Donutlar: klasik tarifi

Donutlar (klasik bir tarif daha sonra açıklanacaktır) her zaman çok narin ve lezzetli. Böyle bir tedaviyi birçok açıdan hazırlayabilirsiniz. Bu yazıda iki seçenek sunacağız.

Curd donuts: tarifi klasik sırayla tabanlı

Bu tür ürünlerin hazırlanmasında karmaşık bir şey yoktur. Bunun için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:

• Tavuk büyük yumurta - 2 adet;
• Peynir peyniri çok yağlı değil - 1 paket veya 200 gr;
• Orta boy şeker pancarı - 1 dolu cam;
• Elenmiş buğday unu - yaklaşık 2 bardak;
• Tatlı soda - 1 tamamlanmamış tatlı kaşığı;
• Bitkisel yağ - kızartma için (lezzet içermeyen yağ kullanın).

Ekmek peynirinden hamur hazırlama

Peynir çöreği nasıl hazırlanır? Klasik bir tarifi tabanı yoğun şekilde karıştırmak gerekir.

Büyük yumurtalar dövülür ve sonra pancar şekeri ve az yağlı bir peynir paketi dönüşümlü olarak eklenir.

Ürünleri iyice karıştırdıktan sonra, onlara sönümlü pişirme tozu ve buğday unu ilave edin. Sonuç olarak, elinize yapışmayan yumuşak ve narin bir hamur elde edin.

Ürünlerin oluşumu ve kızartılması

Franco börekleri nasıl oluşur? Klasik reçete özel cihazların kullanılmasını gerektirmez. Küçük bir parça hamur yırtılır ve daha sonra 2,5 cm çapında bir top oluşur.

Tüm ürünler hazır olduğunda, kızartmaya başlarlar. Bunu yapmak için, bitkisel yağ şiddetli tabaklarda şiddetle ısıtılır. İçinde birer birer kavanoz topları yiyin ve yavaş yavaş kızartın, periyodik olarak bir gürültüyle döndürün.

Kahvaltınızı nasıl yapacaksınız?

Şimdi peynir böreklerini nasıl hazırlayacağınızı bilirsiniz. Klasik tarifi yukarıda sunuldu. Bütün toplar büyüdükten sonra yemyeşil ve çıplaklar haline gelirler, yağdan özenle çıkarılırlar ve bir elek içine yayılırlar.

Aşırı yağ bıraktıktan sonra çörekler bir tabak üzerine konur ve toz ile serpilir. İstenirse, çikolata sırıyla dökülebilirler. Masaya böyle bir tat bir bardak çay ile birlikte servis edilir.

Yoğurtta donutlar: klasik dönüşümü temel alan bir reçete

Peynir donuts sıkıcı ise, o zaman onları kefir temelinde yapmak öneririz. Bu tür ürünler, aile içi çay içmek için mükemmeldir.

Ev yapımı çörek yapmak için ne çeşit ürünler gerekecek? Kefir için klasik tarifi aşağıdaki bileşenlerin kullanılmasını gerektirir:

• Elenmiş buğday unu - yaklaşık iki buçuk bardak;
• Şeker pancarı - 5 büyük kaşık;
• Kefir yüksek yağ içeriği taze - 250 ml;
• Büyük tavuk yumurtaları - 1 parça;
• Yemek odasını öldürmeden soda - ½ tatlı kaşığı;
• Tuz sığlığı - 1 tutam;
• Kızartma için bitkisel yağlar;
• Şeker tozu - beğeninize uygulayın.

Hamur mesem

Bol bol donut hazırlamak için kefir, metal tabaklara döküldükten sonra hafifçe ateşte ısıtılır. Ayrıca, tablo kabartma tozu ilave edip kaşığı yoğun bir şekilde karıştırın.

Süt ürününün köpürmesini sağladıktan sonra tavuk yumurtası, biraz tuz ve pancar şekeri yayıldı. Daha yumuşak donut almak için, hamurun üzerine birkaç kaşık yağ ilave edilmesi önerilir.

Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, içine un dökülür. Sonuç olarak parmaklara yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Bir torbaya konur ve 25 dakika bırakılır.

Nasıl doğru biçimlenir?

Donuts oluşturmak için, işlenmiş hamur 1-1.3 cm kalınlığında bir tabaka haline getirilir Daha sonra özel bir kalıp veya geleneksel bir cam kullanarak daire içine kesilir. Ardından, her üründe bir delik aynı şekilde kesilir. Çıkışta bir çeşit yüzük buluyorsunuz.

Isıl işlem süreci

Kefir üzerindeki çöreklere olabildiğince gösterişli ve nazikçe çıktılar, sadece ısıtılmış yağda kızartılmaları gerekir. Bunu yapmak için, derin bir kaba dökün ve maksimum ısıda tekrar ısıtın.

Bitkisel yağdan hafif bir duman gelir gelmez hamur halkaları yerleştirilir.

Donuts'u her iki tarafta da kızartın (orta ateşte), altın sarısı kahverengine kadar. Onları tercihen bir gürültü veya çatalla çevirin.

Eve çöreği masaya nasıl getirmeliyim?

İlk ürün serisi dikkatle kahverengileştikten sonra, sıcak yağdan özenle çıkarılır ve bir elekte yayılır. Daha sonra, yeni yarı mamuller tabaklara konur ve aynı şekilde kızartılır.

Yağ fazlalığını bıraktıktan sonra, hazır donutslar bir tabakta güzelce döşenir. Toz ürünler serpin, bir fincan sıcak çikolata ile birlikte aile masasına servis edilir. Bu arada, isterseniz, sıcak bir sırla böyle bir tatlı dökün ve renkli pasta kırıntısı ile süsleyin.

Sonuçları özetleyelim

Donuts'u evde nasıl hazırlayacağınızı öğrendikten sonra, ailenizin üyeleri için masaya ne koymanız gerektiğinden artık endişe edemezsiniz. Tarifin tüm gereksinimleriyle, kesinlikle çok nazik, yemyeşil, yumuşak ve leziz bir mutfak ürünü alacaksınız.