En iyi patates püresi için hangi davetiye çıkarıyor?

o bu ürünü hazırlayabilirsiniz tam olarak ne gıdalar listelenen Sovyet filmi "Kız," sıcak aşçı monolog hatırlamak sadece yeterli - Bu patates en sıradan itibaren hazırlanabilir kaç yemekleri inanılmaz. Aslında, patates ülkemizde en popüler sebze biridir, neden ve nasıl cook It, çok var.

Örneğin, lezzetli haşlanmış patates - lif ve diğer besin maddelerinin veya saflaştırılmış içeren büyük miktarlarda ( "düzgün" olarak) cilt. Wonderously lezzetli yumrular, fırında pişmiş veya - seyahat reçetelerini - sıcak kömürleri ateşe. En azından Rus insanları seviyorum ve patates kızarmış mükemmel zamanki akşam yemeği için uygun, hem de Bayram sofrası için taze otlar ve lezzetli patates püresi ile.

Sonunda bir garnitür olarak bu yemeğin erdirmek lider olduğu için, daha ayrıntılı olarak kalmak istiyorum. Patates püresi hazırlamak önce hazır olacak hangi hakkı, seçme olması gerektiğini hatırlamak önemlidir. Yumrular sarımsı "eti" olmamalıdır - bu çeşitleri çok tatlı, bunun yerine sadece ufalanan kadar iyi ve hızlı bir şekilde yumuşak haşlanmış olabilir beyaz patates almalıdır. Dahası, dereotu ve maydanoz, soğan (ampul ve yeşil), sarımsak, fesleğen, hindistancevizi, kişniş, rezene ve kekik üzerine, örneğin, bazı baharatların bakmak gerekir gıdaların harika tatlar altını çizmek. tereyağı (tereyağı ve sebze), ekşi krema, süt ve krema: damak, biz düzenli patates püresi tarifi eşsiz ve benzersiz yapmak mümkün olacak ürünleri tercih edebilirsiniz.

Püre birçok şefler çanak dünyanın hiçbir analogları vardır ki yönlü çağırdı. Hatta basit salata, bir çocukluk çanak olan herkese tanıdık böylece değişebilir gerçeğini bahsetmiyorum, sebze ve et, kümes hayvanları, balık ve oyun ile eşit derecede iyi kombine edilebilir.

Mutfak Bilim Eğer küçük bir mucize yarattı kendi içinde patates püresi için sıradan bir tarifi açmak için tam denemesini sağlar. Onun pişirme yaklaşımı resmen değil, ama ruh ve sevgiyle Ancak, hatta klasik çanak benzersiz lezzetli olabilir. Bu çanak için (6-7 adet). patates almalıdır, krem (150 ml.), tereyağı (55 g.) ve tuz tadı. Başlangıçta, yumru kökler temizlenir ve küçük parçalar halinde onları kesilmelidir - bu yüzden zamanında pişirmek ve daha gevrek olacaktır, ve tuz. patates pişirilir, bu sudan kurtulmak gerektiğini, tava dışına yatıyordu ve yavaş yavaş süt ve krema karışımı ekleyerek bir karıştırıcı kullanarak iyice çırpın. püre kıvamını ulaştığında,, tat yağı ekleyin gerekli baharat ve hizmet etmek tuz ekleyin gerekir.

biraz daha abartılı bir şey sevenler için, aşağıdaki tarifi patates püresi tavsiye edebilir - Kıymalı yemeğin. Bu kıyma (450 gr.), Patates gerektirir (3 adet)., Domates (2 adet)., Biraz sert peynir ve soğan gibi baharatlar ve baharat tadı. Her şeyden önce düzgün püresi hazırlamak için gerekli - Patates yumruları temiz, ince doğrayın ve tuzlu suda kaynatın. pişirme sona ermesinden sonra su kurtulmak ve, tereyağı tat verici yoğurun edilebilir. Aynı zamanda güzel bir altın rengi edinimi kadar onu bir tavada ve yavru doğrayın, soğan temizlemek gerekiyor, o zaman domates parçalarını koymak mümkün olacaktır. Daha sonra, tarifi bir pişirme çanak dönüşler kıyma, patates püresi ve kavrulmuş domates ve soğan bazı patates püresi koyarak önerir. fırın pişirme orta kokulu incelik almak için belirlenmiş süre sonunda kadar rendelenmiş peynir ve baharatlar süsleyeceksin yapılana kadar bir tabak, yarım saat içinde hazır olacak, kimse sıradan bir patates temeli olduğuna inanabilir edilir tatma.