Beyaz borş: yemeklerin iki sürümü

Hiç beyaz Borş içtin? Değilse, biz çok kaybettik. Bu yemeğin yemek yapmayı öğrenmek ister misiniz? makale ayrıntılı talimatlar sunar. Mutfakta iyi şanslar!

Lehçe Beyaz borş (salatalık turşu üzerine)

Yani, yemek pişirmek için ne gerekli? Gerekli malzemeler:

• orta boy patates - 2-3 adet;.
• 1 çorba kaşığı. l. mercanköşk, kuru ve 1 saat. l. Kuru sarımsak;
• iki ya da üç yumurta;
• horseradish Konserve - tatmaya;
• ekşi taşıyıcı yağ - ½ bardak;
• tereyağı 50 gramlık bir parça;
• beyaz sosis - 2-3 adet;.
• salatalık turşu - en fazla bir fincan daha;
• Lavrushka - yaprakları bir çift;
• tavuk eti 0,5 kg;
• 1 adet. Kök maydanoz ve kereviz kökü;
• (/ S olarak) buğday unu - yeterince 2, Md. l.;
• pırasa - 1 adet;.
• favori baharatlar.

pratik kısmı

1. beyaz Borş pişmiş olacak hepsi masaya yatırın. en patates işleme başlayalım. Durulayın ve yumrular temizleyin. Shred küp.
2. Tavuk (bacaklar veya uyluk olabilir) tavaya koyun. Orada da uykuya rendelenmiş patates düşer. Kapasite, su ile dolgu 2/3 hacim. tuz ile Sezon. kaynama durumuna vesile ile sıvı. Kaşık köpük çıkarın. Tavuk yumuşayana kadar pişirilir edelim. Yangın minimuma ayarlayın. İstenirse, bir et çeşitli kullanabilirsiniz. Ancak bu durumda, gıda kalori içeriği artar.
3. Beyaz kökler ve pırasa akar su altında yıkanmalıdır. Onları kesin ve sonra yağı kullanarak tavada passeruem. Sadece 2-3 dakika sürer.
4. Tavuk parçaları ve patates tava sote gemisiyle pişirilir.
5. Beyaz sosis suyu içinde kaynadı. Onların tavuk ve tencerenin çekin. Sırada ne var? Sosis basitçe dilimler halinde kesin. Ama tavuk biraz zor olacaktır. kemik ve kıkırdak çıkarın. Biz parçalara kesilir bir fileto, gerekecektir.
6. Suyu mercanköşk doğru miktarda ve başka ½ saat ekleyin. L. biber. 5 dakika sonra, ateşi devre dışı bırakın.
7. Bir blender içine tencerenin tüm içeriği müteakip taşlama kaydırmaya. Biz bir sebze püresi olmalıdır. tencereye geri verin. salatalık turşu Dökme. et ve sosis ekleyin. Biz tüm kaynamaya başladığında bekliyoruz.
8. Beyaz borş kalınlaşmış edilmelidir. Bunu yapmak için, biz ekşi krema ile bir kapta un birleştirir. kaşık Vymeshivayut, soğuk (gerekli haşlanmış) su ilave edilmesi. bir süzgece Bu kitle bizim çorbası ile giyinmiş. Sen tabaklarda yemek dökmek olabilir. Her haşlanmış yumurta ve taze fesleğen iki yarısını süslemeleri hizmet. Uygun konserve çorba horseradish (1 saat. L.) yeniden doldurulması için de. Polonya'da bu çanak şenlikli olarak kabul edilir. Bu bir ekmek tencerede servis edilir. Bu hem özgün ve inanılmaz lezzetli çıkıyor.

kuzukulağı ile çorba pişirme

Bu yemek için gerekli malzemeler nelerdir? Gıda kümesi:

• Ortalama havuç;
• Herhangi bir yağ içeriği krem;
• kuzukulağı ve maydanoz - tatmaya;
• Patates yumruları - 3 adet;.
• tereyağı 50 gramlık bir parça;
• Kökleri - tatmaya;
• bir soğan;
• Tavuk (uyluk, bacak ya da diğer kısmı) 0.4 kg;
• Lavrushka - bir tabakanın yeterli;
• iki yumurta;
• baharatlar.

Ayrıntılı talimatlar

1. Nereden başlayacağız? Pan koymak kökleri, lavrushku, tavuk parçaları, kaba (saflaştırılmış) havuç, soğan dilimleri kesilmiştir. tuz ile Sezon. Suyu kaynatın süresi 1.5-2 saattir.
2. diğer malzemeleri tedavi edelim. sert haşlanmış yumurta kaynatın. Soğuyunca kabuk kaldırın.
3. Kaynar et suyu ile kökleri ve lavrushku çekin. Onlar atılabilir. Ayrıca, et çıkar. Bu kemiklerden ayrılmalıdır. Fillets dilimler halinde kesin.
4. Kıyılmış patates yumru kökleri suyu içinde yatmaktadır. Biz tavaya etin geri dönmek fakat kemiklerin olmadan. tuz ile Sezon. En sevdiğiniz baharatları serpin.
5. Yıkayıp parçalamak kuzukulağı. Haşlanmış yumurta ve maydanoz basitçe bir bıçakla doğrayın yapabilirsiniz.
6. patates neredeyse hazır olduğunu ve kuzukulağı çorbası ekleme zamanı geldi. 5 dakika Zamanlı. Biz bir tencere yumurta ve maydanoz gönderirler. 2-3 dakika çorba pişirin. son dokunuş çorbası tereyağı parçalara eklemektir. Karıştırınız. Birkaç dakika sonra, ateşi kapatabilirsiniz. (Kapalı bir kapağın altında) 10 dakika için bir zorunluluk birinci çanak hizmet önce. Biz Afiyet olsun diliyorum!

Sonuç olarak

Eğer kokulu ve besleyici beyaz Borş pişmiş ile Biz bulunmaktadır. Bu makalede verilen tarifleri farklı bir lezzet deneyimine sahip Rus ev hanımları için tasarlanmıştır.