Et turta: tarifleri

kekler altında genellikle küçük belirtmektedir hamur, dolgular çeşitli sarılmış olan. En popüler ve sevdiklerinize güvenli olarak kabul edilebilir etli börekler. Pişirme tarifleri çok çeşitlidir.

Geleneksel olarak pişmiş ya da hamur en sık kullanılan mayayı kızarmış Pies. Hayır daha az lezzetli ürünler puf böreği çıkması ve birçok evlerde eti turta çakılırsan tarafından çok sevilen. Her ailede Tarifler kendi fakat en taze malzemeleri kullanmalıdır ardından çanak herhangi seçenekleri için lezzetli ve sağlıklı olacaktır. Genellikle meze olarak etli dolma hamur işleri servis, çok küçük boyutlu ürünler ilk yemeklerin yanı sıra, olan patates köftesi etli tam doyurucu bir akşam yemeği olabilir.

To maya hamur kek gür, un yüksek notu almak gerekir. Bazı yağın karıştırılması zaman eklenmelidir - bu hamur esnekliğini verecektir. Rulo kek ortalama kalınlığı gerekir: ince hamur çok kalın propechetsya gözyaşı ama olmayabilir. milföy gelen köftesi kenarları su ile nemlendirilmiş ve birbirlerine basılması gerekir - bu yüzden pişirme sırasında et suyu akmaz. Su ile pasta püre sarısı üst yağlamak için fırına göndermeden önce, ürün pembe dönecek.

kekler için Dolum etli:

et hamuru 300 gram

1 orta soğan

Kızartma için bitkisel yağ

defne yaprağı

un - Bir çay kaşığı

tuz

Biraz et suyu (bir küp kullanabilirsiniz)

biber

taze yeşillik

et sıcak yağda küp ve kızartma halinde kesilir. Sonra (et notu bağlı olarak) yumuşayana kadar baharatlar ile et suyu, güveç ile bir tavada gönderin. Bir kıyma makinesi ile bitmiş hamuru kaydırma. Et unu ekleyin, kavurun soğan kavurma edildiği bir tavada hafifçe kahverengi kadar soğan kızartma devam edin. , Tavaya uygun podsolit ve biber gibi kıyılmış et ve otlar, karıştır, et suyu ekleyin.

Et kızartma öncesi ve haşlanmış kullanmak değilse, o tadı daha da kötüye, ama mide için faydalıdır. Et ve patates püresi, bu turta ihale tadı gelen doldurma gibi birçok kişi.

Et turta: tarifleri

"Annemin turta"

Mayalı hamurdan yapılmış Geleneksel kekler

Süt - 200 gram

tuz

şeker 60 gram

bitkisel yağ

Kuru maya (tercihen Fransızca) - 1 paket

Yumurta - Bir

Et doldurma - 700 gram

Un - yaklaşık 550 gram

Her zamanki maya hamur yoğurmak. Büyük bir emaye kase Bunu yapmak için, süt, şeker, tuz ve yumurta bir tutam birleştirir. Unu eleyin buna maya bir çanta eklemek ve süt karışımı, vymeshivaya kaşıkla birleştirir. Sonunda yağın bir kaşık dökün. Temiz bir bez ile örtün ve ılık bir yerde (kışın pili koyabilirsiniz) içine koyun. Bir buçuk saat oksijen ettirecek obmyat hamur olmalıdır sonra ikinci obminku iki saat sonra yok. Hamur geldi, bu her Patty ve koyun eti dolum dışına parçalar halinde bir tenis topu rulo boyutunu bölünmesi gerekmektedir, zaschipnut kızgın yağda kenarları ve kızartın. çiğ köftesi sulu edilmeye hazırlanıyor, ama herkes bu lezzet sever. Önceden kızarmış ile dolması eşyalar hoş.

Hızlı puf böreği

Doyurucu ve hızlı - akşam yemeği için mükemmel

puf böreği 1 paket

kıyma 500 gram

baharatlar

1 yumurta sarısı

Biraz un

Milföy, defrost unlanmış tahtada dışarı rulo. Eğer sadece bir yöne puf böreği dışarı rulo gerekir unutmayın. Bir üçgen oluşturacak şekilde kenarları birleştirmek, her tuz ve biber Kıymalı görmüş koyarak kareler içine kesin. Son Kat sarısı ve 20 dakika süreyle 220 derece önceden ısıtılmış bir fırında.

et yassı rulo

Rus mutfağı ve lezzetli öğeler içerir. hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

buğday unu 420 gram

1 litre süt

Yumurta 2 adet.

Küçük bir tuzu

Şeker - Bir çay kaşığı

1 kilo dolum Et

Ekşi krema beslemeye

Krep bir tarafı kızartma, gözleme hamuru yoğurun. tarafında kahverengi oluncaya kadar bir sıcak kızartma yağı kavrulmuş doldurma düz dikdörtgen kekler olarak çöküşü, yavru koyun. etli İyi gözleme turta ekşi krema ile birleştirdi.