Ailenin bazı üyeleri akşam yemeği için sebze, et için diğerlerini tercih ettiğinde, herhangi bir hostes sürprize pişirecekleri seçip herkesin hoşuna gidebilir. Sık sık böyle bir ikilem varsa , fırında pişmiş doldurulmuş kabak tarifi - dikkat et. Katılıyorum, mükemmel kombinasyon: Sebzelerin faydaları, besleyici bir et proteini, orijinal porsiyon. Ailen seni haklı olarak ideal bir hostes olarak görür. Çanak oldukça kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır (sebzenin fırında tutulacağı zamanı saymazsak), bu nedenle bile çalışan kadınlar böyle bir tarifi sever.
Fırında pişmiş doldurulmuş kabak nasıl yapılır
Çanak için ihtiyacınız olan şeyler:
- 1 kabak orta boy, daha kalın bir sebze almak daha iyidir;
- 150 gram kıyılmış et veya tavuk;
- 1 adet soğan ve sarımsak (dilim);
- 1 yumurta;
- 4 çorba kaşığı. l. Doğal domates salçası;
- Zeytinyağı, küçük bir kırmızı biber, tuz ve diğer baharatların tadına bakmak.
Fırında pişmiş doldurulmuş kabak aşağıdaki gibi hazırlanır: Çanağımızın ana sebzesi yıkanır, tam yarım kesilir ve bir kaşıkla eti çıkarın. Bir santimetre kalınlığında duvarlara sahip bir "tekneniz" olmalıdır. Tuzlanmalı, biber serpilmeli, sonra zeytinyağıyla yağlanmalı ve fırında pişirilmesine yollanmalıdır (sıcaklık ortalama 180 derece olarak ayarlanmıştır) 20 dakika veya yarım saat boyunca bekletilmelidir. Bu arada doldurmayı yapmaya başlayabilirsiniz: ince soğanı kesin, yağda kızartın, parçalar pembe hale geldiğinde onlara kıyılmış et ekleyin. Eti 5-7 dakika pişirin, sonra elbette tuz, biber serpin ve sarımsak sıkıştırın. Herşeyi iyice karıştır En sonunda, bir çift kaşık doğal domates salçası ve ince doğranmış yeşillikler ekleyin. Kızartma tavasını ateşten çıkarın, et kütlesi biraz serin, 1 tavuk yumurtası ile yenecektir. Dolum hazır. Döşeme levhasındaki "tekneleri" çıkartıp etle doldurun . Kabak kabak, fırında pişirilirse, 20 dakika daha pişirmeniz gerekir, daha sonra masaya servis yapabilirsiniz. Akşam yemeği için mükemmel bir bağımsız ikinci olacak.
Domates ve mantar dolmasıyla pişmiş dolma kabak
Elbette, forcemeat sebzelere iyi bir katkı, ancak yeni bir şeyler deneyebilirsiniz. Örneğin, kokulu mantar ve domatesle "tekneler" i doldurun. Bir yemek için şunu al:
- 0,5 kg kabak;
- biraz un.
- 200 g mantar (beyaz veya şampanya eşyası olacaktır);
- 200 gr domates (2 orta boy sebze);
- 150 gr ekşi krema ve baharat.
Sebzeler bir önceki tarife benzer şekilde hazırlanır: Önce "tekneler" yapın ve sonra fırında 20 dakika fırında pişirmeleri için gönderin. Dolum için mantarları küçük parçalara kesin, bitkisel yağ ekleyin ve kızartın, sonra küpleri domateslerden ekleyin, yoğunluk için biraz un, karışık, birkaç dakika için güveç yapın. Dolum hazır. Kabak boşluğunu bir sebze karışımı ile doldurun, ekşi krema koyup fırına gönderiniz. Kabak ne kadar pişirilir kabak? Bu durumda, yeterli ve 10-15 dakika, çünkü bu tarifi doldurma - sadece sebze, ancak dikkatli sıcaklık tedavisi gerektirmez. Çanak hazır olduktan sonra masaya servis edilebilir. Düşük kalorili içeriğine dikkat edin. Diyette olanlar, kesinlikle diyetinize dahil edilmelidir.