Yiyecek ve içecekPişirme önerileri

Shish kebabı için turşu soğanı nasıl pişirilir

Shish kebaplarına çıkmak sadece eğlence değil. Slavlar için bu bütün bir halk oyunudur. Her ne kadar balık kebabı Avrasya halklarının yemeklerinden daha fazla olsa da, etin pişirilmesi yöntemi ilkel zamanlara kadar uzanıyor. Bu süreçte, bir sebze katılır, kural olarak zorunludur. Şiş kebabı için turşu soğanı hazır çanağa servis edilir. Oldukça sade ve lezzetli. Şiş kebabı için soğan çeşitli şekillerde marine edilir . Her şey şirkete bağlı.

Neye ihtiyacınız var

Bu amaçla temel olarak su ile sirke kullanılır ve tuz ve şeker ilave edilir. Fakat şimdi anlatacağımız tarifi kebap için turşu soğanların başarılı olabilmesi için, katkı maddeleri tercihlerinize göre seçilmelidir. Suculaştırma için ihtiyacınız olan şeyler:

1. Soğan - 2 adet. (Ya da daha fazlası, insan sayısına bağlıdır).

2.% 9 sirke - 2 çorba kaşığı.

3. Yeşillik - 50 gr.

4. Tuz - yarım çay kaşığı.

5. Şeker - 2 çay kaşığı.

6. Su - 1 cam (daha fazla değil).

Yaratılış süreci

Öncelikle, soğanı ezin ve soyun ve ardından istediğiniz gibi kesin: brusletler, yarım yüzükler, yüzükler ile ana şey çok sığ değildir. Soğanlara yeşillikleri (ince kıyılmış) ilave edin. Biraz su kaynatın, tuz, şeker ve sirke ekleyin. Sonra karışımı yeşilliklerle birlikte bir yay içine dökün. Bir kapakla sıkıca örtün, daha sonra buzdolabına koyun. Soğan soğanı tamamen kaplamalıdır. İsteğinize göre: bir süzgeçle boşaltabilir veya sos olarak bırakabilirsiniz. Şiş kebabı hazır soğan hazır!

konsey

Soğan yeşilliklerine eklemeden önce, kaynar su ile haşlayın. Böylece acıdan kurtulun. Soğan almanın tatlı olabilmesi için su ve sirke yerine limon suyu kullanabilirsiniz.

Ilginç bir seçenek

İşte başka bir tarif. Kafkasya'da soğan kebap için soğan hazırlanır. maddeler:

1. Şeker - iki çorba kaşığı.

2. Soğan - 0.5 kg.

3. Elma sirkesi - 2 çorba kaşığı.

4. Tuz.

Daha önce söylediğimiz gibi soğan temizlenir ve kesilir. Bundan sonra, suyun gitmesine izin vermek için elleriyle biraz bastırıyor. Buna şeker (2 çorba kaşığı) ve biraz (tutam) tuz ekleyin. Bu elma sirkesi (bazen basit ya da şarap kullanarak, bitkisel yağla da değiştirebilirsiniz) ile doldurulur ve yaklaşık 20 dakika bekletilir.

Başka bir seçenek

Limon ve nar ile turşu soğanlar için ilginç bir reçete oldukça ilginç. İhtiyacımız olan şey: iki orta boy ampul, bir limon, bir nar ve bir çorba kaşığı şeker. Soğan büyük halkalarla kesilir ve hafifçe elle bastırılır. Limon suyunu sıkıştırın ve şeker ekleyin. Meyve suyu için ¾ el bombası seçildi. İkincisi, limon suyu ve şeker karışımına eklenir, bu soğanla doldurulur. Bu marine, en az bir saat durmalıdır. Hazırlanan soğanları bir tabak üzerine koyduktan sonra, geriye kalan nar tanelerinin güzelliği için serpiyoruz. İşte, shish kebabı için olağanüstü turşu soğanı.

konsey

Marine yapımı hazırlanırken, çeşitli baharatlar ve baharatlar sıklıkla kullanılır: karabiber veya zemin, karanfil, defne yaprağı, kişniş, vs. Soğan bazen mor ile değiştirilir. Servis yapmadan önce, ürüne bitkisel yağ serpilir. Şimdi, turşu kebabı için turşu soğanıyla konukları kolayca şaşırtabilirsiniz.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 tr.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.