Yoğurt ve peynir ile tavuk krep

İkinci yemekler dünyanın neredeyse tüm mutfaklarında sunuluyor. Herhangi bir akşam yemeğinde bulunmaları gerekiyor, o zaman ancak bunun tam ve eksiksiz bir yemek olduğunu cesurca söylemek mümkün olacaktı. İkinci derslerin hazırlanması için farklı et türleri sıklıkla kullanılır. Domuz eti, dana eti ve tavuk en yaygın olanıdır. İkinci yemeklerin oluşturulması için de farklı balık, sebze ve bir çok ürün kullanılır. Ancak çoğu zaman tavuktan pişiririz. Malzemelerin nispeten düşük maliyeti nedeniyle ikinci tavuk yemek tarifleri daha popüler hale geliyor söylemek istiyorum. Sonuçta, en basit yemekler olarak pişirilebilir ve şenlikli bir tablo için daha rafine edilebilir. Buna ek olarak, tavuk eti popüler hale geldi ve çok ihale, düşük yağ ve diyet olması. Sert peynirli yoğurtta oldukça lezzetli bir tavuk krep hazırlamayı düşünün. Bu çanak hem erkeklerin hem de çocukların kalbini kazanabilecektir.

Hazırlanması için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:

• Yaklaşık yarım kilo ağırlığında, orta boy olan iki tavuk filetosu;
• Yüz gramlık herhangi bir sert peynir, en iyisini eritecek olanı almanızı öneririm;
• İki tavuk yumurtası. Arzu edilirse, bıldırcın ile değiştirilebilir, daha sonra dört parça alır;
• Yüz gram taze kefir;
• Yüz gram elenmiş buğday unu;
• Yeşillik (yeşil soğan, dereotu, maydanoz) tadına;
• Tadını çıkaracak olan tuz ve baharatlar.

Şimdi tavuk krepleri pişirmeye başlıyoruz.

Böylece, tavuk fileto iyice yıkanır, filmlerden temizlenir ve bir santimetreye kadar küçük küplere kesilir. Unutulmamalıdır ki kesilmiş et azaldıkça lezzet de artar. Daha sonra ezilmiş tavuk filetosunu sert delikli peynirle ovalayın. Ayrıca, peynir küçük küplere ve ete kadar kesilebilir, ancak azgın insanımı daha çok severim. Şimdi yumurtaları kullanın, kefir dökün, unu, tuzu dökün, en sevdiği baharatları ekleyin ve krep için bir hamur gibi görünen kıvamlı hamurları karıştırın. Baharatlardan kara zemin biberi veya biber karışımını tercih ederim, ancak tercih ettiğiniz şeyleri alabilirsiniz.

Hazırlanan karışımın buzdolabında bir veya iki saat bırakılması önerilir. Bu süre boyunca et, tüm meyve suları, baharatlar ile ıslatılmış ve daha fazla kokulu hale gelir, ancak tavuk böreklerini prensip olarak kızartabilirsiniz ve hemen tadın daha kötü olmayacaktır.

Şimdi doğrudan kızartma kabına gidin. Bunu yapmak için, biz de, kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtıyoruz, üzerine karışımı üzerine bir kaşıkla serpip bir taraftan altın kabuğa kadar orta ateşte kızartıp diğerine çeviriyoruz. Ateşin güçlü olmadığından emin olun, çünkü bu durumda tavuk sığırcıkları çabucak parlaklaşır, ancak ortasında nemli olurlar.

Şimdi hazır bir tavada krep koyup yeşilliklerle süsleyin. En iyisi masanın yanında sıcakken servis edilir. Garnitür, pişmiş veya pişmiş sebzeler için idealdir. Bununla birlikte, onları seviyorum ve soğuk alıyorum, sosis yerine bir sandviç koydum, görüyorsun, çok daha kullanışlı.