Süblimatlı kahve - ne oldu?

Sabahın erken saatlerinde, çoğumuz bir fincan taze canlandırıcı içecek içmek istiyoruz. Fakat hazırlanması için, kural olarak her zaman yeterli olmayan zamana ihtiyacınız var. Çözünür şekilde içmek böyle zevk vermez ve bazen tatsız tadı hissettirir. Bu anlarda, sadece kahve anında çözünen kahve sizi kurtaracaktır. Sizi neşelendirecek ve sabahın tamamı için enerji verecektir.

Süblimasyonlu kahve - ne gibi ve diğer kahve içeceklerinden nasıl farklı?

Dondurularak kurutulmuş kahvenin kalitesi son yıllarda gelişti. Bu içecek kategorisi, üretimi için özel bir teknoloji geliştirildiği için toz haline getirilmiş ve toz haline getirilmiş kahvelerden farklıdır.

Süblimat kahvesi, dondurulmuş kahve çekirdeğinin kurutulması sırasında oluşan kristalin bir parçadır. Bu ürünü üreten benzersiz teknoloji oldukça karmaşık ve pahalıdır. Bu nedenlerden dolayı toz haline getirilmiş veya granüle edilmiş bir içecekten daha yüksek bir fiyatı vardır.

"Sublime", bir maddenin bir katıdan gaz hali geçtiği bir süreçtir. Bununla birlikte, erime fazı ve kristallerin sıvı haline geçişi tamamen ortadan kalkar.

Dondurularak kurutulmuş bir kahve içeceğinin üretimindeki ilk adım, öğütülmüş kahve çekirdeği tohumlarından bir ekstrak elde etmektir . Ardından, özel ekipman kullanarak, ekstrakt -42 ^° C'ye kadar dondurulur. Bundan sonra ortaya çıkan madde ezilir, elenir ve vakum altında bir kurutucuya yüklenir. Vakum sayesinde, sıvı granüller buharlaşır ve katı hale gelir.

Kahve yapmak için bu teknoloji mükemmel olarak kabul edilir. Bu sayede gerçek kahvenin zengin aroması ve lezzeti korunuyor.

Aslında, iyi bir yüceltilmiş kahve çözünür bir içecektir. Yukarıda tarif edilen teknoloji sayesinde,% 95 oranında vitamin, enzim ve doğal kahve içeren tüm yararlı maddeler saklanır.

Süblimatlı kahve - ne oldu?

Herhangi bir ürün gibi, süblimleşmiş çeşidin de bazı karakteristik özellikleri vardır:

• Granüllerin şekli kristaller ve piramitlere benzemektedir;
• Renk - açık kahverengi.

Dondurularak kurutulmuş bir içeceğin hazırlanması oldukça basittir. Sadece kaynar suyla dökülebilir. Bir fincan kokulu ve kullanışlı kahve hazır. Ve sıvı bir içecek yüzeyinde köpük oluşur, bu da zenginleştirir.

Süblimatlı kahve - ne oldu? Kullanım önerileri

Kafein hipertansiyon, glokom ve gastrointestinal yol hastalıkları olan insanlar tarafından tüketilemez. Hamileyken, kahve içebilirsiniz, ancak yalnızca doktorunuz izin veriyorsa.

Süblimasyonlu kahve - nedir ve ondan neyi pişirirsiniz?

Dondurularak kurutulmuş kahvenin içinde, biraz güzel özgün içecekler hazırlayabilirsiniz. Yemek yapmak için ihtiyacınız olan şeyler:

• 80 ml için kahve ve sıcak çikolata;
• Portakal kabuğu - 5 gr;
• Kırmızı krem - beğeninize göre miktar.

Pişirme algoritması çok basittir. Camı 1/3 kahve, 1/3 sıcak çikolata ile doldurun. Her şeyi krem şanti ve portakal kabuğuyla süsleyin.