdaki bileşenler biz sade yoğurt hazırlanması için gerekir:

• süt% 3.5 yağ - yaklaşık 1 L'dir;
• katkısız yoğurt dükkanı "Actimel" - 1 şişe.

hazırlama yöntemi

örneğin yoğurt Tüm süt hazırlamak için, temiz ve kuru bir kapta Multivarki ve bir söndürme modunda, 40 ° C'lik bir sıcaklığa ısıtılır dökülür. Bundan sonra içki dükkanları Gıda "Actimel" ekleyin. katkı maddeleri, kendi kapatıldı ve set ısıtıcı programı karıştırın. Cihazı pişirme 25 dakika sonra tamamen kapatılır ve 5 saat boyunca bu şekilde ayrıldı. Bu durumda, kapak kapalı tutulmalıdır.

Cam kavanozlar ve sızdırmaz Hazır kalın yoğurt kayma. Böyle bir ürünün kullanımından önce en az 12 saat süre ile buzdolabında tutulur. Ancak o zaman çeşitli katkı maddeleri eklenmiş ve lezzetli ve sağlıklı bir tatlı olarak masaya verilir.

Biz kuru maya ev yapımı yoğurt yapmak

Eğer yoğurt deposu olarak şüpheniz varsa, ev ürünleri için mayasıdır eczane satın alınabilir. Kuru toz ile besin değeri yüksek bir gerçek süt gıdalar olsun.

Yani, lezzetli ev yapımı yoğurt hazırlanması için şunlar gerekir:

• Herhangi bir yağ içeriği süt - yaklaşık 1 litre;
• kuru maya - 1 paket.

Nasıl pişirilir?

yararlı bir ev yapımı yoğurt yapmak için, tam yağlı süt buharlama ile multivarka ısıtılır ve daha sonra 40 ° C'lik bir sıcaklığa kadar soğutulur bu sıcak içecek sonra iyice kuru Leaven karışık. aşağıdaki gibi gerçekleştirilir kaliteli bir ürün elde edilmesi için işlem: süt bir bardak döküm ve daha sonra kuru Sourdough dökün ve iyice içine karıştırılmış. Daha sonra, elde edilen sıvı içeceğin ana gövdeye döküldü ve yine iyice önlenir. Yoğurt yapımında kullanılan tüm eşyaları, steril olması gerektiğini akılda tutmak gerekir.

kuru maya kase Multivarki ile sütün sonra onların kapalı olması ve mod "ısıtma" olacaktır. Sonra ¼ saat cihazı tamamen kapatılır ve 6 saat boyunca kapak altında içeriğini muhafaza. Bu süreden sonra, hazır kalın yoğurt cam kavanozlara yayılması ve buzdolabında gönderin.

özetlemek gerekirse

Gördüğünüz gibi, yoğurt hazırlanmasında kavanoz olmadan hiçbir büyük anlaşma multivarka. Kuru bir mayalanmayı kullanılarak ürün ilk parti biraz yapışkan ve jöle çok benzer alır belirtilmelidir. Bununla birlikte, yoğurt, böyle bir yapı, yararlı özellikler ve tat etkilemez. Ayrı bir kapta ürünün büyük kaşık bir çift kenara koyunuz ve bir maya olarak daha sonra kullanmak. Her seferinde, ev yapımı yoğurt tüm lezzetli ve daha lezzetli alacaktır.