Köfte için doldurma patates, mantar, peynir ve lahana ile tarifleri

Mantı - Slav mutfağının en popüler yemeklerinden biri. sebze, süt, et, meyve ve meyve: Onların temel avantajı yemek buna çok sayıda çıkıyor ve bir dolum takım ürünlerin çeşitli olarak, oldukça hızlı bir şekilde hazır olmasıdır.

köfte tatlı

bölüm başlıkları de açıkça görüldüğü üzere, bu yaklaşık tatlı yemekler var. köfte kiraz veya elma oluşabilmektedir için Bunlar doldurma. Bu rolün yaban mersini oldukça uygunsuz erik, kayısı, şeftali, sert çeşitler olmasına rağmen. Ancak, biz büyük bir zevk biz çanak ile koyun bir kiraz meyveleri haline geldi. köfte dolgu malzemesi konserve ürün ve taze hem de hazırlanabilir. Bize ayrıntılı olarak inceleyelim. Biz bir yemek sunmaya karar verildi keresinde geçerken dikkat Ukrayna milli mutfağı. Ve sonra genel kabul görmüş oldu.

kiraz ile köfte

bir tselenkie koparıp iyi olgunluğu zarar belirtisi tohumları temizlenir çilek yıkanır. Onlar mümkün olduğunca az, şekillerini korumaları olarak hasarlı olması önemlidir. tatlı ilk etapta hazırlanan köfte için Stuffing kiraz çeşitleri. asit ele alındığında ise, şeker bunlara ilave edildi. Hamur, stok suyu ile onlara bir kevgir koymak soyulmuş kiraz yoğrulur ve kesilir kadar geri dönüşüm önce. Bu dökmek - bu şurubu için mükemmel bir temel oluşturur. Bu arada, çok yumuşak olmadığı köfte için dut dolgulara hamur, aniden yoğurun. Daha sonra yavaşça, 2-3 çilek hazırlanmış çevreler ve küçük bir şeker koymak ve dikkatli bir şekilde kenarları bağlayın. kaynama kaynatılmış köfte, hafif tuzlu su. Biraz vanilya ekleyerek dolum kaynatın suyu ve şeker şurubu olarak. Ya vanilyayı ekleyerek hoş bir lezzet için, şeker ile ekşi krema fırçalamak. Tatlı olarak, kompostosu bu köfte anında yenir ve bir tedavi sayesinde deniz için bekliyoruz. Onlar kahvaltı ve akşam yemeği için tam bir yemek olarak uygundur. Önemli olan çok lezzetli ve mide için külfetli olmadığıdır.

elma ile köfte

Daha önce bahsedildiği gibi, köfte için dolgular çeşitli vardır. Herhangi bir yemek kitabı büyük miktarlarda bunları Tarifler. Ancak, aynı zamanda oldukça nadir bulunmaktadır. Örneğin, elma ile köfte için dolma hazırlanması tavsiye herhangi yayında meydana gelmezler.

çanak çıkıyor çünkü boşuna, çok, çok, çok lezzetli. Meyve ekşi-tatlı tadı alınan doymuş. Elmalar kıyma gerekir. derisinden temizlenemez. Hamur çevrelerin üzerinde dolum az miktarda sürün. ile kiraz durumunda olduğu gibi, her köftesi içinde şeker, isteğe bağlı olarak koyun. İsterseniz rağmen onun hazırlık ile ekleyebilirsiniz. Ancak ekşi krema veya şeker şurubu yapılır dolgu, sitrik asit, oldukça damla dökmek. çanak çıkıyor - Yum!

patates ile ve sadece köfte Hakkında

Tatlı - tatlı ama en daha önemli çanak bahsedelim. Ve patates ile köfte için doldurma nasıl hazırlanacağı ile ilgili. Onun çeşitleri, bu arada, çok az. Ve her bir çanak özel, benzersiz bir tat vermek kendi baharatlı nüansları vardır. Tüm baharat ve diğer malzemeler hakkında. Sonuçta, bir saf formda köfte için patates doldurma vardır ve aynı zamanda peyniri veya katı peynir ile bir karışım halinde olur - gibi gibi. İki en elverişli düzenlemeleri olsun.

patates püresi Dolgu

Temiz patates orta büyüklükte dilimler halinde kesilmiş ve yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatmak, pişirmek için. sürecinin tamamlanması için beklerken, birden ampuller kesip bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Sayılar o eti için soyunma olacak pişman değilim. Bitmiş patates ile tahliye ve düzgün yorumlamak. Bir elektrik mikser veya ahşap bir havaneli kullanın. Topaklar olmadan homojen bir kütle elde önemlidir. Sıvı püresi yoğun, kalın olmalıdır eklemez. Ardından, prisolit iyi biber onu zazharki doldurun. Tat eksiksiz, keskin küçük olmalıdır. Bu sıcak köfte servis edin. , Ketçap da kızarmış soğan yağı yakıt ikmali. Ya ekşi krema, mayonez - artık öyle birisi. doğranmış otlar ile serpin. İyi onları cehennem ve hardal gitmek için.

çiğ patates doldurulması

çok daha kolay Onunla. Ham patatesler küçük küpler halinde kesilmiş, temizlenmiş yıkanır. Dolum kupalar dışarı atılır hamur yoğrulur serin. İyi tuzlu suda haşlanmış köfte - değil taze olsun. Tabii ki, tavada onları patates püresi bir doldurma ile biraz daha uzun olması tutmak için. Ama fazla değil. Çok lezzetli bu yemeğin ekşi krema veya ekşi krema ve mantar soslu olduğunu. biber serpin gereken her bölümünü servis edin. Sıcak olmalıdır.

patates doldurma peynir ile

Ama bu yemeğin Moldovalı ve Romen mutfağından bize gelir. Bu son derece lezzetli, besleyici ve sağlıklıdır. Sert tuzlu peynir büyük rendelenmiş rende oldukça çok sayıda ilave patates püresi, temelinde hazırlanan Kıyma. Doğal olarak, daha fazla tuz gereklidir. Peynir kendisi oldukça yağlı olduğu gibi, o zaman zazharki soğan doldurma olmadan yapabilirsiniz. Bu zevk meselesi olmasına rağmen, yulaf lapası tereyağı yağma olmaz. patates hemen ince doğranmış dereotu ile karıştırın Evet, bu harika. Eh ekşi krema veya bitkisel yağ ile tatlandırılmış bir tabak ile servis edilir. Taze ve konserve - Bu sebze salataları iyi gider. Ayrı olarak, patates köftesi tüm muzhdu sunabilir - sarımsak sosu. Basın ayçiçek yağı, prisalivaem ile giyinmiş sarımsak başkanı geçer boyunca bunu yapmak için, ve haşlanmış biraz su ekler tat hafifletmek için. Bu nedenle, Moldovalı lezzet konuşmak, aynı zamanda.

Taze lahana ile köfte

Klasik doldurma lahana ile köfte taze sebze veya turşusu dan pişirilir. Çok ince doğranmış altın kahverengi yavru 2 soğan kadar tencerede: İlk durumda bunu yapmak gereklidir. Daha sonra bir plakaya aktarılır, tavaya fazla yağ dökmek ve parçalanmış lahana koydu. Ortaya, orta ateşte yaklaşık 10 dakika kızartın. Yanmış önlemek için karıştırınız. Sonra biraz su yanında rendelenmiş havuç, soğan tuz, karabiber, defne yaprağı, kişniş ilave ve kapak neredeyse hazır söndürmek. Eğer biraz şeker istiyorsanız sonunda domates birkaç kaşık koyup. Çökmeye veya rezene tohumu güzel olurdu. bir baharat birkaç salkımına karanfil kullanabilirsiniz gibi. Bitirdi lahana o serin, fazla yağı boşaltmak geçelim. Bir tablo çatırtılar ile tereyağı veya domuz yağı ile soğan zazharki bunları doldurmak zaman. krem ekşi Lezzetli.

Mantı lahana turşusu

Gıda Teknolojisi lahana asit doldurarak derecesine göre belirlenir. Bir orta yoğunlukta yıkanmasına gerek yoktur. Sadece o zaman yumuşayana kadar pişirin, derin tavada rendelenmiş havuç ve yavru eklemek ince kırbaç. Ayrı, soğan kızartma baharatlar, defne yaprağı, 1-2 biber ekleyin. Sonra bileşenleri bağlamak. Tadı esprili yapmak için, sarımsak karanfil bir çift ve maydanoz biraz çökmeye.

lor köfte

Çok nazik hafif, hoş lor. köfte için o tatlı ve tuzlu. Kalitenin temel sırrı kıyılmış - tekdüzelik lor kütlesi. Bu ürün için bir kıyma makinesi ile bir elek veya birkaç kez aracılığıyla iyi eziyet olmaya veya bir mikser ile yendi. Süzme peynir iki çeşit karışık olabilir - yağlı ve değil çok. İçine 1-2 yumurta çırpın. Eğer, tatlı, doldurma için köfte yapmak tat şeker eklemek istiyorsanız, vanilin emin olun. Kabarma, kesme melenko zaman, sadece daha sonra sıcak su ile ıslatılmış, ve gereken önceden, kuru üzüm ya da kuru kayısı eklemek mümkündür. köfte içinde iyice karışımı ve yer Dolgu! ekşi krema ile sıcak olmalıdır. lor peyniri, kıyılmış yeşillikleri ekleyin peynir ile karışık baharatlı kıyma için önerilir. Ya iyi prisolit ve biber. diğerleri gibi, Şekillendirici. ekşi krema ve soğan zazharki ile servis edin.

Mantar doldurma ile köfte

Son olarak, mantarlı köfte lezzetli doldurma. Genellikle mükemmel olsa da, taze orman ürünlerinden uyarlar yapılmış ve kurutulur. yapılan dek pişirin, mantar yıkayın. bir süzgeçten dışarı katlayın. Soğuyunca, yarık, koyun güveç ekleme, soğan ve bitkisel yağ, tuz, sarımsak. Hazır kıyılmış fazla yağın tahliye ve hamur koyun. Bu köfte ekşi krema ve otlar, mayonez iyidir.