İlginç Özbek çanak - Khanum. reçete

bize de ve kulak yemek bakmak için alışılmadık nedir? Hanum ona, daha yakın Orta Asya halklarının geleneksel yiyeceklerden tarifi köfte ve köfte. Khanum - bu köfte, çift yapılır.

Size Aliyeva pişirmeye denemenizi öneririz. sağlanan yemeğin bir fotoğraf ile Reçete. bileşim aşağıdaki maddeleri içermektedir:

• Su - 1.5 su bardağı;
• unu - 0,5 kg;
• Tavuk Yumurta - 1 adet;.
• et (tercihen koyun) - 0.5-0.7 kg;
• soğan - 2-3 adet;.
• havuç (orta boy) - 1 adet,.
• otlar, tuz, biber.

Önce iki rulo haline hamur yoğurmak gerekir:, un, su, 1/2 çay kaşığı tuz ve bitkisel yağ ve bir yumurta bir çorba kaşığı alınır yirmi dakika yalan verir. Bu süre boyunca, biz, dolgu yapacağız aksi takdirde Aliyeva olmaz. tarifi et içerir, nedenle bunu hazırlamak için ilk gereklidir. Eğer kıyma ve et kullanmıyorsanız, bir kıyma makinesi ile olmalıdır. Bunun üzerine karabiber, zemin eklemek ve tabii, tuz, iyice karıştırın, doğranmış soğan, ezilmiş havuç konulmuştur. Şimdi bizim hamur alıp ince sunun. manta önce hazırlanan olanlar için, bu mantalar gerçeği istemi ve benzer tarifi Aliyeva, ve hamur ince eşit merdaneden geçirilmesi olur.

Şimdi hamurun üzerine sebze ve baharatlarla karıştırılarak bizim kıyma koymak zamanı geldi. bir somun Hamuru katlayın, yavaşça (suyu sızıntısı olmamalıdır) kenar zaschipyvaem. Şimdi gıda vapur Aliyeva içinde yayıldı. için Reçete gördüğünüz gibi Meatloaf, karmaşık değildir. Gerekirse, vapur kafes yağlanır edilebilir. Bake somun kırk beş dakika. bir su banyosunda gibi bir şey inşa etmek, büyük ve küçük a benmari varsa, Tepsiyi kullanabilirsiniz. Tencerenin alt kısmında, Aliyeva, suyun kaynaması küçük koyun, yağ ile fırça ve yerleştirmek gerekir. tarifi değiştirilmez. Rulo ayrıca kapak sıkıca kapalı olan kırk beş dakika hazırlanıyor ve geçerlilik süresi ne zaman biz sabırla bekleyin.

Ondan sonra, bitmiş rulo almak bir tepside masaya uzattı. , Otlar (maydanoz, dereotu) serpin ona biraz sos hizmet vermektedir. En iyi seçenek - ezilmiş sarımsak, ekşi krema, maydanoz, tuz.

Şimdi başka bir seçenek Khanuma pişirme düşünün. tarifi eti içermez, bu nedenle kolayca vejetaryen olarak kabul edilebilir. Hazırlanması için gereklidir:

• Patates - yaklaşık 1 kg,
• yay - 0.8 kg;
• unu - 0,7 kg;
• Yumurta - 2 adet;.
• 0.2 L su;
• yalancı safran yağı, karabiber, tuz;
• salça.

İlk hamur yoğurmak: yumurta, su, yağ ve tuzu karıştırın. Eğer elastik hamur elde edene kadar yavaş yavaş un ve Mnemonic ağırlık ekleyin. plastik wrap sarın, tarafını kaldırmak - Şimdi bunu bir tavır vermek gerekir.

Şimdi dolum geçin. Patatesleri soyun, bir gıda işlemci veya rende bunu doğrayın. Aynı kaderi, sadece, Levhalarındaki, elle bıçak bunu çökmeye biz tavada kızartma edecektir yarısı güzel yarım halkalar, almak için soğan bekliyor.

Yine test dönmek: Biraz tereyağı ekleyin, bunun dörtte yer almak üstünde ince bir tabaka dışarı rulo ve dolgu dörtte birini yayıldı. Şimdi kenar zaschipyvaya, bizim rulo sarın. 30-45 dakika pişirin, tereyağlı, benmari koyun.

daha iyi tadı nedeniyle bizim Aliyeva hazırlanırken, onun için sos yapmak. Bunun için soğan, salça, Vodicka, tuz ve biber iki kaşık dinlenmen gerek. Şimdi eğlenceli kısmı: sos yağlar, her biri katmanları yaymak, parçalar halinde rulo kesti. otlar ile serpin ve servis yapın. Khanuma bizim fotoğraf adlı makalede görebilir ve o zaman kesinlikle pişirmek isteyeceksiniz!