Meyilli Fried karaciğer, pişirme üç yolu

Bugün bizim menü lezzetli ve doyurucu yemek - kızarmış karaciğer hamur. Tarifler makalede sunulmuştur. seçeneklerden herhangi birini seçin. Ve şimdi pratik kısmına geçin.

Tavuk karaciğeri meyilli (kızartılmış)

Gıda kümesi:

• iki yumurta;
• Rafine yağ;
• tavuk ciğeri - 1 kg;
• mayonez ortalama yağ içeriği - Art sadece iki. l;
• ekmek kırıntısı;
• favori baharatlar.

hazırlanması için proses,

1. Nereden başlayacağız? Akan su ile karaciğer parça yıkayın. filmi kaldırmak için emin olun. Karaciğer, orta parçalar halinde kesilmiş. Cam aşırı sıvı için bir süzgeçten yaslanmak.
2. Bir kasede yumurta kırmak. Ayrıca mayonez Orada gönderin. tuz ile Sezon. baharatlar serpin. Karıştırınız.
3. Elde edilen turşu için karaciğer dilimleri döşeme. Yarım saat bekletin.
4. sığ bir çanak içinde kırıntıları dökün. Sonra ısınmaya tava koyun.
5. Biz karaciğer, batırılmış yumurta mayonez karışımı çıkardı. tahıllamanın Her bir parça. Sonra, yağ ile sıcak bir tavada gönderirler. Fry, orta ısıyı ayarlama. Karaciğer kaplı sonra gevrek, diğer tarafa üzerinde döndürür. kızgın yağ "ateş" eğilimi nedeniyle, dikkatli olun.
6. Kızarmış karaciğer meyilli hemen pişirildikten sonra masaya görev yaptı. Bu yemek taze otlar ve krema sosu ile takviye edilebilir. Afiyet olsun!

kremalı sarımsak meyilli tavuk karaciğerler Pişirme

ürün listesi

• Sarımsak - 3-4 diş;
• Rafine yağ;
• üç yumurta;
• tavuk ciğeri 0,5 kg;
• ortalama yağ ekşi krema - 4-5 Art yeterli. l;
• (Biber gibi), baharatlar;
• buğday unu (herhangi bir çeşit) - 4 çorba kaşığı. l.

Ayrıntılı talimatlar

Adım numarası 1. sarımsak gelen kabuklarını çıkarın. Biz 3-4 diş gerekecektir. Onlar özel pres içinden geçirilir.

Adım numarası 2. bize meyilli edelim. Bir kasede yumurta kırmak. ekşi krema dökün. sarımsak kitle ekleyin. Karıştırınız. Sağ miktarda un dökün. tuz ile Sezon. Tekrar karıştırınız. Bir meyilli vardı. bunu bir kenara kaldırın kadar.

Adım № 3. Biz karaciğer işleme devam edin. musluktan su ile yıkayın. film kaldırılır. et parçaları (orta) halinde kesilir. Biraz karaciğer çekiç iterler. Sonra baharatlar serpin.

her tarafta Adım numarası 4. karaciğer parçaları meyilli daldırma. Biz yağı ile sıcak bir tavada gönderirler. kapaklı Fry kapalı - ilk bir taraftan (kahverengi oluncaya kadar), daha sonra - diğer yandan.

Adım sayısı 5. hizmet ve daha sonraki kullanım için sulu hamur içinde karaciğer hazır kızarmış. Eğer taze sebze ve otlar ile bir tabak yanına koyabilirsiniz. çanak Bu ürünlerle iyi gider.

meyilli bir başka tarifi kızartılmış karaciğer

Gerekli malzemeler:

• Süt yağı ortamı 500 mi;
• domuz karaciğer, 350 g;
• baharatlar.

hamur At:

• iki yumurta;
• 4 md. L süt ve buğday unu;
• Çay kaşığı tuz .;
• favori baharatlar.

pratik kısmı

1. Biz akan su altında domuz karaciğeri yıkamak zorunda. filmi kaldırmak için emin olun. et uzunlamasına kesilir. Her bir parça, biraz mutfak çekiç ile püskürtmek edilir.
2. Karaciğer camdan yapılmış, derin bir kaba konulur. süt doldurun. 30-40 dakika boyunca Zamanlı. Bu kez karaciğer yumuşatılmış ve ona karakteristik acı tadı kaybetti oldukça yeterlidir.
3. Şimdi meyilli yapmak. Başka bir kapta yumurta kırmak. tuz ile Sezon. En sevdiğiniz baharatları serpin. Karaciğer kişniş kullanılmasını tavsiye ederiz. malzemeleri karıştırın. süt ekleyin. Yine karıştırın. Ne un olmadan meyilli olur? 4 Sanatın miktarında onu kapta uykuya dalmak. kaşık. Kalınca vurucu olması (ama çok değil) olmalıdır.
4. karaciğer parçaları yer aldığı kap, dönen. Dikkatle süt dökmek. Karaciğer biz başka kaseye kayması. Her parça ilk meyilli daldırma ve daha sonra sıcak bir tavada konur. Fry tereyağı kullanarak. En kısa sürede bir tarafı olarak, altın kahverengi olacak diğerine ters çevirin.
5. Bitirdi domuz karaciğer meyilli cam aşırı yağa kağıt havlu üzerine yayıldı. Daha sonra tabloya ev aramak ve onları inanılmaz lezzetli bir yemek sunabilir.

Sonuç olarak

meyilli kızarmış karaciğer çok sade pişirilir. Ve çok fazla zaman harcamak gerekmez. Ve sonuç basitçe muhteşem - lezzetli gevrek kabuk yumuşak ve sulu karaciğer parçaları.