Kıyma Lezzetli köfte

kıyma Lezzetli köfte - tarifleri ve pişirme seçenekleri çok çeşitli. , Köfte, rulo, köfte, zrazy - hepsi günlük diyete bir süs haline gelebilir. Birçok ev kadınları onlar kıyma iyi lezzetli kek pişirmek için nasıl biliyorum. Aslında, malzemeyi karıştırın ve bu kitlenin parçalarını kızartmak için gereken bile böyle basit bir tabak, bir şeyler hazırlama sürecinde ve birçok farklı nüanslar vardır.

İlk olarak, succulence nasıl ulaşılacağını düşünmek gerekir. kıyma Lezzetli köftesi - Sovyet kantinler için bir ulaşılamaz yüksekliğidir. Ve tüm o etin çok fazla kraker ve ekmek gibi tasarruf hazırlanmasında kullanılan aşçılar (sadece sabit yer aldı) çünkü. Uzmanları kesinlikle mağazalarda satın alma yerine kendini doldurma pişirme tavsiye eder. Tipik olarak kullanılan bonfile (boyun, omuz, sırt, domuz pastırması). şişman domuz da çanak juiciness vermek yapabiliyor. Ve domuz kiloluk ve sığır eti bir kilo alabilir. Ancak, lezzetli hamburger tavuk, kıyılmış hindi, dana veya geyik eti de nadir değildir.

Yumurtalar gelince, birçok doldurma eklemek isteyip tartışıyoruz. Kuşkusuz, yalnızca et kilogram başına üç adet bazında. Eğer daha koyarsanız, nihai ürün sert dışarı dönecek. hostes her zaman, kıyılmış soğan için en önceden soğutulmuş ya da yavru ilave edilir.

Bu durumda en önemli bileşeni - bu ekmeği. Bunu pişirmek için kıyma Lezzetli köfte onsuz basitçe mümkün değildir. O, bu tabak para kazanmak için bir arzusu dışında değil ortaya çıktı. Aslında, ekmek köfte ihale ve yumuşak yapabilmek batırılmış. oranlarını hatırlayın. Etin kilogram başına tavsiye edilen Aşçılar beyaz ekmek çok 250 gram süt veya su 300 gram almaya. durumunda tavuk köfteleri tüm bu bileşenler daha küçük bir miktar gerekecektir. Baton o biraz kurudu, ve hiç taze olan, dün kullanmak gerekir. Bazen ekmek çiğ patates ile değiştirilir. doldurma çeşniler (biber, kişniş, karabiber, kırmızı biber), otlar (nane, kişniş, dereotu veya maydanoz) eklemek emin olun. bunu kızartma önce tuz ile sezon. gözle bunu yapın, ama tuz doldurma deneyin kalkmayın. çiğ et kullanılması tavsiye edilmez gibi bu, şiddetli zehirlenmesine yol açabilir.

kıyma Lezzetli köftesi hep ekmek kırıntıları pişirilir. Ve mutlaka kraker kullanamazsınız. lezone içinde köftesi kızartmak için deneyin. Bunu yapmak için, tuz ile üç yumurta ve süt iki çorba kaşığı yendi. ekmek kırıntısı veya kraker sonra lezone içinde ve - Sonra, sonra un rulo için gerekli doğruyor.

Ürünler sadece zaten sıcak yağ ile sıcak bir tavada üzerine yerleştirilmelidir. Dahası, eritilmiş tereyağı yavru köftesi, onlar bir sebze çok daha tatlı olacaktır. Ürünler birbirinden uzak yerleştirilmelidir. Aksi halde hamburger suyu başlatmak ve o andan itibaren kızarmış olmayacak, ama sadece güveç. onları daha fazla iki veya üç kez yok çevirin.

Ve son olarak, lezzetli köftesi tarifi fırında kıyma. Sonuçta, onlar sadece bir tavaya değil hazırlanabilir. Ve bu durumda, diyet ürünü elde edilir. Kıyma (ev yapımı ya da satın alınmış) bir kilo atın. İkinci seçeneği seçerseniz, o zaman kıyılmış soğan, eritilmiş peynir, sırılsıklam kırıntıları, rendelenmiş olabilir havuç, iki çiğ yumurta ve baharat eklemelisiniz. Bitmiş kıyma oblong pasta şekli, çok ince, bu nedenle yanmış değil. Bir fırın tepsisine yerleştirin, daha sonra üstte mayonez veya ekşi krema ile yağlayın ve peynir serpin gerekir. Ayrıca taze domates dilimleri kullanabilirsiniz. Yaklaşık 40 dakika boyunca fırında bütün bu ihtişam gönder.

Çeşitli doldurma gelen Lezzetli Tarifler. Ama en azından bir çift bilerek size hostes olarak kendiniz için hayatı kolaylaştırmak ve ev memnun edebilir.