Pevsner Terapötik diyet: temel prensipler. Diyet tablolar №4 ve №5

Manuel Isaakovich Pevzner yirminci yüzyılın ilk yarısında evrensel diyet tabloları seti geliştirdi. Formüle onları ilkeler klinik beslenme (diyabetik metabolik kaldırma zehirlenmesi belirtileri ve diğerleri düzeltilmesi için.) Ve şu anda ilgili. Birçok moda diyetler ömürlü daha Gücünün modunu ayarlamak için çok daha iyi bir yol - Bu makaleyi okuduktan sonra, Pevzner tarafından bu diyet hemfikir mutlaka olacaktır. Tıbbi tablolar listesi, normal kalori alımının farkında olmak incelemek yararlı olduğunu ve mümkün hangi nedeniyle bu azaltmak veya artırmak. Diyet ve Pevzner nazik diyet gerektiren sadece aşırı kilo ile ilgili sorunlar söz konusu olduğunda, aynı zamanda gastrointestinal sistem hastalıkları çeşitli yardımcı olabilir. Sen "sihirli ürünler" eksikliği hayal kırıklığına ve hızlı sonuçlar vaat olabilir. Ama dikkatli diyet dengelemek için emin olabilir.

Diyet ve Pevsner: prensipler ve temel ilkeleri

Toplam Manuel Isaakovich hipoalerjenik dahil diyet 16 tablolar geliştirdi. Bunların yedisi farklı varyasyonlarını içerir. İlk postüla: güç "sayısı" kilokalori olarak kalori sayımı ile belirlenir. enerji eksikliği ve bunları geri gereği ile ilişkili en hastalıklar için, enerji talebinin tamamen diyet tarafından karşılanması gerekir. , Düşük kalorili bir menüyü kullanabilirsiniz Gerekirse, bir hastada obezite hangi derecesine bağlı olarak olası kısıtlamalar hesaplamak gerekir. Böyle bir şekilde psikolojik rahatsızlığa sebep olacak değil açlık sabit hissi, iş ve günlük aktiviteler bir kişiyi rahatsız edebilir.

moda dergileri hakkında devam etme

ürünlerin "tehlike" aralık dar kafalı görünümü (cilalı pirinç, süt, beyaz ekmek, vb.) onlar kaba yem gastrointestinal sistem üzerindeki travmatik etkilerini azaltmak için gerekli olabileceğini dikkate almaz. Bu kolit, pankreatit, ve bağırsak bazı hastalıklarda önemlidir. Pevsner için Diyet "zararlı" ve "yararlı" üzerinde ürünler paylaşmaz. Sıklıkla da, ne olursa olsun kişi sağlıklı veya hasta nasıl objektif vücudun besin ihtiyaçlarını karşılaması gerekir, uygun hastaya özgü menü, seçimi üzerine odaklanmıştır.

Bireysel diyet seçimi

Pevsner için Terapötik diyetler evrensel değildir. tüm dünyaya yararlı gıdaların listesini tavsiye, sadece mümkün değildir. Örneğin, böbrek hastalığı olan hastalar, protein gıda hariç tutmalıdır. Ve pankreatit hastası - yağ alımını azaltmak için. Ancak, bu tür kısıtlamalar geçici ve alevlenme dönemlerinde gerçekleşmelidir. Uzun vadede protein serbest veya yağsız menü izin verilmez. Ayrıca Pevsner dramatik kilo kaybı için son yıllarda popüler benzeyen düşük karbonhidratlı diyetler gelişmedi. diyabet gibi bir hastalık için bile böyle bir diyet, ekmek ve tahıllar dahil etmek içindir (glisemik indeksi düşük için). Tüm diyet tablolar hastaların çeşitli gözlemler sonucunda hazırlanan ve tavsiyeler klinik çalışmalara dayanarak yapılır unutulmamalıdır. Bu diyetler bağlılık, genellikle uygunsuz tabidir (kadın dergilerinin moda trendleri etkisi altında) o inisiyatifi hatırlıyorum. Başka bir şey - senin doktor tavsiyesi ya da uyum rejimi rahatlığı ile bireysel yaklaşım. Yirminci yüzyılın 80'li yıllarda ABD'de lezzetli yiyecekten insanın psikolojik bağımlılık kanıtlanmıştır. Bu nedenle, doktorunuza danışarak, kendi diyet tatlandırıcılar veya pişirme kesinlikle tatsız yemekler ayarlamak için herhangi bir şekilde ekleyebilir.

Diyet 4 Pevzner

irritabl bağırsak termal, kimyasal ve mekanik araçlar en aza indirilmelidir. Diyet 4 Pevzner (kronik kolit ve gastroenterit ile sık sık musallat hastaları) ishal şikayeti olan kişiler için gereklidir. aynı zamanda dizanteri endikedir. Diyet: - Fizyolojik normun alt sınırına tuz (neredeyse tamamen), proteinler, yağlar ve karbonhidratlar sınırlar. Safra salgısını ve bağırsaktaki fermantasyonu neden olabilir olanlar uyarıcı, diyet ürünleri kaldırıldı. karaciğer tahriş Kabul edilemez maddeler. Tüm yemekler buğulama ya da kaynatılmış ve daha sonra silin gerekir. İzin oldukça zayıf et suları ve mukoza çorbalar, sebze püreleri veya yağsız et köftesi, kurutuldu buğday unu, az yağlı balık, taze peynir (asitsiz ve yağsız), tereyağı (ıslatılmış). tatlılar izin jöle bağlayıcı çilek (yaban mersini, kiraz) kaynaktan. et suyu kalça - içme Of. Kalori - yaklaşık 2000 kalori ..

karaciğer ve pankreas normalleştirilmesi için Tedavi tablosu

Diyet 5 Pevzneru üzerinde (menü sindirim sisteminin artan güvenlik açığı için izin verir) karaciğer hastalıkları, kolit, pankreatit, kolesistit kolesterol metabolizmasının deşarj gerekliliği ışığında geliştirdi. Örneğin, kahvaltıda - yoğurt (yağ oranı düşük), bir kuru bisküvi veya bisküvi proteini omlet buğulanmış sebze. lahana turşusu ile püresi çorba ve yahni - Öğle yemeğinde. süzme peynir ve zayıf çay veya pişmiş elma ile nesdobnoe kek - Öğle yemeğinde. haşlanmış balık ve yulaf ezmesi - akşam için.