Susam: yararları ve hem zararları

Bilinen susam yağı çeşitleri ait kültürel bitkilerin yılların meyvedir. Ayçiçeği tohumları meyve bitkilerinin dönemine bağlıdır bakla, oluşturulur. , Beyaz, gri, sarı ve daha az doymuş yararlı elemanlar olarak kabul edilir kahverengi ise yüksek içeriği siyah tohumları: Farklı renkler ve besin değerini içerir. Tohumlar yemek kullanılan ünlü susam yağı, ve alternatif tıp üretir. Bu aktif pişirme kullanılır Doğu Afrika, ülkeleri için gelenekseldir: hala "til" adı vardır kızarmış susam, salatalar, unlu mamuller, balık ürünlerine ekledi. Bizim için bu yağ ise egzotik ve yaygın olarak kullanılamaz "vererek". zarar veya fayda: Ancak, mağaza raflarında sıkça varlığının, bu sözü ürün kadar yakın aşina ve Sesame getirebilir öğrenmek almak için incitmez.

değerli susam

Bitkisel yağlar diyet özelliklere sahip olduğuna inanılmaktadır. Ancak, susam yağı çok yağlı ve yüksek kalorili olduğu için böyle bir kategoriye, kabul edilemez. yağ 100 g, ortalama 580 kalori içerir, bu nedenle diyetler için uygun değildir. mikro ve macroelements içeriği yüksek kaynaklanır susam, kullanımı ve hasar, çoklu doymamış ve antioksidan özelliklere sahip, doymamış yağ asitleri içeren, vitamin bir depo gövdesi ve toksinler organlarını temizler. bileşiminde içerilen A, E, C, oleik, stearik, palmitik, linoleik ve de oleik asitler yer alır. Bu kolesterol seviyesinin düşürülmesini etkileyen bir trigliserit, gliserin, fitin madde, lesitin, beta-sitosterol, yer alır. Susam yağı magnezyum, çinko, magnezyum, demir gibi doğal bir kaynak malzemeleri olup, bu elemanlar için günlük insan gereksinimi oluşturabilirler.
İçinde kalsiyum içeriği çok yüksek olduğu için susam, kendi miktarına bağlıdır olan yararları ve zararları, eklem hastalığı ve kemik dokusunun ile ilgili sorunlar profilaksisinde vazgeçilmezdir. Hatta susam çok protein ve madde tiamin ve fitosterol aterosklerotik tezahürleri riskini azaltır. susam biyolojik olarak aktif maddeler, bağışıklık savunmasını güçlendirmek, karaciğer, bağırsak, mide işlemleri için faydalı olan böbrek taşları, tedavi anemi, akciğerler ve bronşlar, tiroid hiperfonksiyon çıkışı. Yağ tedavi masaj etkili bir şekilde hareket eder ve deri hastalıkları için bir bileşim sıkıştırılır.

susam diğer özellikleri

susam (kullanımı miktarı ile doğrudan orantılı olan yararları ve zararları) halinde Yağlı tohum ve bir ürün, hafif ishal, bir kişi, mide bulantısına neden iştahı yenebilir. Bu etkiler, tüm tohumlarda bulunan yağ aşırı yağlılık tanıdık neden olur. Bu ürünler kan damarlarında trombotik tıkanması yol açabilir yağın artan kan pıhtılaşma teşhisi olan kişiler için tavsiye edilmez. Daha alerjik reaksiyonlara neden idiosenkrazi susam olabilir. Susam, fayda ve zarar açıktır, sindirimi yavaşlatır ve susuzluk neden olabilir.