Pirinç çorbası - besleyici ve sağlıklı yemekler. Eğer bir et suyu üzerinde can ve sebze, domates ve ekşi krema doldurup gibi onları pişirin. Ve ayrıca tahıl üstün gelen pişmiş süt çorbalar, iştah açıcı, tatlı.
kharcho
Klasik tarifi pirinç hatırlayalım (ve kim ilk kez bilir) çorba grub. Bu geleneksel bir yemektir , Kafkas mutfağının hazırlamayı veya seçilen sığır (döş) dan, ya da koyun brisket. Soğuk su ile kapağı ve gaz koymak, kaynamaya koyun küçük parçalar halinde kesilmiş et, durulayın. köpük kaldırmak için, 2 saat boyunca pişirin. tarifi pirinç çorbası kharcho, et ek olarak, bu tür maddeler şunlardır: soğan - 2 parça, geniş; Sarımsak - 3 diş; Domates - taze domates 3-4 veya 4-5 büyük kaşık; Şekil - 100 gram (önceden bekletme işlemi); Erik (asidik) - 50 gram. Et maddeler hazır olduğunda, ince rendelenmiş soğan tavası eklemek pirinç, koyun dövülerek sarımsak ve erik ile kapatın. Tuz tatmaya. zorunlu baharat gibi Tarif pirinç çorbası kharcho acı biber ve daha önerir. Ama bunun miktarı, sonunda tercihlerinize bağlıdır. Her şey kısık ateşte yarım saat pişirilir. Sonunda biraz yağda kızartmak için gereken domatesi ekleyin. Eğer domates yerleştirilir, kaldırmak ve daha önce bir süre kaynatın ihtiyacından onları soymak. Zaman Isı pan kaldırmak için gelmeden önce Domates 10 dakika içinde yakıt ikmali. Biraz çanak örtüsü altında kendilerini yapılandırmak edelim. dereotu veya maydanoz - et birkaç adet koyun ve her zaman otlar serpin için her plakadaki reçete kharcho tarifi pirinç çorbası servis edin. Krema sunabilir.
köfteli pirinç çorbası
Bu çorba, genel tablo için idealdir ve bir diyet yemek olarak ise. köfte kıymaların kiloluk ve domuz eti 250 gram almak için, karıştırın. Bir kıyma makinesi 1 soğan, biraz biber, kimyon, dereotu içinde öğütülmüş dövülerek sarımsak 1-2 diş ekleyin. köfte için vobom, 2 yumurta kaynaşmak yoktur. Tuz tatmaya. Soğuk su (et yapışmış değil) iliklerine Gerekli tüm iyice yoğurun ve el, tek tip bir boyut boncuklar oluşturulması. bir kesme tahtası üzerine koy. Şimdi, nasıl bizim pirinç pişirmek için köfteli çorba. tarifi aşağıdaki gibidir. akşam pirinç Kupa bekletin. dilimleri veya küpler halinde kesilmiş Beş patates, iki havuç - dilimler, soğan - yarım halkalar, yeşil fasulye - parçaları, şeritler halinde iki dolmalık biber çökmeye. İstek üzerine, küpler halinde kesilmiş domates bir çift, koydu. Pişmiş et suyu çorbası, bir buçuk litre gerekli dökün. kaynatın için pirinç ve havuç kapsamaktadır. patates - 15-20 dakika sonra. Bitkisel yağda soğan, biber. köfte atın ve 15 dakika zazharku, fasulye, tuz, rapor defne, tatlı ve acı biber, diğer çeşniler dökün sonra. ısı kapalı Hazır çorba, küçük bir hediye. yeşillikleri ile servis edin.
Sütlü Pirinç
Son olarak, süt pirinç çorbası. tarifi de basittir. Ürünler sıvı 4 çorba kaşığı tahıl, yağ, şeker çay kaşığı 1 kaşık her litre için hesaplama gerekmektedir. vanilin unutmayın. Ve tuz biraz - bu yemeğin tatlılık yola çıktık. Daha iyi tencerede pişirin - emaye tencere arpa yanacak. haşlanmış sütün içinde yumuşayana kadar sürekli karıştırarak pirinç ve aşçıya, doldurun. küçük bir yangın olun. Sonunda, kalan malzemeleri ekleyin. Yağ ayrı ayrı kap içine konur. katkılar vb tatlı mısır, kuru erik, kuru üzüm, koyun Veya reçel kaşığın bir kapta olabilir.
sağlığınıza yiyin!