Fransız tatlı - çikolata fondan

Fondant - bir tabak Fransız mutfağı, çikolata ve içeride yumuşak, zengin doldurma gelen gevrek hamur birleştirir. Ve plaka dolgu üzerine vanilyalı dondurma ya da diğer Topingler / tercih çilek ile karıştırılır. Çikolata fondan çikolata için bir tutku var herkese hitap edecek. tatlı birçok restoran servis ve çok güzel görünüyor olmasına rağmen, onun pişirme çok zaman ve çaba almaz. Ama aynı zamanda tedavi de herkese hitap edecek.

Nasıl bir tatlı pişirmek için

Kendi çikolata fondan hazırlamak için, 70 veya daha fazla,% kakao içeriği ile iyi bir yüksek kaliteli çikolata bulmak için başlamak gerekir. Bu tatlı en önemli madde, ve sen çikolata savurganlık eğer, çikolata fondan olmak gibi olmaz. Yani, almak gerekir:

- tereyağı 200 gram;

- İyi koyu çikolata (kakao az% 70), 200 gram;

- 3 tavuk yumurtası;

- 3 tavuk yumurtası sarısı;

- 6 çorba kaşığı kahverengi şeker ;

- un 5 yemek kaşığı.

iki yüz dereceye fırını ısıtmak için ayarlanmış testi hazırlarken önce. tereyağı alın ve küçük parçalar halinde doğrayın ve yağ yumuşak ise, sadece bir kap konur ve küçük kareler halinde kırılmış çikolata, ekleyin. Daha sonra, bir su banyosu içinde yağ ve çikolata yer ve karışım homojen hale ve topaklar kayboluncaya kadar karıştırın. Sonra boyutunda artırmak için şeker ile yumurta ve üç yumurta sarısı yendi. Bütün unu ekleyin ve yine biraz çırpın. Son olarak, son kez çikolata kütle ve kırbaç ekleyin. Hazır için tatlı kaldırmak kullanımı daha kolay olan silikon pişirme gereçleri veya formları, üst üste yani yağ ve yer yağlamak pişirme kağıdı. hazırlanmasının sonunda 7-8 dakika fırında küçük bardak hamur ve yeri dökmek gerekir, ama artık, aksi doldurma sertleşecek ve çalışmaz dolgu çekerek istenilen etkisi. Hazırlık o doldurma üst biraz sertleştirilmiş görmek için belirlenebilir.

tatlı hazır olduktan sonra çikolata fondan sadece sıcak yemek, çünkü derhal hizmet etmelidir. bir nane yaprağı, taze meyveler, reçel, meyve püresi, şerbet veya dondurma kaşık: yem birçok türü vardır. Ama geleneksel olarak son yöntem. Özellikle soğuk ve dondurma eritme çikolata kombinasyonu kayıtsız kimseyi bırakmayacak. Eğer hayal etmeye karar ve farklı şeyler yapmak Ama eğer sonuç kötü olmayacaktır. Eğer kalıplardan hazır fondanchiki olsun, mümkün olduğunca nazikçe bunu. Sürpriz çikolata bozmamak için deneyin.

Şimdi tatlı ve sürpriz bir misafir olarak pişirmek ne olacağı. sevdiklerini, sevgili insanları tedavi ve uygun onlara çikolata fondan hazırlamak. tatlılar kayıtsız olanlar tarafından bile takdir Bu sıradışı lezzeti ve hatta güzel dişlerin tam olarak kendinden geçmiş kalacaktır. Eğer sevilen bir, arkadaş ya da bu tür bir tatlı çocukları kaydı yaptırdığınızda sana iltifat yapmak ve bir plaka üzerinde herhangi kırıntıları bırakmayacak. zevkle yemek!