Tortilla - lezzetli ve kolay. Nasıl evde onları pişirmek için ve nasıl hazır bir pasta kullanılır?

Tortilla - uzak Meksika'dan bize geldi bir pasta. İnce hamur, tavada kızartılmış: Bunlar iyi bilinen pide benzeyen bir. damak, onlar oldukça sıradışı, sade ekmek gibi değil. Ama en önemlisi - sıcak olması gerekir, ancak o zaman onların ağız sulandıran tat hissetmek mümkün olacak.

"Tortilla" veya "tortilla": iki şekilde telaffuz olarak isim kendisi, "yuvarlak pasta" anlamına gelir. İspanyolca doğru ikinci seçenek, ama ilk alışık Rus kulak için.

tortilla Meksika - gıdalarda kullanılan en yaygın ürünlerinden biridir. Sadece ile istekli değildir! Kek soslar yemek ile, gulaş onları daldırma Topingler çok çeşitli doldurulmuş.

Şimdi "yuvarlak pasta" Bizim mağazalarında satın alınabilir, ancak her bunlar piyasada bulunmaktadır, çünkü o kadar kolay değil. daha lastik gibi hamur: Ve tat günümüze kadar oldukça gerisinde.

tortilla ev Pişirme

İlköğretim ve zaman alıcı hazırlanıyor Ev yapımı tortilla. Lezzetli bir kek yapmak için, bileşenlerin en az gerekecektir. Buna ek olarak, hazırlamak için çeşitli yollar vardır. Geleneksel olarak, ekmeği - bir pasta Mısır hamuru, yaptı. Sıradan kullanmak etmişse, o zaman söndürmeye az lezzetli. İkisine de bir göz atalım.

tortilla cips

Gerekli malzemeler:

• Mısır gıdasının iki bardak;
• su yarım kap;
• yarım çay kaşığı tuz;
• Kızartma için çok az bitkisel yağ.

hazırlık

Başlamak için, un ve tuzu karıştırın. Tikhonechko kase, yoğurma hamur içine su dökün. Yumuşak, esnek ve biraz kuru: kil gibi bakmak gerekir.

Kitle küçük parçalar halinde kesilmiş ve ince kek içine yuvarlayın. Hamur yırtık olmamalıdır. bu gerçekleşti aniden Eğer biraz suyla doldurun.

Kızartmak için doğru tavayı seçmek çok önemlidir. tortilla için en iyi seçenek - bu ısıyı eşit dağıtır çünkü bir dökme demir. Onlar biraz altın rengi elde dek, daha sonra diğer bir tavada biraz yağ ekleyin ve tortilla kızartın, önce bir tarafta ve. Hazır kek onlar ısıyı muhafaza şeyi kapsayacak.

unu ekmeği

Herhangi bir nedenle mısır unu ile opsiyon size uygun değildir, ancak ekmeği tortilla pişirmek istiyorsanız - un mayasından bir tarif tam size göre doğru.

maddeler:

• un dört bardak;
• Kabartma tozu küçük kaşık;
• çay kaşığı tuz;
• Bir bardak su;
• Küçük bir bitkisel yağ.

hazırlanması için proses,

oldukça büyük bir kapta, un, tuz ve kabartma tozunu birleştirir. Ardından bitkisel yağ veya yağ biraz ekleyin. topaklar önlemek için iyice hamuru karıştırınız. Küçük bir çentik atın ve su, heyecan yarısını dökmek ve sonra kalanını ekleyin. Elde edilen hamur hafif yapışkan olmalıdır.

Yaklaşık on dakika boyunca kitle bırakın. dilimleri kesip onları yuvarlayın. Bir tavada Fry ekmeği. En kısa zamanda bu kabarcıklar pop gördüğünüz gibi, bunların hazır olduğu anlamına gelir.

Nerede tortilla kullanmak

Ve evde pişirilmiş ve pasta aldılar - bu mükemmel bir çerez. Basitçe dolguyu seçin: burada neredeyse sınırsız hayal edebilirsiniz! Örneğin, bir tavada kızartılmış tavuk, ve beyaz peynir ile çok lezzetli çıkıyor. Başka bir seçenek dolduruyor - sığır ve kırmızı barbunya fasulyesi.

Hem de pide ekmek gibi, ekmeği rendelenmiş peynir ve mayonez, sarımsak ve otlar ile doldurulabilir ve daha sonra küçük parçalar halinde kesilmiş.

deneme korkmayın. Hatta karides ve diğer deniz ürünleri doldurulabilir. ile pasta fırında doldurma durumunda ilginç lezzet elde edilir. Buna ek olarak, soslar, ekmek gibi, ve bunun gibi, beslenebilir.