Yeni Yıl için ne pişirilecek?

Neredeyse her insan tatil sever, özellikle bu Yeni Yıl. Ve herhangi bir metres konuklarını olağandışı bir şeyle, aynı zamanda bu muhteşem akşamın lezzetli olarak memnun etmek istiyor. Birçoğu, yeni yılda ne pişirileceklerinin sorununun karşısında, konukları şaşırtabilecek ilginç yemek tarifleri aramaya başlar. Şenlikli masanın belki de en önemli yemeğidir sıcaktır ve farklı atıştırmalıklar ve salatalar olmadan yapamazsınız.

Herhangi bir öğünün hafif atıştırmalıklarla başladığı bilinmektedir , bu nedenle Yeni Yılı için ne pişirilecekleri için çeşitli tarifler düşünün.

1. Peynirli toplar.

İçindekiler: yarım kilogram yağlı süzme peynir, iki yumurta, iki soğan, iki parmesan kaşığı, öğütülmüş biber, limon tohumu, maydanoz, çavdar ekmeği ve salata yaprakları.

Yazlık peynir yumurta sarısı, ince kıyılmış soğan, rendelenmiş peynir ile karıştırılmalıdır. Alınan kütleden küçük toplar oluşur, onlardan bir biber, bir kısmı - cummins, diğerleri ince kıyılmış maydanoz çöküşünde oluşur. Ayrı olarak peynir toplarının sayısına eşit miktarda kızartır. Büyük bir çanakta marulun yaprakları üzerine koyun, üstüne croutons koyun ve merkezde - toplar.

Yılbaşı için bu yemeği pişirmenin zor ve zaman alıcı olmadığı söylenebilir; konuklar şüphesiz takdir ederler.

2. Patlıcan yuvarlanır.

İçindekiler: yedi yüz gram küçük patlıcan, yüz gram zeytinyağı, tuz ve baharat çeşidi, yüz gram Mozzarella peyniri, iki biber, üç diş sarımsak, dört yemek kaşığı şarap sirkesi, bir limon, maydanoz.

Meyve suyu oluşturmak için patlıcan yıkanmalı, ince şerit halinde kesilmeli, tuz serpilmeli ve bir süre bırakılmalı ve bundan sonra bir peçeteyle ıslanmaya ihtiyaç duyulmalıdır. Hazırlanan dilimlerin her iki tarafında yağlı, yağda kızartılmış ve tuz ve baharatlar ile tecrübeli. Patlıcan soğuyunca, bir dilim peynir her şerit üzerine konur ve rulo ile katlanır ve bir şiş ile delinir.

Sonra marine hazırlanır. Bunu yapmak için, biber halka kesilir, ezilmiş sarımsak, yarım kaşık tuz, sirke, elli gram tereyağı ilave edin ve iyice karıştırın. Limon temizlenir ve ince yarı yüzük haline getirilir.

Büyük bir çanakta, topları koyun, üstüne limonları koyun ve marine dökün. Hazırlanan yemek serin bir yerde bir gece konur ve maydanoz ile serpilir.

Yeni yılda pişirilmesi için böyle bir lezzet oldukça basittir, çünkü patlıcan kışın bile süpermarkette satın alınabilmektedir.

Dolma.

İçindekiler: üç yüz gram üzüm kıyılmış, bir kilo kıyılmış sığır, iki yumurta, iki soğan, altı yemek kaşığı su, tuz ve baharat, üç kaşık yeşil bitkisel yağ, iki yüz elli gram beyaz şarap, iki sarısı, üç diş sarımsak.

Üzüm yaprakları bir saat kadar suya batırılır. Kıyılmış etin polylogramı yumurta, kıyılmış soğan, su, tuz ve baharatlar ile karıştırılır. Her bir sayfa için bir kaşık dolmak kıyılmış et, kıvrılmış, zarf şeklini verin ve bir tepsiye koyun. On iki kaşık tereyağı ve yüz yirmi gram şaraba ve güveç yaklaşık on beş dakika ekleyin. Sonra dolmayı çevirin, bir kaşık yağ daha ekleyin ve yüz yirmi gram şarap ekleyin ve on dakika sonra tekrar söndürün. Hazır bir dolma şiş ile delinir ve büyük bir tabağa konur. Ortaya çıkan sıvı suyu sarısı çırpılmış ve sarımsak dökülür ve birkaç dakika kaynatılır, sonra çanak dökülür.

Bir tatil için çok sayıda farklı yemekler pişirebileceğiniz söylenmelidir. Kutlama bir büfe masa şeklinde gerçekleşirse, aperitiflere dikkat etmek gerekir. Bu davada masalarda çok sık dolgular var sandviçler var.

1. Dolum balıkları.

Balık, soğan, salatalık salatası ve haşlanmış yumurta muhafaza etmek, öğütmek, mayonez ile karıştırmak ve mevsimine gitmek gerekiyor. Ortaya çıkan kütle beyaz ekmek üzerine yayılır, bir dilim veya croutons kesilir.

2. Doldurma karaciğerdir.

Üç yüz gram karaciğer, elli gram peynir, tereyağı ve soğan, yirmi gram yağ, tuz ve baharat var. Karaciğer, yağla kızartılmış olarak küçük parçalara bölünür, sonra içine üç çorba kaşığı su döküldü ve beş dakika pişirilir. Pişirilmiş karaciğer ve soğan bir et kıyı makinesinden geçirilir, rendelenmiş peynir, tereyağı, tuz ve baharat eklenir ve iyice karıştırılır. Bu dilim beyaz ekmek dilimleriyle bulaştırılır.

Böylece, bir atıştırmalık olarak bir açık büfe masaya ne hazırlanacağı biliniyor. Ayrıca tartletler, tavuk salatası veya şurubukta çerez hazırlayabilirsiniz . Her şey aşçın hayal gücüne bağlı.