YAvan menüsü (her gün)

vücudumuz bunu hisseder büyük stres kışın. Causing iç gerilmeler hayvansal protein, nişasta, yağ oranı yüksek (dışarıda soğuk ve evimizin sıcaklığını) sıcaklık sadece değişiklikler, aynı zamanda virüs ve abur cubur değil. Bu tür ağır topçu olumsuz etki gücü. YAvan gıda kısmen boşaltma ve organları temizliği (damarları, karaciğer, böbrekler ve hatta akciğerler), "bombardımanı" ile başa çıkmak için yardımcı olur.

gün için doğru menü kadar basit olmadığından emin olun. Bu beslenme ile uğraşmak gerekir. İşte hesaba detaydan almak gereklidir. Ve takvimine kalori sayma ve tamamen uygun hesaplama, aynı zamanda yılın zamanın karmaşık bileşenleri ve vücudun durumda değil sadece.

Önerilen menüsü (yalın günlük) önemli bir cankurtaran olacaktır. kendi içinde kelime "yalın" o kaldırır gibi bir face neyin neden biz genellikle (et, balık ve daha titiz bir yaklaşım - hatta yumurta) gibi. Ama yalın - bu tatsız anlamına gelmez. becerikli bir yaklaşım ile, oldukça ekonomik aynı zamanda, lezzetli bir yemek hazırlamak ve olabilir. Her gün için Menü çeşitli ve besleyici olabilir. Biz tekdüzelikten bundan mahrum yapmak. etsiz yemekler bazı hazırlanması birkaç ayrıntılı açıklamalar - Başlangıç için.

1. Mantar çorbası. Malzemeler: otlar, mantarlar (düğme mantar, istiridye mantar - 300 gr), soğan, havuç, iki büyük patates, bitkisel yağ, tahıl arpa (1/2 su bardağı). Hesaplanan kapasitesi 2 litre.

Pişirme işlemi. Biz tahıl ve patates ile başlar. Bir tencerede arpa ve temizlenmiş, doğranmış patates uykuya dalmak. Konu (15 dakika) kaynatın. Bu arada, ışık esmerleşme kadar yıkanır, kurutulur ile ve dilimlenmiş mantar (örneğin uzun bir tedavi gerektirmez tarifi bu mantar, diğerleri) yavru altın haline gelmez bir tava içinde bir yağ kadar mantar kıyılmış havuç ve yavru ekleyin. tavaya tavada içeriğini dökün ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Onlar mantar lezzet bastırmak - Baharat alakasız. Senden önce tuzla Sezon Isı pan çıkarın. Yeşiller hemen eklemek veya fincan tabağı yer almaktadır. Çorba oldukça yoğun ve kokulu hale gelir.

2. etsiz köfte. Malzemeler: Yeşil (herhangi bir) pirinç fincan, böbrek fasulye, soğan, havuç, dolmalık biber (tatlı) bir fincan hazır mantar sosu (tat), köri, karabiber, beyaz veya siyah (toprak) (uygun bir konvansiyonel domates eksikliği) ketçap tuz.

Pişirme işlemi. Kaynatın fasulye, 1.5 litre su içinde gece boyunca önceden ıslatılmış. fasulye piştikten sonra başka bir kaba ve rezerv içine suyu tahliye. Bu arada fasulye soğur ise, yıkama ve pirinç kaynatın. Pirinç pişirilirken, rendelenmiş havuç, kıyılmış biber ve soğan kızartın. Sonra bir kıyma makinesi ile atlamak ve kızarmış sebze, tuzlu soğuk fasulye, karıştırın. yağlanmış bir kalıba yayılır köfte, Form ve 15 dakika pişir.

sosunu hazırlayın. fincan fasulye suyu ekleyin ketçap (domates), taze otlar, soslar ve baharatlar doğranmış. portakal veya limon bile suyu yok engellemez. Ama bu takdirine bağlıdır. Köfte 10 dakika daha Hazırlanan sos ve fırında dökün.

3. Etsiz lahana rulo. Malzemeler: Lahana bitmiş (kızarmış), mantar, üç soyulmuş haşlanmış patates, soğan, doğranmış taze otlar, bitkisel yağ, domates suyu, 300 gram, (zaten koçanı yaprakları ayrılmış, büyük ihtiyaç).

Hazırlanması. (Kaynar su içinde ihmal 3-4) buğulanmış başlatmak için, lahana yaprağı, tabanında kalın bir tabaka kesildikten sonra. Yağ yavru soyulmuş ve soğan kesilmiştir. patates ve mantar (sağ tavada) ile karıştırın. tuz kıyılmış ve lahana yaprakları üzerinde yayılmış çıkan. Her zamanki sarma lahana dolması olarak sarın. Fry (her iki tarafında 5 dakika, küçük bir yangın), meyve suyu doldurmak ve 10 dakika pişir.

4. Tagliatelle'de. Malzemeler: spagetti (küçük paket), mantar, domates (suyu veya ketçap), soğan, kereviz, kıyılmış yeşillikleri (çeşitli), bitkisel yağın, 350 gram.

Pişirme işlemi. kesme, temizlenmiş ve soğan kızartma ve doğranmış kereviz (yaklaşık 5 dakika, yangın daha az ortalama bir küçük). Ayrı bir tava yavru olarak dilimlenmiş mantar kalın levhalar (aynı ateş de 20 dakika). , Mantar, fesleğen ve soğan birleştirin 7-10 dakika kaynamaya, ama çok düşük ısıda (protomai izin). baharat ve domates suyu (veya ketçap) ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Kaynama Tagliatelle (veya spagetti), taze hazırlanmış bir sos ile karıştırılır. Bitti.

5. Rulo (kabartma). Eh, burada pişirme olmadan? Hatta bu gelemez çıkıyor. Şekilde hızlı etki adil miktarda un ürünleri - Uzak kapılmak yok.

Malzemeler: Su, şeker (en fazla 1/2 den bardağı), tuz, vanilya, bal (kantinler), un (yaklaşık 800 gram, iki kez elenmiş), mayanın kaşık bir çift (çabuk kuruyan, bir çorba kaşığı) bir tutam bir bardak.

(Sıcak bir yerde) bir havlu ile örtülü söz konusu bileşenlerin hamur, kazan içerisine yayılır ve yükselme olanağı sağladı, yoğurun.

Dolum bir değil çok meyve sulu olabilir için, kurutulmuş meyve karışımı, lahana (ideal olarak karışım bir kıyma geçirilmiştir). Ve tarçın kullanabilirsiniz: yükseldi hamur şeker ve tarçın serpin ve dönüş, yağlama yağı, dönüşün (hacim olarak en az 3 kat artış olmalıdır). Elde edilen nağmeleme zaschipyvaem kenarı olarak (başka türlü şeker ortaya ve yanmaya başlar). tavayı yağlayın ve bir rulo üzerine koydu. boyut (3-4 kez) artış tabidir. Yağ hamur ve pişmiş (40 dakika) yağlar. Sıcaklık 200 ° C'ye ayarlanması

Gördüğünüz gibi, hatta yağsız yemek lezzetli olabilir. Ve şimdi - söz detaylı menü her gün (yalın). öğleden sonra çay, 3 - - öğle 4 -uzhin numaraları 1 ile kahvaltı, 2 anlaşılmalıdır. Öyleyse ...

Salı:

1) kruton, kahve (o) şeker mümkündür;
2) meyve, su;
3) bitkisel çorbası, patates pişmiş ayçiçeği yağı, lahana turşusu, komposto (kuru meyve yemek), ve ekmek;
4) etsiz köfte, çay ve ekmek.

perşembe:

1) parça kahve, rulolar;
2) meyve, su;
3) fasulye çorbası, haşlanmış lahana, ekmek ve suyu ile pirinç lapası.
4) sebze güveç, meyve suyu, ekmek

perşembe:

1), yulaf gevreği, havuç suyu;
bal, elma, üzüm ve çay 2) pirinç lapası;
3) mantar çorbası, buğday sebze salatası, ekmek, komposto;
4) etsiz lahana sarması, çay ve ekmek.

Salı:

1) sebze güveç, ekmek, çay;
2) meyve, su;
3) fasulye çorbası, sos mantar (veya mantarlardan), tuzlu domates, ekmek, haşlanmış meyve patates.
4) Fransız tostu, hafifçe, tost tuzlu ve sarımsak ve tatlı çay ile ovuşturdu.

cuma:

1) Tagliatelle, ekmek, kahve;
2) meyve, su;
yalın fasulye 3) çorba; sebze güveç, meyve suyu, ekmek;
4) silindiri (pişmiş), meyve suyu.

Cumartesi:

1) mısır gevreği, tost ekmeği, çay;
2) meyve, su;
3) bitkisel çorbası, püresi (varsa), turşu, ekmek, meyve kompostosu.
4) müsli, su.

Pazar:

Şekerli meyve ve balda, kahve 1) pirinç lapası;
2) meyve, su;
3) bitkisel çorbası, deniz yosunu yağı ve patates, ekmek, meyve kompostosu;
4) rulo (kabartma) ve çay.

Her gün için Lenten menü, burada sunulan - Eğer sapma hangi bir örnek şablonu. Menü gerçekten yalın ve oldukça sıkı, herhangi bir balık, hiçbir et, hiçbir süt, hiçbir yumurta içermez çünkü. marul veya hububat ve birinin birisi oldukça yüz gram gerekir, çünkü kasten dozu belirlemek gerekmez. Herkes ihtiyaçları ve ağırlık kategorileri farklı sahiptir. "Meyve" ile (bu suyu için geçerlidir) ve çay limon ilavesi ile daha sağlıklı ve daha lezzetli olduğu kullanılabilir herhangi içindir ve size alerji meyve neden olmazlar.

Her gün için Lenten menü deniz ürünleri içerebilir. Ama sıkı oruç (geçen hafta) buna izin verilmez. Bu hafta, ilk olarak "syroednicheskoy" olarak kabul edilir.