Merchant way'de karabuğday: yemek tarifleri

Karpuz, etli tüccar - eski bir Rus tarifi püresi. Geleneksel olarak fırında pişirildi. Günümüzde, çanağın tadını gerçek bir Rus fırında elde edilenle benzerlik kazandıran birçok uyarlama bulunmaktadır. Örneğin, çok yönlü veya aerogrill. Bu yazıda önermiş olduğumuz tarhları, tüccarlar şeklinde çeşitli yollarla hazırlanmıştır. Bir tanesi domuz eti ile.

Karabuğday ile tüccar şekilde domuz eti

Bu tarif aşağıdakileri içerir:

• Domuz eti (et) - yaklaşık 300 gram;
• Karabuğday kabuğu - yaklaşık 1,5 bardak (yaklaşık 300 gram);
• Bir soğan;
• Kızartma yağı;
• Bir orta boy havuç;
• Biber ve tuz.

Hazırlama teknolojisi

1 adım

Isıl işlem sırasında etin ebadı küçültüldüğünü ve bunun tersine, karabuğdayın 2-3 kat arttığını unutmamalısınız. Dolayısıyla, ürünlerin sayısı kızartma tavasına sığması için değiştirilebilir. Karabuğday, durulayın. Bir kaba koyun ve kaynar su dökün. 15 dakika bekletin.

2. Adım

Sebzeler (soğan ve havuç) ezilmelidir. Eti küçük parçalara kesin. Kızartma tavasında, yağı ısıtın, içine domuz eti koyun, parçaları her taraftan kızartın. Tuz ve biber koyun. Tencereye soğan ve havuç ekleyin. Onları altın sarısı kahverengiye kadar kızdırsınlar. İsterseniz, ketçap veya domates sosu ekleyebilirsiniz.

3. Adım

Derin ve yeterince büyük bir kızartma tavası kullanırsanız, pişirmeye devam edebilirsiniz. Bu mümkün değilse, hazırlanmış sebzeleri ve eti kalın bir tabana sahip bir tavaya kaydırın.

4. Adım

Karabuğday su ile boşaltın. Tavayı kızartma tavasına koyun. Su veya sıcak suyla doldurun. Sıvı seviyesi 1.5 cm'den daha fazla karbondan daha yüksek olmamalıdır. Kızartma tavasını yavaş ateşe koyun. 20 dakika sonra su buharlaşmalıdır. Ateşi kesin. Karabuğdayı tacir olarak ısrarla ısrarlamak için 15 dakika daha gerekecek. Tarif, akşam yemeğinin hazır olduğunu açıklıyor. Porsiyon tabakları için tabak hazırlamak ve taze otlar serpmek için kalıyor.

Bir Tüccar Karabuğday: tavuk tarifi

Gerekli malzemeler:

• Tahıllar buğday - yaklaşık 400 gram (yaklaşık 2 fincan);
• Tavuk (veya bireysel parçaları) yarım kilo;
• Katı peynir (bir parça 300 gram);
• mayonez;
• Soğan, sarımsak, tuz, şerbetçiotu sosu;
• Bitkisel yağ.

Hazırlama teknolojisi

Karabuğday yıkayın. İlk önce biraz yağlanmış olan fırın kabına koyun. Üst sarımsak ve soğan, daha önce parçalanmış. Tavukları küçük parçalar halinde kesin. Eti kullanmak daha iyidir. Baharat serpin. Mayonez ile yağlayın. Şekilde tuz eklenerek yaklaşık 2 bardak sıcak su dökün. Peyniri fırçalayın. Üst tabakayı yerleştirin. Tavuklu karabuğday fırında bir saat pişirilmelidir. Önerilen sıcaklık 180 derece.

Bir tüccar biçiminde karabuğday. Çok değişkenli reçete

Çoklu kavitede, karabuğday pişirme kolaydır. Sadece ekstra çaba sarf etmekle kalmaz, aynı zamanda hazırlanan çanağın tadını ocakta pişirilenlere kıyasla belirgin şekilde geliştirir. İhtiyacınız olan şey:

• Yaklaşık 400 gram domuz eti (veya diğer etler);
• 300 gram karabuğday;
• İki bardak sıcak su;
• Bir parça havuç ve soğan;
• Kızartma için küçük bir bitkisel yağ;
• Tuz ve ete baharat.

Hazırlama teknolojisi

Cihazı "Pişirme" moduna getirin. Kaseye biraz yağ dökün. Soğanları ve havuçları kesin. Eti parçalara kesin. Kızgın yağda koyun. Biraz yavru verin, sonra sebzeleri alın. Soğan ve havuç kurtarıldıktan sonra yıkanmış karabuğayı boşaltın. Su, mevsim tuz ve mevsim dökün. Her şeyi karıştırın. Çoklu işareti Karabuğday veya Söndürme moduna ayarlayın. Vaktinden sonra cihaz kapanacaktır. Önbellekten buharlı pişirme için birkaç dakika daha verilebilir. Ardından tabaklara serinip servis yapın.