Kremsi sütten pişirme - her gün için basit tarifler

Prostokvasha çok kullanışlı ve kolayca sindirilebilen fermente süt ürünüdür. Laktik asit bakterileri içeren özel bir başlatıcıdan hazırlanır . Yoğurttan bazı tarifleri dikkatinize sunuyoruz.

Kremsi sütten pişirme işlemi hazırlamak kolaydır ve nispeten düşük maliyetlidir.

Örneğin bir çerez al. Yaklaşık 400 gram, yarım bardak şeker, 50 gram bitkisel yağ, limon suyu - yaklaşık 2 eksik çorba kaşığı, biraz soda, kızartılmış süt - 2 su bardağı, çerezleri süslemek için - toz haline getirilmiş şeker ve yağlama için biraz tereyene kadar una ihtiyacınız olacak.

Derin bir çanakta (karıştırma kolaylığı için) şekeri yoğurt, bitkisel yağ dökün ve pürüzsüz olana kadar fırlayın. Oksijenle doyurulmaya en iyi elenmiş olan soda (önceden kurutulmuş, kurabiyenin tadını hissetmemesi için) ve un ekleyin. Yumuşak hamuru yoğurun ve masaya biraz unla serpin ve 5 milimetre kalınlığında bir rulo haline getirin. Bu tarifin, fırınlamadan sonra bisküvi oluştuğunu varsayması dikkat çekicidir, yani, haddelenmiş hamur bir fırın tabakasına (daha önce yağlanmış) tamamen döşenmelidir. Fırının içindeki sıcaklık yaklaşık 180 derece olmalıdır. Renkli olma isteğini belirleyin - gelecek çerezleri altın haline getirin. Serin olmasına, doğru ölçülerde parçalara ayrılmasına, toz şeker serpilmesine izin vermeyin.

Yoğurttan alınan pasta hem ailenizi hem de konuklarınızı memnun edecektir. Ayrıca basitçe hazırlanmıştır.

Bir bardak kıvırcık sütün yanı sıra 400 mililitre süt, 4 yumurta, şeker - iki bardağa kadar, un, bir paket tereyağı, ceviz, hidratlı soda gerekir.

Muhteşem bir köpük yapın, 2 yumurta çırpın, şekerin yarısı, soda, sirke ile önceden söndürün. Sonra kızartılmış süt ve bir bardak un ekleyin. Tekrar karıştırın ve üç kısma bölün.

Bir fırın tabakını alın, hafifçe yağlayın. Hamurun bir parçasını kalıba koyun, önceden ısıtılmış bir fırın içine koyun ve pişene kadar pişirin. Testi geri kalan kısmıyla aynı şeyi yapın.

Pişen kekler iken krema pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için kalan iki yumurta un ve şeker ile karıştırın. Sütü kaynatın. Un, yumurta ve şeker kütlesi, kaynar süte konur ve kalın olana kadar küçük bir ateşte ısınmaya devam eder. Kremaya tereyağı ekleyin, sıcak kütleyi çabucak karıştırın. Kremayı serin bir yere (veya bir buzdolabında) 20 dakika koyun.

Hazır kek, krema ile yağlayın, birini üst üste katlayın ve üstü krema üzerine ezilmiş fındık serpiştirin.

Kremsi sütten pişirme çok çeşitlidir - lezzetli krep pişirebilirsiniz .

İki yumurta, iki bardak un, biraz tuz, soda, iki bardak krema süt, birkaç yemek kaşığı rafine edilmiş bitkisel yağ, üç ila dört çorba kaşığı şeker alın.

Her şeyden önce yumurta, şeker, soda ve tuzu yendin. Yoğurt ilave edin, biraz un ekleyin, sürekli karıştırın. Sıvı ekşi kremanın tutarlılığını sağlamak. Hamurun yoğunluğu yoğurt veya un ilave edilerek ayarlanabilir. Bitmiş hamurda, bitkisel yağ ekleyin ve tekrar karıştırın.

Hamuru yaklaşık yarım saat demlemek için verin - sonra un kabarmaya başlar ve kreplar daha iyi tadacaktır.

Hamuru kızartma tavasına dökmeden önce iyi ısıtın. Sıcak, tereyağı ile yağlayın ve bir miktar hamur dökün. Bitkisel yağ eklediğinizden beri, krep yakmayacak. Fakat eğer yiyeceği seviyorsanız - her yeni gözleme işleminden önce kızartma kabını yağla yağlayabilirsiniz. Krep oldukça ince değildir, ancak et, havyar, karaciğer veya tatlılarla işi kolaydır - reçel, süzme peyniridir.

Gördüğünüz gibi, yoğurttan pişirme çok fazla zaman almaz ve tablonuzda layık bir yer tutabilir. Özel çabalar olmadan, aile ve misafirler için leziz bir muamele hazırlayacaksınız ve maya testi ile uğraşmak zorunda değilsiniz. Yoğurttan pişirme, mutfak becerinizi göstermek için layık bir yoludur.