Sufle kümes hayvanları sütü pişirme

Soufflé "kuş sütü" tadı birçok çocuk için tanıdık geldi, çünkü bu şekerler bir zamanlar mağazanın raflarında olanlardı. Şimdilik, alıcıya çok çeşitli tatlılar ve tatlılar veriliyor, ancak birçoğu hala zaman zaman inceliklerini bozmayı tercih ediyor. Bu sufle'nin en az kalorisi içerdiğine dikkat edilmelidir, bu nedenle şekillerini takip eden bayanlar da bu tatlılık tarafını atlayamazlar.

Sufle "kuş sütü" evde pişirilebilir unutulmamalıdır. Tabii ki, tarife bağlı olarak, mağazadan farklı olabilir, ancak yine de daha az lezzetli ve iştah açıcı olmaz. Özellikle sufle keki "kuş sütü" hazırlarken kullanabilirsiniz. Tatil için hazırlanır ve sadece akşam çayı için. Sulu ve yemyeşil görünüme rağmen böyle bir tabak hazırlamak oldukça kolaydır. Nihai üründe, bisküvi kekindeki sufle "kuş sütü" tüm tatlıları memnun edecektir.

Sufle'yi hazırlamak için bir düzine yumurta, bir paket tereyağı, bir bardak süt, bir buçuk şeker şeker ve bir jöle çantasına ihtiyacınız olacaktır. İlk başta jelatin hazırlanır, bir bardak kaynar su ile döküldükten sonra karıştırılır ve şişmeye biraz bırakılır. Yumurta sarısı proteinlerden ayrılır. İkincisi yarım şekerle yalın köpük haline kadar dövülür, jelatin düzgün bir şekilde katılır. Yol kremleri sütle karıştırılır ve şekerin ikinci yarısı, bir masa kaşığı un da doldurulur. Ortaya çıkan karışım bir su banyosu üzerine konur ve yoğunlaştırılır. Soğuduktan sonra yumuşatılmış bir yağ verilir. Elde edilen sarısı karışımı proteinlerle karıştırılır ve buzdolabında bir süre koyulur.

Bisküvi için önerilen herhangi bir reçete ile kekler pişirilebilir. Fırınlamadan sonra iki parçaya kesilir. Bunlardan biri hazırlanmış kalıbın tabanına yerleştirilir, sufle burada serilir ve pastanın ikinci yarısı ile kaplanır. Nihai ürün, meyve ile süslenmiş veya eritilmiş çikolata ile döküldü. Tatlı sufle kek "kuş sütü" hazır.

Sufle yapmak için birkaç diğer teknoloji var. Bazıları gerçek "kuş sütü" için yalnızca yosunlardan yapılmış koyulaştırıcı agar-agarı almanız gerektiğine inanıyor. Jelatinden daha zordur, fakat oldukça mümkündür. Agar-agar önceden suda bekletilmeli ve daha sonra kaynatılarak koyulaştırıcı çözünecektir. Şeker, bu maddenin tamamen çözülmesine müdahale edebileceğinden, nihai çözeltiye zaten eklemeniz önerilir.

Bu madde ile yapılan tarifi şu şekilde görünecektir. 2 çay kaşığı koyulaştırıcı 100 ml suda birkaç saat bekletilir. Ortaya çıkan karışım yaklaşık bir dakika kaynatılır, sonra yarım kilogram şeker eklenir. Şurup sürekli karıştırılarak küçük bir ateşte bir süre kaynatılır. Şu anda 2 protein dayak yiyor. İçlerinde bir çay kaşığı sitrik asit içeren bir tabaka koydular ve hafifçe soğutulmuş bir şurup döktüler. 100 gram konsantre süt, bir paket tereyağı ile dövülür ve bir süre oda sıcaklığında bırakılır. Bu krem protein ve şurup karışımı ile karıştırılır. Karıştırıcı yardımıyla kütle karışır - ve souffle "kuş sütü" neredeyse hazır olur. Nihai ürün kek üzerine serilir ve soğutucuda bir süre dinlendirilir.

İsterseniz, örneğin meyve ekleyerek maddelerle deneyebilirsiniz. Yani, muz sufle çok popüler, bu meyve pür eklenir.

Böylece, souffle tarifleri , çoğu mevcut maddeler kullanılarak, çok çeşitli bulunabilir. Böyle bir tatlı konuklara servis edilebilir veya şenlikli bir masa ile süslenebilir.