Tembel mavi-mavi, ekonomik metnin favori yemeğidir

İlkbaharın başlangıcı ile birlikte, güneşte, taze havada kalmakta ve soba durmak istemiyor. Fakat onları eve besleyecek bir şeylere ihtiyaç duyuyorlar; "lezzetli ve hızlı bir şekilde pişirmek için" bir taşla iki kuşu öldürmeye "izin veren basit, basit tarifleri hatırlamaya başlıyoruz. Böyle bir tabakaya bir değnek-zashchalochke koyarsanız, tembel bir bluebird'ü güvenle taşıyabilirsiniz. Lazy denir, çünkü hostes kendisini rahatsız etmeye ve lahana yapraklarını lahana ruloları şeklinde sarmaya ihtiyacı yoktur. Bazıları tembel bir metres tarafından icat edildiğine inanıyor. Buna katilamiyoruz. Muhtemelen, bu lahanalar kocasını mutlu etmek için ekonomik ve akıllı bir eş tarafından keşfedildi, çünkü ilkbaharda klasik doldurulmuş lahana için gerekli olan lahana tamamen lahana bulmak için çok zor.

Tembel lahana rulolarını pişirmek için kullanılan çeşitli tarifler arasından, bu bulaşık için gerekli olan temel ürün setini kolaylıkla tespit edebilirsiniz. Bu konuyu daha ayrıntılı olarak konuşalım.

Lahana. Tembel lahana makaraları için, başları yoğun beyaz yaprakları olan lahana, en uygundur. Yoğun yoğunlaşma - lahana yaprakları üzerindeki damarlar deneyimli ev hanımı- ları veya tamamen kesilmiş veya bir et kıyısında bükülmüşlerdir. Fakat lahananın çoğu ince kıyılmış ve daha sonra kaynar suyla dalıyor veya sadece birkaç dakika kaynatılmış durumda. Bu şekilde lahana yapraklarını söndürme zamanı azaltılır, lahana hemen yumuşak olur.

Kıyılmış et. Tembel lahana yaprakları hazırlamak için en uygun kompozisyon, et - sığır ve domuz eti karışımının iki türü olarak kabul edilir. Sadece sığır eti alırsanız, çanak yağsız, yalnızca domuz eti yağlı olacaktır.

Soğan ve havuç temizlenip doğranır. Bazen doldurmadan önce bitkisel yağda kızartılırlar. Aşıklar da Bulgar biberi ekliyorlar.

Tembel lahana dolması için sosu hazırlamak için domatesler kendi meyve suyuna alınır. Ama bütçe seçeneği daha sık - domates salçası veya sos. Sosu daha lezzetli hale getirmek ve ilginç yapmak için ekşi krema ekleyin.

Pirinç, büyük miktarda suyla yarı pişene kadar kaynatılır. Tuzlu su unutmayın. Pirinç bir pisliğe dönüşmemesi için bir sürü suya ihtiyaç vardır.

Tembel lahana rulolarında bir veya birkaç yumurta sık sık eklenir. Kızartma sırasında lahana makarasının parçalanmasına izin vermezler.

Her baharat beğeninize göre seçer. Çoğunlukla karabiber, defne yaprağı, sarımsak, bazıları kade- kamı bir çanağa koyuyor. Daha kolay yapabilirsiniz ve hazır gıdalar paketini satın alabilirsiniz: "Lahana ruloları için."

Yemek yerine, mavi ırmak iki ana türe ayrılabilir: tembel bluebell, ocakta bir tencerede pişer ve tembel yaban mersini fırında pişirilir. İkinci durumda, tembel lahana makaraları pişirildikten sonra iştah açıcı bir kabukla kaplanır.

Şimdi gerekli tüm ürünler satın alındı, artık lahana ruloları hazırlamanın zamanı geldi.

Tarif 1. Sağlıklı beslenme prensiplerine uyanlara uygundur.

1. 2 adet soğan ve havuç soyup, bitkisel yağda doğrayın ve kızartın.

2. 300 g kıyılmış et de kızartın.

3. Lahana yarım ince ince doğrayın.

4. Bir bardak pirincini iyice durulayın.

5. 1 litre sıcak su alın ve içinde 2 küp sebze suyu çözün.

6. Dolabın tüm bileşenlerini karıştırın ve hazırlanmış suyu koyun.

7. Yaklaşık 30 dakika düşük sıcaklıkta kaynatın. Hazır olma durumundan kısa bir süre önce çanağa defne yaprağı ekleyin.

Tarif 2. Mega hızlı tarif.

1. 2 soğan, 2 havuç, kıyılmış et ve et ezici ile tarama yapın.

2. Orada 2 yumurta, yeşillik ve 3 dilim ince kıyılmış sarımsak ekleyin.

3. Tuz, biber ve tekrar karıştırın.

4. Elde edilen ıslak elleriyle ısırgan kavgası formundan ekmek kırıntılarına çevirin.

5. Bitkisel yağdaki tembel maviyi hazır olana kadar kapağın altındaki her iki taraftan kızartın.

Aksi takdirde yapabilirsiniz. Tembel lahana rulolarını, fırında bitkisel yağla yağlanmış püresine koyup, soslarının üzerine dökün (ekşi krema + domates + un kaşığı un) ve fırına getirin. Sonra lahana rulolarını ekmek kırıntılarında rulo haline getirmek isteğe bağlıdır.

Pişirme zamanı yoksa, öğrencinin tembel lahana rulolarını hazırlayın . Tarif: Bir tencerede lahana, sebze, kıyılmış et, yine lahana katları yatıyordu. Lazy lahana domates, ekşi krema ve yeşilliklerden sos tabakasıyla rulo haline getirilir ve 220 derece bir sıcaklıkta yaklaşık 45 dakika kaynatılır.