Fırında ördek tarifi: eski ve ebedi tadı

Dünya birçok ülkede pişmiş ördek fırında o lezzetli olduğu düşünülür ve müreffeh olmasını kendilerini düşünmüyoruz gibi genel halk için oldukça uygun bakımından zenginlik. Çok basit. Incelik - Ördek gerçekten harika lezzetli hazırlanması sırasında detaylara bağlı dikkat fırında pişirilmiş çünkü. Ekonomik - Bu şaşırtıcı lezzetli düşük maliyetle yemekler, ve bileşenlerinin hazırlanması kolayca piyasada hatta bir mağazadan satın alınabilir çünkü.

Aslında, ördek elma ya da bir şey olmadan sadece, fırında yapılabilir. hemen hemen her şeyi - Sen portakal, kayısı ve diğer meyveler kullanabilirsiniz. ördeklerin Hazırlanması her durumda, en azından her durumda deney yapmak korkuyor olamaz, yaratıcı bir süreç olabilir. Evet ve en az olsa bütün formu yapabilirsiniz ördek parçalarını pişir.

İşte kuş dilimleri pişirilir fırında ördek için basit bir tarifi. Tuz, biber, mayonez ve sarımsak - bu lezzetli yemeğin oluşturmak için sadece mevcut ürünleri gerektiren mümkün değildir. Eh ördek piyasada satın almak - bir bütün ani kullanışlı. ilk şey yıkama ve kuru nasıl ördek gerekir. Bundan sonra parçalar halinde kuşu kesmek gerekir: Birlikte kalçaları olan bacaklar, kanatlar, göğüs ikiye bölünmüştür. Tekrar durulayın ve etrafında wrap bırakın.

Şu anda, bir et parçalarının yağlanması için özel bir kompozisyon hazırlamak - Bittikten çanak zarif ve eşsiz bir tat verecektir. Bunu yapmak için, sarımsak ezmek ve tuz ve karabiber ekleyin, mayonez ile karıştırın. ihtiyaç olarak tüy Bu mucizevi karışım tüm parçaları olacak ve daha sonra, bir fırın tepsisine bunları düzenlemek sonra yaklaşık bir saat için fırında folyo ve fırında ile kapsayacak şekilde - folyo olmadan - yirmi dakika fırında ördek tava tutmak.

Fırında ördek dilimleri için bir reçete idi. Ama ördek ve bütün fırında yapabilirsiniz.

Geleneksel olarak bu elma ile pişirilir ve biz farklı meyve karışımı ile doldurulmuş bir ördek, yemek olacak. yemeğin çok rafine ve inanılmaz derecede şaşırtıcı tat olduğu için fırında Bu tarifi ördek herhangi bir ev şef tarihine geçecek ve bu soyundan efsaneler oluşturmak olacağı özel bir cennette bir kişinin hisseden bir lezzetli ve besleyici bir yemek seven bu yemekleri yiyen, herkes gurmeler. Gerekli malzemelerin yalnızca sayımı aşırı tükürük salgılanması ve mide aktif çalışmalarını neden olabilir.

Biz, kuru erik (sadece çekirdeksiz), kuru üzüm, elma, un, şeker, tavuk suyu, kuşüzümü suyu (kızılcık biraz farklı lezzet olabilir, ama aynı zamanda büyük bir olabilir) ve konyak veya konyak (onsuz gibi) ördek gerekir.

Müthiş? Bu tarifi daha zor bir kaç fırında ördek, ama buna değer. Ördek meyve karışımı ile doldurmaya hazırlanan kürdan ile sabitleyin ve çeşitli yerlerde kabuğunu delmek için unutma. yapılan dek - orta ateşte yarım saat önceden ısıtılmış fırında pişirin koymak aşağı memenin şekli, koyun Ördek.

Şimdi sos yapmak gerekir. kalıbın dışına ördek oldu yağlı boşaltmış ve ateşe koymak gerekir. Şimdi sihirli yapmak. Burada un bir kaşık, meyve içecekleri bir kaşık, konyak, şeker et suyu, iki ya da üç kaşık dolusu (yarım litre), tuz ve baharat bir kaşık ekleyin. Her şey karıştırılmalıdır. Şimdi kavrulmuş ördek parçalar halinde kesilmiş (ve mümkünse ve sağ elleri Ortaçağ'da olarak parçalarını koparmaya) ve sos dökün gerekir. ayrı ayrı sos beslenir ve eğer istenirse, ve sos ile daldırma fincan et parçalarını yemek edilebilir.

Ve şimdi fırın kol içinde ördek nasıl hazırlanacağını kesinlikle çarpıcı tarifi bak. Bu iki kilogram, patates, elma, yarım düzine, tuz-biber kilogram ve ördek daha büyük yaklaşık otuz santimetre pişirmek için bir manşon ağırlığında bir ördek gerektirecektir. tek elle Hortum sadece özel parantez kapatmak gerekir. Ördek ihtiyaç duyulan içinde ve dışında tuz ve biber ve karın konuları yukarı dikiş veya bir kürdan ile güvence doğranmış elma ile doldurun.

Ördek, bu zamana kadar başarılı bir şekilde doldurma sonra kalan elma, bir kovan içine katlanır ve destekleri kovanın diğer tarafına tespit dilimlenmiş patates,. ille .. yaklaşık üç saat boyunca yaklaşık iki yüz derece sıcaklıkta tavada pişirilir - kolundaki Sütür delikleri bir top var. delikte Ördek fırında tek kelimeyle muhteşem tadı.

Ördek sadece inanılmaz lezzetli, çeşitli yemekler hazırlamak için izin verir. Sadece deneme korkmayın ve ödül bir kahraman bulmak için emin değil - genç güzel metresi.