Nasıl lezzetli turşu lahana: kolay tarifi

Lahana insan vücuduna Kış aylarında bunu yok olduğu bilinmektedir C vitamini kaynağıdır, bu yüzden takviye edilmiş gıdalar tüketmeye çalışın. Lahana turşusu çok sağlıklı yemek olarak kabul edilir. ilkbahara kadar, bunu kullanabilir ve gerekli vücut maddeler elde etmek. nasıl lezzetli turşu lahana Hakkında, biz bu makalede anlatılmaktadır. Bakım hostesler ilginç bir tarifi sunuyoruz.

tuzlama lahana

Bu bitkisel farklı şekillerde pişirilmiş, ama nasıl lezzetli turşu lahana bakmak edilebilir. Dört üç litrelik kavanoz ihtiyacınız olacak:

• 6 kg miktarında Taze lahana;
• Taze büyük havuç - 7 adet;.
• baharatlar (yenibahar, defne yaprağı);
• 14 yemek kaşığı miktarında bir tuzu;
• şeker - yaklaşık 7 kaşığı;
• İçme suyunun yaklaşık 7 litre.

lahana turşu nasıl lezzetli: bir sıra tabanlı teknoloji

Tuzlu lahana varil ya da uygun olan diğer bir kap içinde, bankalarda olabilir. Biz geleneksel üç litrelik kavanoz kullanmayı öneriyoruz. Onlar iyi saklanan ürünüdür ve kendisi kapasite mahzende fazla yer almaz. Buna ek olarak, bankaların şeffaflık dekapaj işlemi gerçekleşir yolu izleyebilir.

1 adım

Nasıl lezzetli turşu lahana? İlk olarak, pirzola sebze doğru olmalıdır. Bunun için düz bir bıçak ile özel rende vardır. Bir bıçakla yapabiliriz, ama parçalayıcı zaman ve emek kazandıracak. lahana sapları ovmak yok!

2 adım

yıkama ve soyma havuç gereken lahana hazırlandıktan sonra. Bu, geleneksel bir kaba rende kullanılarak öğütülür.

3 adım

doğranmış sebzeleri karıştırın ve geniş bir kapta karıştırın. Bu bir kase veya büyük tavada kolayca yapılabilir. tuz ekleyin ve ellerini tıklamayın.

adım 4

Hazırlanan kavanoz içinde yayılmış parçalanmış sebze (yıkandı ve kurutuldu). Üste sıkıca sıkıştırılır. Flipper bezelye Her katman yenibahar ve lavrushki bırakır. üç sekme yapmak için yeterli: alt, orta ve üst kısmında. sarımsak Hayranları birkaç diş ekleyebilir.

adım 5

Nasıl lezzetli turşu lahana? iyi tat için bir tuzlu su gerekir. Aşağıdaki gibi hazırlanır: içme suyunun litre başına size 2 tuz geniş kaşık ve 1 kaşık (büyük) şeker almak gerekir. Kaşık hiçbir slaytlar olmalıdır. Büyük bir tencerede şeker ve tuz, su, belirtilen miktarda 7 litre içinde çözülür.

adım 6

sıkıştırılmış dolgu lahana tuzlu su ile kutular. tüm hacmini kullanmaya çalışmayın. Sen 0,5 litre biraz daha fazla kalmalıdır. Buzdolabında kalanlar koyun. 4 lahana ertesi günü sıvıyı emer ve ek tuzlu Maddeleri iyice kapsamak amacıyla gerekli, çünkü buna ihtiyacım var. ama her zaman serin bir yerde, uzun süre olabilir lahana tutun.

7 adım

Plastik kapaklı kavanoz örtün serin bir yerde taşımak. 3-4 gün sonra kap içinde sıvı dolete, zakuporte sonra sıkıca kapatıldı. Bazen su örtüsü nedeniyle bulaşan olabilir. mahzende sadece çok serin değil korkunç bir şey yoktur. banka genellikle plaka altına yerleştirilebilir. Eğer buzdolabında lahana tutarsanız, o zaman basitçe üstüne kavanoz doldurmayın. Rezerv birkaç santimetre bırakın.

Tabloya lahana Serve

Şimdi biliyoruz ki lahana hızlı ve lezzetli turşu nasıl. Atıştırmalık 5-7 gün içinde yenebilir. Ve kışa kadar kiler veya bodrum tutabilir. soğuk akşam ringa ve gevrek sauerkrautlý patates daha iyi bir şey yoktur. Afiyet olsun!